СПОНСОРИРАН ОТ

Наречете го завръщащото се дете. Гарнача. Гренаш. Канонау. Независимо от синонима, доказателствата са ясни: Grenache се класира като едно от най-широко засадените грозде в света и популярността му нараства.

Защо сега? Редица причини. Каберне, Шардоне, Малбек и Пино Ноар - всички се радват на дълги прожектори, а потребителите повече от всякога са отворени за алтернативно грозде. Добавете към микса ново поколение винопроизводители, много от които възстановяват исторически лозя или намаляват добива, за да превърнат Grenache в свежия, елегантен стил, който е на мода в момента. И въпреки че нарастването на търсенето на сорта може да е скорошно, гроздето има дълга история, допринесла за неговото утвърждаване по целия свят. Резултатът: съкровище от стари лози в джобовете на Стария и Новия свят.

Наследството на Гренаш датира от стотици години до регионите, които сега се определят като Източна Испания и Южна Франция. Cariñena, считана както за родното място на гроздето, така и за духовен дом, осигурява оптимални условия за отглеждане. Гренаш има добре документирана любов към топлината. Тъй като узрява късно, гроздето процъфтява в сухия климат на Средиземно море. Топлите, добре дренирани почви, които биха изпържили деликатеса веднага от Пино Ноар, позволяват най-добрата концентрация на вкусове и аромати в Grenache.

Преминавайки отвъд границите си в Арагон, Гренаш се разпространява в подобно препечени региони в цяла Испания и Франция. Забележително в Каталуния, гроздето, наречено Garnacha Tinta, се превърна във водещ сорт в скъпите червени смеси на Priorat.

Във Франция крепостта на Гренаш се намира в южната долина на Рона и по-на юг по Средиземно море. Châteauneuf-du-Pape, разбира се, се гордее с най-голямата слава, неговите каменисти почви снабдяват вината с тегло и несравним характер. Недалеч варовиковите почви на Жигонда придават сила и танин.

След короната на Арагон (през 12-17 век), Гренаш се установява в Корсика, Сардиния (която е била под властта на Арагон от 1297 до 1713 г.), до Южна Италия, Сицилия, Хърватия и през морето до Гърция. Към 18-ти и 19-ти век Гренаш се хвана на кораб до неевропейски региони, кацайки в Австралия и в крайна сметка в Калифорния.

В средата на 60-те години Grenache е най-засаденият сорт черно грозде в Австралия, докато не загуби от Шираз и по-късно Каберне Совиньон. Гроздето беше изместено, за да се използва като смесващ компонент или подсилено производство на вино. През последните години производителите, оценяващи многобройните му лица, се опитваха да възстановят историческите лозя. Най-старите насаждения в страната оцеляват в долината Бароса в Южна Австралия и долината Макларън. Grenache от McLaren Vale е създаден предимно за ранно пиене, предлага ярко червени плодове, свежест и от време на време билкова нотка. Barossa дава по-месни, структурирани вина с по-малко сладкиши от черешови плодове.

Гренаш в Калифорния имаше подобна история. Обширни исторически площи са преминали в централната долина на Сан Хоакин до Мендочино, но доскоро повечето от тези стари лозови плодове са влизали в евтини, сладки търговски вина. Но самоназваната група, наречена Rhône Rangers, помогна да се възстанови репутацията на гроздето, отчасти чрез използването на нов лозов материал, внесен от долината на Rhône. Днес страхотните места за Гренаш включват Ел Дорадо и окръг Амадор в подножието на Сиера, както и Санта Барбара, Санта Круз и Пасо Роблес.

Както се вижда, Гренаш премина през етапи от стилове и релевантност, когато се разпространи извън Испания. Благодарение на промените в днешните потребителски предпочитания, фокусът върху качеството над количеството и нюансираните, балансирани профили помогнаха да се изведе Grenache на челните позиции на пазара. Вината от Cariñena например са удвоили разпространението си в САЩ през изминалата година, несъмнено обещаващ знак както за региона, така и за гроздето.

Научете повече за Cariñena >>