Сърдечно червено грозде, Малбек направи дом за себе си по целия свят, като в Калифорния, Вашингтон и може би най-вече Аржентина.

Но корените на гроздето са в Каор, регион в Югозападна Франция, където наистина процъфтява.

Идеалната температура за сервиране на Malbec

60–65 ° F

Реката Лот минава през долината и хълмистия терен на Каор. И докато лозята покриват относително компактна площ, много различни винени изрази, базирани на Малбек, могат да доведат до това къде се намират лозята спрямо реката.

Въпреки че този регион произвежда широка гама от малбеки, ние избрахме някои от нашите фаворити, за да ви помогнем да разберете откъде произхожда това червено вино. Сортът се възползва от стареенето, така че направете място в избата си.

Какво са танините, наистина?

Френски малбеки да търсите

Georges Vigouroux 2016 Château de Haute-Serre Cuvée Géron Dadine Malbec (Cahors) $ 49, 94 точки . Кръстено на собственика на този имот през 15 век, това вино е структурирано и узряло. Също така е балансиран с плодове от черна слива, докосвания от мента и препечени филийки от остаряването на дървото. Виното може да се справи с повече отлежаване и ще бъде по-добро от 2021 г. Baron Francois Ltd. Избор на изба . - Роджър Вос

Château de Cayx 2015 Malbec (Cahors) $ 30, 93 точки . Произведено от селекция от колети, това вино идва от витринното имение на Cayx, което има връзки с датското кралско семейство. След четири години танините му са добре интегрирани в зрелите вкусове на черната слива и киселинността, която придава свежест. Виното е готово за пиене. DM Vineyards & Partners. —R.V.

Замъкът на Gaudou 2018 Le Sang de Ma Terre Malbec (Cahors) $ 19, 92 точки . Ферментирало и отлежало в резервоар с овална форма, това вино е много младо, пълно с черни плодове и все още доминирано от танини. Плътен израз на Malbec от стари лозя, той има пикантен характер. Пийте това вино от 2023 г. La Ville Imports. Избор на изба . —R.V.

Château Lagrézette 2016 Malbec (Cahors) $ 50, 92 точки . Основното имение от този имот предлага зрели червени плодове, плътна текстура и много твърди танини. Той е балансиран и твърд, като същевременно показва голяма плодотворност за бъдещето. Напитка от 2022 г. Първи марки за растеж. —R.V.

Château Vincens 2016 Origin Malbec (Cahors) $ 20, 92 точки . Все още много младо, това парфюмирано вино е богато на танини и черни плодове. Концентрацията му е впечатляваща, като внася зрелите плодове здраво в структурата и сухата сърцевина на виното. Всичко, от което се нуждае, е време, така че изчакайте да пиете до 2022 г. Европейски изби. Избор на редакторите . —R.V.

Mas des Etoiles 2015 Malbec (Cahors) $ 30, 92 точки . Този плътен, зрял малбек може да се похвали с твърди танини и подправки от стареенето на дървото. Голям, смел и мощен, той има структура, която балансира черните плодове и киселинността. Дори на четиригодишна възраст има потенциал да узрее допълнително. Пийте от 2021 г. JP Bourgeois. Избор на изба . —R.V.

Château Lamartine 2016 Prestige du Malbec (Cahors) $ 18, 91 точки . Това вино е свързано със зрели черни плодове. 15% Мерло в сместа омекотява танините на Малбек, без да разрежда сочните черни плодове и структурата. Все още малко младо виното ще бъде по-добро от 2021 г. T. Edward Wines Ltd. —R.V.

Шато Сен Сернин 2015 г. от Варовик Малбек (Каор) $ 15, 91 точки . Варовитата трета тераса на четирите нива на лозе Cahors на хълма е произвела гладко и зряло вино, закръглено с интегрирани танини и страхотни черни плодове. Виното тепърва достига питейност, въпреки че ще бъде още по-добро от 2020 г. Vin Colorado Imports. Най-добра покупка . —R.V.

Clos d’Audhuy 2016 Malbec (Cahors) $ 25, 90 точки . С ярък тъмнолилав цвят, това все още е младо вино. Това се потвърждава от смелите черни плодове, страхотната свежест и киселинност, които блестят, подкрепени от сърцевина от сухота от танини. Виното ще отлежава напитката от 2021 г. Внос на зрели вина. —R.V.

Château Ponzac 2016 Malbec (Cahors) $ 26, 90 точки . Трите години отлежаване изгладиха това богато вино и разкриха щедри танини, зрели аромати на къпина и привлекателна киселинност. Нека смелият плод омекне и пие от 2021 г. Внос на реколта ’59. - R.V.