Отново е онова време от годината, където всичко от вашата емисия в Instagram до рафтовете на местния винен магазин е пълно с ярко розово рози , и има смисъл. Тези бледи, плодови и често пъти с леко тяло вина ги правят идеална глътка през горещите месеци на лятото. Но понякога просто искате нещо с малко повече тяло и повече сложност на небцето.

И така, ние избрахме някои от нашите любими Калифорния и Вашингтон бутилки, които за разлика от много бледи Провансалски розе , са склонни да демонстрират Пино Ноар и известният В стил Рона Смес Grenache-Syrah-Mourvèdre. Тъй като много от тези бутилки са малко по-пълни от средното розе, те са идеални за сдвояване с храна.

Ако търсите тъмно розови розе, ето бутилките, които ще искате да потърсите.

Рамато, неочаквана алтернатива на Розе
Lynmar 2017 Розе от Пино Ноар (Руската речна долина) $ 25, 94 точки . Червена боровинка, това е земно вино, съществено, но балансирано, с микс от сушени билки, ягоди, кървави портокали и лимоново-варови вкусове. Живо свеж и сух, той доставя освежаващо изживяване. —Virginia Boone

Ерик Кент 2017 Rosé (Сонома Коуст) $ 22, 92 точки . Това е направено от 77% Пино Ноар, 17% Сира и 6% Гренаш. Триото работи добре заедно, комбинирайки се, за да предложи отчетлива минералност от натрошена скала около сложни, любопитни вкусове на сушено месо, цитрусови плодове и ягоди. Виното е тъмно като Dolcetto на цвят. —V.B.

Stewart Cellars 2017 Rosé (Sonoma Mountain) $ 28, 92 точки . Здрав с флорален нос, това е сочно и щедро месесто, със силни аромати на портокал и ягода. Киселинността е балансирана и повдигаща с достатъчно голяма тежест, за да се сдвои без усилия с храната. —V.B.

Lumen 2017 Starry Rosé (окръг Санта Барбара) $ 24, 91 точки . По-тъмен нюанс на червеникаво розово, този 70% Grenache и 30% Pinot Noir розе е пълен с аромати на червена слива и малина, с портокалова кора и топли нотки на подправки. Той е много пълен, но напрегнат и балансиран на небцето, с аромати на малинова дъвка и цитрусови кори. —V.B.

Танцьор на език 2017 Розе от Пино Ноар (Сонома Коуст) $ 25, 91 точки . Тъмно на цвят, това вино има вкус на ягодова кожа с експанзивен вкус на бисквита, лимонова кора и череша Bing. Средно тяло, той остава свеж в киселинност, с ухапване от тяло, което му придава приятно усещане за уста, което е сложно, но никога не е тежко. —V.B.

Tamber Bey 2017 Fore Family Vineyard Rosé $ 32, 91 точки . Това е съществена, пикантна и ароматна роза, която има повече елегантност, отколкото е типична. Произведено от сортове Рона, отглеждани на висока надморска височина, месестите му аромати, билкови акценти, пълно тяло и относително богата текстура могат да изпълнят ролята на леко червено вино по време на хранене. —Джим Гордън

Prima Materia 2017 Rosé $ 22, 90 точки . Гладко и еластично, това вино със средно тяло е с полирана текстура и балансирано. Той показва леки вкусове на праскова и контелупа, докосване на сцепление с червено вино върху небцето и добра концентрация, която допринася за траен, бърз завършек. —J.G.

Castello di Amorosa 2017 Morning Dew Ranch Rosato (Anderson Valley) $ 39, 90 точки . Това вино със средно тяло е направено от грозде Пино Ноар, отглеждано на хълмиста площадка с едно лозе. Той има светло-розов цвят, оцветен със сьомга, свежи аромати на прасковена кожа и приятно сухи, хрупкави жълто-сливови и бяло-черешови аромати, които седят върху гладка, съществена текстура. —J.G.

Waters 2017 Patina Vineyard Rosé (Walla Walla Valley) $ 22, 88 точки . По-тъмно на цвят от последните реколти, това вино носи много красиви аромати на череша, билки и диня, които водят до сухи костни плодови аромати с остри ръбове на киселинност. Тя се нуждае от малко храна заедно с нея, за да укроти тази тръпчивост. -Шон П. Съливан

14 Hands 2017 Rosé (Вашингтон) $ 12, 86 точки . Предимно Syrah, това вино е малко по-тъмен, електрически розов цвят в сравнение с повечето розе от държавата. Предлага аромати на мехурчета, пъпеши и череши, пиене на сухо, с широко усещане. —S.P.S.