Новини

4 най-добри лагера

Въпреки че все още не сме стигнали до истински горещите месеци, май е чудесно време да разгледаме някои от бирените стилове, които трябва да опознаете преди всички развлечения на открито за предстоящия сезон. Въпреки че личните предпочитания се различават, един бирен стил, който със сигурност ще утоли жаждата ви в онези горещи дни в парка, барбекюто или край басейна, е сладък.

Известни с това, че са по-чисти, по-чисти и по-освежаващи от Алес, лагерите са по-леки в тялото и алкохола, като същевременно са с умерено до високо съдържание на карбонизация. Два от най-често срещаните стилове за забавление през лятото са евро бледи лагери и американски допълнителни лагери.

Евро бледите лагери обикновено имат ниски до умерени аромати, вкусове и горчивина и са подкрепени от твърдо малцово тяло, докато американските допълнителни лагери предлагат малко или никакво присъствие на хмел и леки, ефервесцентни усещания за уста. И двете обикновено имат умерени нива на алкохол (между 4,0% и 6,0% abv) и нива на карбонизация и често са предназначени като сесийна бира.

Тогава има Pilsners (или Pilseners, или накратко Pils). Като цяло, Pils са известни със своя светъл цвят, ниско съдържание на алкохол и огромна питейност.

Родени в град Плзен от 19 век в Чехия (или Пилзен в Бохемия), чешките пилсенери са бледи лагери, светло сламено до златист цвят с кристално чист външен вид. Една от определящите характеристики на тези сосове е използването на благородния хмел Saaz, който може да произведе прекрасни, пикантно-горчиви аромати и аромати.

Немските пилзнери са подобни на чешките пилсенери, но използват по-голямо разнообразие от хмел.

Ето към топлите дни пред нас и към приготвянето с хладилник, пълен с освежаващи напитки. Тъпак !

88 Pilsner Urquell (Чехия Pilsener Plzensky Prazdroj, Чехия) . Смятан от много пивовари за „оригиналния“ Pilsner и еталон за стила, това е силно освежаваща и добре балансирана селекция, която е много сесийна. Светло златно на цвят, слаби аромати на хладно зърно, прясно окосена трева и билков хмел водят букета. Усещането за уста е гладко и светло, с умерена карбонизация и фини вкусове на сладки малцове и бисквитено тесто, с жилав пикантен характер на хмел, който преминава към сухото, чисто покритие. Pilsner Urquell САЩ.
abv: 4,4%? Цена: $ 9/12 унция 6 пакет

87 Herrmannsdorfer Schweinsbräu Gold Bavarian Lager (Мюнхен Helles Lager Herrmannsdorfer Schweinsbräu, Германия). Тази изчистена, силно освежаваща селекция се излива в ясен светло-златист цвят, с пенлива почти бяла глава, която остава. Първоначалните аромати на леко сладки малцове отварят букета с вторични нотки на зърно, сено и фини акценти на тревист хмел и мед. Намек на минерал добавя характер към небцето, което е чисто и добре балансирано благодарение на леко тръпчиви и стягащи нотки, които се противопоставят на сладкия малцов вкус. Това би било идеално съчетание за чиния сушени меса и сирена. Магелан Вино внос.
abv: 4,8%? Цена: $ 4/500 мл

87 Theresianer Premium Lager (Euro pale lager HTS 1892, Италия). Изчистен жълт цвят с малка, но трайна бяла глава, това изглежда ярко, чисто и освежаващо още от самото начало - и е така. Ароматите са много слаби, с меки нотки на хъски зърно, суха трева и билков хмел. Леката горчивина добавя интерес към леко ароматизираното небце и малко текстура към иначе гладкото и леко усещане за уста. Това е изключително годно за пиене, с чисто и малцово покритие. Магелан Вино внос.
abv: 4,8%? Цена: $ 2/12 унция

86 Wolters Pilsener (немски Pilsener Hofbrauhaus Wolters, Германия). Ето един моден Pils, който излива кристално чист златист цвят с тънка бяла глава. На носа има слаб минерален и скулен ръб, който се разсейва с времето, оставяйки меки аромати на тревисти зърна и малц. Небцето е доста зърнесто и зелено, с аромати на обвивка, натрошен малц и докосване на тревист хмел. Тялото е леко, със средна карбонизация и свеж, чист завършек, което прави това идеална сесия. Iron Horse Beverage LLC.
abv: 4,9%? Цена: $ 7 / 11,2 унции 6 пакет