Произведено за първи път през Бордо , Каберне Совиньон се е разпространил както в регионите на Новия, така и в Стария свят и има смисъл защо. Това грозде определя стандартите за възрастни червени и неговата танинова природа му позволява да развива уникални вкусове в зависимост от това къде по света се отглежда. Така че от Калифорния , Аржентина и Вашингтон , ето някои от любимите ни совиньони от Каберне от Новия свят.

Три различни стила на пино, които да опитате

Heitz 2012 Trailside Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 85, 94 точки . От сертифицирано биологично лозе в Ръдърфорд, това е 100% сортово вино, което впечатлява от началото до края, позволявайки място за лек дъх на редукция и катран на носа. Тъмните представи за кафе са преплетени между ярки слоеве касис и червена череша около структурирана киселинност и дъб. Насладете се на 2020–2028. Избор на изба . —Виржиния Буун

Luca 2016 Beso De Dante Malbec-Cabernet Sauvignon (Uco Valley) $ 41, 93 точки . Големите аромати на горски плодове са горски и мъхови, с нотка черен пипер, осигуряваща подправка. Тази смес от Малбек и Каберне Совиньон е плътна и дъвчаща, с ярка киселинност, осигуряваща баланс. Ароматите на къпина и касис са пълни и свежи, а не печени и сладки. На финала това в един момент е чубрица, а в следващия е леко стафидирано. Пийте до 2025 г. Vine Connections. —Майкъл Шахнер

Майкъл Дейвид 2015 Rapture Каберне Совиньон (Лоди) $ 59, 93 точки . Гладко и плодово, това снизходително вино е ново предложение на луксозно ниво от един от най-приключенските винари на Lodi. Той напоява небцето с неузрели плодове от къпина и боровинка, заедно с полирана, кремообразна текстура, която помага на вкусовете да се придържат към финала. Това е дълбоко оцветено, пълноценно и умерено дъбилно вино. Избор на редакторите - Джим Гордън

Daou 2016 Cabernet Sauvignon (Paso Robles) $ 28, 92 точки . Това е чудесен начин да изпитате богатството на Дау, без да наранявате прекалено много банковата сметка. Хедонистичните аромати на захаросана черна череша, карамел, ванилова торта и кола водят до богато и мощно небце, което е меко по текстура и оживено с екзотични вкусове на слива и касис. Избор на редакторите . —Мат Кетман

J. Bookwalter 2015 том 5 каберне совиньон (долина Колумбия) $ 75, 92 точки . Това 100% вино от каберне совиньон произхожда от уважаемото лозе на Дионис. Запазените аромати на пресни билки, кафе, горчив шоколад, череши, малини и сливи са последвани от изобилие от вкусове на тъмни плодове и шоколад. Всичко е свързано с финес и нюанси, с достатъчно структура, за да измине разстоянието. -Шон П. Съливан

DeLille 2014 Grand Ciel Cabernet Sauvignon (Червената планина) $ 160, 92 точки . Този 100% каберне совиньон носи задумчиви нотки на мацерирани черни череши, графит, кедър, касис, билка и подправка. Далеч от голямата синина, небцето е свързано с нюанси и изтънченост, с безупречен баланс, добре интегрирани танини и дълъг завършек. Най-добре 2022–2027. - S.P.S.

Неволен ангажимент 2016 г. Червен (Колумбийската долина) $ 19, 91 точки . Тази неутрална френска дъбова смес от каберне совиньон, каберне фран и мерло е страничен проект от хората в Андрю Уил. Неговите аромати ви привличат в чашата, предизвиквайки солени билки, череши, кора от мандарина, пресен тютюн, зелен пипер и черни маслини. Небцето носи чисти, текстурирани, безшевни плодови и солени аромати, които отплават в далечината. Избор на редакторите . - S.P.S.

Пристигането Antigal 2014 Strawberry Red (Mendoza) $ 28, 91 точки . Много зрели и опияняващи аромати на къпина, касис и кремообразен дъб ще ви върнат във времето, когато Мендоса беше изцяло за големи извлечени синини. Тази смес от Малбек, Каберне Совиньон и Мерло е широка, танинова и грабивна. Вкусовете на кола, шоколад и печени черни плодове завършват шоколадово и дъбово до последно издишване. Корк алианс. -Г-ЦА.

Bodegas Caro 2015 Amancaya Reserve Malbec-Cabernet Sauvignon (Mendoza) $ 20, 88 точки . Зелените аромати на горски плодове и домати включват нотка на графит. Тази смес от Malbec-Cabernet Sauvignon се чувства пълна и крехка, но не е така структурирана или точна. Дъбовите аромати на малина и слива завършват тихо, с нотки на кафява захар и остатъци от дървесност. Esprit du Vin. -Г-ЦА.

Луда домакиня 2015 Каберне Совиньон (Калифорния) $ 13, 89 точки . Страхотният баланс и вкусните вкусове на червена череша и малина правят това средно тяло не-дъбово вино много привлекателно и честен на вкус. Има добра концентрация, гладко усещане за уста и само леко докосване на танин за апетитна текстура. Най-добра покупка . –Джим Гордън