С днешната отпусната икономика все повече хора избират да се забавляват у дома. Независимо дали събитието е оживено коктейлно парти, непринудено събиране или официална вечеря, успешните домакини ще излъчват любезност и сърдечност, като се измъкнат от тези пропуски:

Избор на грешен стил на покана. Поканата дава първо впечатление на гостите за вашето събитие. Дженифър Рикиарди, директор на Училище за завършване на начина на живот във Вирджиния съветва с повишено внимание при телефонни покани, които може да са подходящи за непринудени събирания, но може да изглеждат и като последваща мисъл. Тя смята, че класическите покани на хартиен носител, изпратени четири до шест седмици преди дадено събитие, са най-личните и приветливи и че онлайн поканите трябва да се разглеждат само в краен случай или за импровизирани събирания. Майкъл Дегано, директор на операцията за Ресторанти Kimpton , вярва, че виртуалните покани могат да бъдат полезни за напомняния за „запазване на датата“, но също така насърчава последването им с писмена бележка.

Създаване на случаен списък с гости без подобни интереси. Въпреки че целта не трябва да бъде еднаквостта на формата за бисквитки, стремете се към някакъв общ знаменател. „Представете хора, които смятате, че ще имат сходни интереси и са от същия социално-икономически произход. Те са по-склонни да поддържат разговор, ако успеят да намерят прилики “, предполага Рикиарди. Можете също така да улесните разговора, като поканите няколко гости, които познават всички и са в състояние да разбият леда.

Игнориране на гостите ви. Ако не сте там, за да поздравите гостите пред вратата или да ги запознаете един с друг, това дава отрицателен и неприветлив тон. Ако приготвянето на храна ви пречи да се смесвате и смесвате, наемете специалисти, които да помагат в кухнята и да сервират храна и напитки. Или делегирайте на гости, които така или иначе са склонни да се събират в кухнята и често са нетърпеливи да помогнат. Сервирайте храна, която може да бъде приготвена преди време, и помислете за избягване на пълния бар в полза на вино, бира и един коктейл. „Планирайте предварително, приемете помощта и бъдете опростени“, просто заявява Рикиарди.

Накарайте соловите гости да се чувстват като трето колело. Няма нищо по-неудобно от забележително прегръщане на стената на събитие, докато всички останали лесно разговарят и създават нови приятели. Дегано посочва, че отговорността на домакина е да знае кой идва, да покани други самостоятелни гости и да помогне на всички да постигнат обща връзка и да останат ангажирани през цялата вечер.

Игнориране на хранителните ограничения. За вечери, където храната е основният фокус на събитието, попитайте гостите предварително дали има храни, които те не могат да ядат поради алергии или религиозни вярвания. Въпреки че не е необходимо да създавате цялото меню около тях, предоставянето на няколко избора на храна винаги е внимателно при всеки тип събитие.

И как да бъда мил гост
Освен ако не правите голямо количество забавления, вероятно ще се окажете, че посещавате събития повече, отколкото да ги хоствате. Избягвайте следните номера на гости и можете да бъдете сигурни, че ще получите повторна покана в бъдеще:

· Направете проследяването на хоста, за да видите дали идвате. RSVP своевременно.
· Пристигане твърде рано или късно за събитие. Дегано казва, че петнадесет минути в двете посоки са добре - домакините трябва да планират да бъдат готови преди началния час за настаняване на ранните пристигащи. Събитията в стил отворени врати обикновено са по-гъвкави с времето на пристигане на гостите.
· Настоявайте домакинът да сервира нещо, което сте донесли. Изискването домакинът да налее виното ви или да сервира предястието ви - което може да не се съчетае добре със съществуващото меню - е невъзпитано, освен ако събитието не се разбира като неприятно.
· Обличане неподходящо. Ако не сте сигурни какво да облечете, обадете се на домакина. Ако все още е неясно, обикновено е по-добре да бъдете леко прекалено облечени, отколкото недооблечени.
· Влизане в стаи със затворени врати. Попитайте домакина дали имате нужда от тоалетната или имате друга заявка.
· Прекаляване с храна или напитки. Първият ви кара да изглеждате лакомо, докато вторият може да ви смути, да не говорим за опасен, ако шофирате.
· Забравяне на малко нещо за домакина. За варианти извън типичната бутилка вино, помислете за гурме сосове или подправки, висококачествен шоколад или билети за кино.
· Показване с неканени гости. Това е особено несъобразно за вечерята, където е необходимо предварително да планирате настройките на местата и количествата храна.
· Превишаване на вашите добре дошли. Ако всички останали гости са се прибрали вкъщи и домакинът започне да почиства, вероятно сте останали твърде дълго. Благодарете на вашия домакин за страхотно време и се отправете към дома.

Кели Маджарикс е писател на вина и спиртни напитки и винен педагог в района на Вашингтон, окръг Колумбия. Тя може да бъде достигната чрез нейния уебсайт, www.trywine.net .