Тони Сотър, калифорнийски лозар, който никога не е получил официална степен по винопроизводство, но се е изкачил на върха на професията си, е напуснал Напа Вали след повече от 30 години като един от най-влиятелните винопроизводители. Сотър ще работи на пълен работен ден с избата Willamette Valley, която е съсобственик на съпругата му Мишел: Сотер Лозя.

Започвайки през 1975 г., Сотер консултира винопроизводител с хвалени винарни като Stag’s Leap Wine Cellars, Stonegate, Spring Mountain, Chappellet, Sequoia Grove, Robert Pepi, Spottswoode, Niebaum-Coppola, Viader, Dalla Valle, Shafer и Araujo.

През 1980 г. Сотер бутилира в Carneros първото си вино, Pinot Noir, под марката Etude. Той продава „Етюд“ на Beringer Blass през 2001 г., но остава винопроизводител, контролирайки развитието на лозето му. Той ще продължи като консултант в Etude, чиито ежедневни операции ще бъдат контролирани от винопроизводител и директор на операциите Джон Прист.

В средата на 90-те Сотър и родената му в Орегон съпруга създават нова, лична марка, Soter Vineyards, в долината Willamette. С преместването в Орегон Сотер планира да доразвие своето лозе Mineral Springs, което произвежда пино ноар за марката Soter.

Сотър е философски настроен да напусне Напа след толкова време. „Не е като да съм в Сибир. Портланд и винарската общност тук в Орегон са страхотни. И ще посещавам Напа всеки месец, за да обслужвам консултантската си роля в Etude. ' В допълнение, той планира да издаде патентован Napa червен, като се започне с реколта 2006, под етикета Soter. „Той ще бъде направен по уникален начин чрез добавяне на няколко клонира на каберне„ Heirloom “и смесване с каберне фран и малбек.“

---

Имате мнение или въпрос? Пишете ни!

---

Още онлайн ексклузивни статии: