Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Винени Двойки

Четири начина за сдвояване на авокадо и вино

Известно още като алигаторова круша, авокадото получава името си от думата Náhuatl ahuacatl , който е използван като евфемизъм за „тестис“ в ацтекската култура. Въпреки че има повече от 500 разновидности, включително някои с ядлива кожа и други, които могат да растат до три фута дължина, само шепа се отглеждат в търговската мрежа в Северна Америка.



В рецепти , авокадото работи също толкова добре в сосове , салати и сандвичи, както правят в смутита и десерти. По същия начин те могат да съвпадат с целия спектър от вина.

Охладена супа от авокадо

Маслени

Авокадото понякога се използва повече за текстура, отколкото за вкус. Тяхната копринена плът може дори да замести маслото в печени рецепти. Много свежо вино ще пресече цялото богатство и ще прочисти небцето. Бял Зелено вино има остри аромати на лимон и лайм, които го правят безпроблемен с препечен авокадо.

Пикантен

Месото на авокадо е с много високо съдържание на бета-кариофилен, ароматно съединение, намерено в канабис, както и карамфил, черен пипер и розмарин. Въпреки че авокадото не вкусва тези неща, те правят приятно допълнение. Зинфандел , за който е известно, че се характеризира с тези вкусове, има умерени танини, които ще играят добре с плодовете и ще помогнат да се намали мазнината.



Цитрусови

Точно както маслото има млечен привкус, авокадото има цитрусов подтон, почти като лимон или лайм, без да омръзва. С нотки на плодове, цитрусови плодове и сметана, Гренаш rosé предлага както допълнение, така и контраст. Страхотно е с гуакамоле.

Ядки

Авокадото с хас, най-често срещаният вид в САЩ, има слаб, но недвусмислен орехов вкус. Дразнете го с Фиано ди Авелино от Кампания, която има подобни нотки, за които се смята, че идват от лешници, които заобикалят лозята. Освен това има достатъчно тяло, за да се противопостави на богатството на авокадо.