Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Оканаган,

Буквар Оканаган

ПРЕГЛЕД:
Олимпийските игри може да се изчерпват, но сезонът за посещение на долината Окананаган все още е на месеци. С езеро, съперничещо на Tahoe’s, тази по-малко известна дестинация за вино в Северна Америка не пести от пейзажи. Единственият проблем с вината е, че те се продават в дома си и рядко го правят на юг от границата.



ВИНЕН РЕГИОН:
Долината Оканаган

ПРОВИНЦИЯ:
Британска Колумбия, Канада

УСТАНОВЕНА ДАТА:
1990 г., две години след споразумението за NAFA между САЩ и Канада, е създаден Британският Колумбийски съюз за качество на винопроизводителите (VQA), долината Оканаган, едно от петте наименования в провинцията.



МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ:
Приблизително на 180 мили източно от Тихия океан, Апелацията на долината Оканаган минава на север в продължение на 90 мили от границата между Канада и САЩ точно над централната част на Вашингтон до ръката на сьомгата.

ОСНОВАНИЕ:
Изключително разнообразен, регионът включва пет подрегиона, вариращи от сухи, сухи десертни условия в най-южния подрегион Осойоос, до умерено хладен климат на север около град Келоуна, най-голямата общност на апелацията.

Определящата характеристика на долината Окананаган е поредицата от езера, които се простират по дължината на апелацията. Най-голямото езеро Оканаган е с дължина над 70 мили и дълбочина над 700 фута. Езерата осигуряват умерени влияния, охлаждане през лятото, което обикновено е по-горещо от Напа и затопляне в от време на време студени зими. Почвите варират от вулканични скали и варовик на север до чакъл и глина и в крайна сметка пясъчни почви на юг.

БРОЙ ВИНАЛНИ:
120 в наименованието с преобладаване, струпано в средата на езерото на пейката Нарамата от източната страна на север от град Пентиктон и в подрегион, наречен Златната миля. южно от град Оливър

БРОЙ СОРТОВЕ ГРОЗДЕ:
Над 60 с повече се засаждат всяка година.

КЛЮЧОВО ГРОЗДЕ ВИНИФЕРА:
В хладния северен подрегион Пино Ноар доминира върху червеното грозде с каберне совиньон, а Мерло също в изобилие. Белите аромати Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc и Chardonnay са широко засадени.

Още по-на юг сортовете Бордо, Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран са силно засадени и Сира става все по-широко разпространена.

ДРУГИ СОРТОВЕ ГРОЗДЕ:
Експерименти с различни червени сортове включват Malbec, Tempranillo, Pinotage, австрийския Zweigelt, Sangiovese, Marechal Foch и в малки количества Zinfandel. Ehrenfelser, ароматен немски бял се среща заедно с швейцарските Шасели и Русани и Марсани, също в малки количества.

ВАЖНИ ВИНАРНИ:
Лозя Inniskillin Okanagan, лозари Jackson-Triggs, Mission Hill Family Estate, CedarCreek Estate Winery, Sandhill Wines
Винарска изба Sumac Ridge Estate, Quail’s Gate, Nk’Mip Cellars, Tantalus Vineyards, Calona Vineyards

ВИНА:
Производството на ледено вино е създало голяма част от шума за региона, но германските ароматни бели цветове процъфтяват в северните климатични зони и смесите от Бордо и Сира отразяват уникалния тероар ​​на юг.

РАЗЛИЧНИ АТРИБУТИ:
Регионът Okanagan, докато все още е бил в ранна детска възраст, е забелязал подобрено качество с почти всяка реколта. Разнообразието на терена, размерът на капиталовите инвестиции и неговото климатично сладко място правят региона за гледане.