Кетърингът на знаменитости Мери Джулиани знае нещо или две за това как да организира звездно тържество. Нейният списък с високопоставени клиенти включва Брадли Купър, Стела Маккартни, Мат Деймън и The Rolling Stones - и сега развлекателният експерт допълнително подобрява играта си: тя се обедини с готвач, ресторантьор и автор на готварски книги Марио Батали, за да създаде MARIO от Mary, кетъринг компания, която съчетава големите рецепти на Батали с нейните малки хапки. Менютата на дуета включват ястия като италиански прасета в одеяло, римски стил аранчини , и мини сирене на скара с мед от черен трюфел на OTTO.

Точно навреме за празничния уикенд, НИЕ докосна експерта по хостинг, за да получи нейните съвети за хвърляне на прост и вкусен баш този уикенд и след това.

Скара от градината: „Вземете си скарата! Въпреки че бургерите и хотдогите са вкусни, предлагаме барбекю от вашата градина “, казва Джулиани. „Кейл, цвекло и кайсии са прекрасни на скара.“ А за ордьоври, тя казва, „вкусна августовска царевица за царевични бърканки и кайсии за скара. Обичам да ги сервирам с рикота, мед и босилек, босилек и още босилек! '

Дръжте ги малки: Поканете колкото искате хора, но запазете размера на хапката. „Освен че е забавен начин да обслужвате всичките си любими, открих, че мини хапките просто правят хората щастливи. На партита хората искат да се забавляват, да пият и да се смеят, а малките хапки са чудесен начин да ги нахраните, без да правите нещата твърде тромави “, казва тя, Разбрахте ли? Малки хапки и големи напитки.

Пийте го в: Просеко и Белинис са идеи за летни соарета, а за Деня на труда Джулиани предлага нектар от праскови или кайсии. „Също така обичам Росато в края на лятото и началото на есента, особено на Синалия Росато от 2012 г. на Bonavita. Тя е дълбока, сложна и освежаваща “, казва тя. „Марио ме превърна в аперолови спринцовки и съм обсебен. Аперол, просеко и сода с парче портокал са вкусни. '