Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Вино И Мода

Дизайнерът Ричард Хирш разговаря за работата на Malibu’s Vines

Откакто започна да аерографира тениски и камбани в Laurel Canyon в края на 60-те и началото на 70-те, Ричард Хирш е в челните редици на променящите се в индустрията тенденции. Хирш е съосновател на Джон Пол Ричард, чиито ранни линии създадоха сега многомилиардната категория модни облекла за жени в кариерата. Той е и един от най-отявлените поддръжници на вина от Малибу, близо до северозападното крайбрежие на окръг Лос Анджелис.



В имението на планината на Хирш има повече от девет акра лози, засадени на невероятно стръмни, скалисти почви, от които той произвежда вино под своите Небени лозя и по-бюджетни етикети на Woodstock. Той се отдалечи от чертожната дъска и стаята, за да обсъди кариерата си.

Как влязохте в модата?

Покойният ми брат Бил и двамата работехме в магазин за дрехи на булевард Сънсет, наречен Zeidler & Zeidler. В края на 60-те години на миналия век беше доста сцена ... Още в много ранна възраст осъзнах, че модата е моята страст и особено текстилът. Влязох в бизнес с брат си първоначално около 1970 г., когато бях на 18. Започнахме аерографски тениски и панталони. Дори не знаех, че това е модна тенденция. Ние просто го ударихме правилно.



През 1986 г. продадохме първата си компания E Z Sportswear на компанията Kellwood. Това беше пълна линия за актуализация на модата в страната и вноса. То се хареса на работещата жена. Беше много, много популярен. Всички основни универсални магазини се възползваха от тази продуктова линия.

Кога виното се появи в картината?

През цялото това време пия хубави вина, френски вина. Винаги съм имал винарска изба още от 20-те си години в първата ни къща. Със съпругата ми винаги сме се радвали на изискани вина. Пихме Бордо ’45 и ‘61 Бордо. Живеехме живота в началото на кариерата ми.

Как намерихте имението си в Малибу?

Буквално карах велосипеда си в този красив район, който сега се състои от държавни паркове и лозя. Но по това време нямаше много лозя. Когато купихме този имот в средата на 80-те години от Глен Герсън, който е собственик на ранчото Каламигос, единственото лозе, което видяхме, беше Джордж Розентал. Към средата на 90-те започнахме да мислим какво искаме да направим с него. Брат ми Бил беше ръководител на проекта за строителството на нашата къща, което беше осемгодишен процес за започване.

Когато най-накрая започнахме да оценяваме къщата и изрязахме алеята, имаше много склонове за изрязване и запълване. Фанатик съм за подробности, но тогава видях това грозно остъргване от оценката. По това време започнах да чувам за лозята в този район. Така че първото лозе, което засадихме, беше лозе Cab на един от склоновете през 2001 година.

Салваторе Ферагамо, собственик на винарна и моден лидер

Каква беше винената сцена в Малибу тогава?

Тук беше Дивият Запад. Във въздуха имаше този аромат и хората просто обичаха да идват тук. Зоната за отдих тук горе се превърна в дестинация за Южна Калифорния. Това е огромен пазар.

И сега?

Уикендите тук са луди. Ако карате от дегустационната зала на Джордж Розентал по [Магистрала Тихоокеанско крайбрежие], тя е подложена на мафиот. Ако шофирате от ранчото Calamigos, те са свършили невероятна работа там. Идват хора от цял ​​свят. Не можете да повярвате на хората, които идват там, за да ходят на туризъм или да карат мотоциклети. И те пият вино. Купуваме още земя, защото виждаме реална възможност. Нивото на лихвите тук е зашеметяващо.

Вие отглеждате вината си в Лос Анджелис, но ги правите в Напа. Защо?

[W] Наистина искахме да подобрим нашата Кабина. Затова отидохме в Напа и се срещнахме с Брадли Смит, винопроизводител в Silenus, където сега се произвеждат нашите вина. Реколтата ни е натоварена до Напа и ние правим всичките си вина там. Работи се доста добре през последните 10 години.

Намирате ли кросоувъри между винената и модната индустрия?

Това, което научавам за приликите на модата с винения бизнес, е вниманието към детайлите. Всички идеи и техники за поддържане на вашата марка актуална в модата се отнасят много до винения бизнес. Има вина, които са в полза, както някои визии са в полза. Малбек е изминал дълъг път от мястото, където е бил. Мерло? Кой знае какво се случва с Мерло, но това е моето най-високо оценено вино Любител на виното . Така че има много кросоувъри.

Какви разлики сте открили?

Във винения бизнес хората са много развълнувани да ви разкажат за това как правят вино. Те споделят информация. В бизнеса с облекло те наистина не го правят. Те не са толкова предстоящи. Но ако отидете на винено събитие, е време всички да сравнят бележките.

Вижте повече от света на модата и виното!