Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Основи

Югоизточната Нова Англия AVA предлага повече от разчесване на плажа

„Страната на виното“ не е интуитивна идентичност за Нова Англия, регион, свързан повече със сиво, скалисто крайбрежие, изолирани фарове, рулца от омари и мек сладолед.



През 80-те години Робърт Ръсел, съсобственик на Винарна Westport Rivers в Уестпорт, Масачузетс, и вицепрезидент на AVA Крайбрежна винена пътека , си спомня опитите на родителите си да вкарат виното си в списъците с винени ресторанти в Бостън, надявайки се да разсеят идеята, че „ако виното е оттук, няма да е добро“. Сега той казва: „Имаме добро вино. И ние не искаме да бъдем енигма тук.

AVA в Югоизточна Нова Англия обхваща 13 окръга по Атлантическото крайбрежие между Кънектикът , Род Айлънд и Масачузетс . Повечето лозя се коренят във ферми за млечни продукти или картофи от 19-ти век (или по-стари) и са засадени до известна степен със звездния сорт на AVA, Шардоне . През 80-те години на миналия век бяха засадени по-модерни лозя, като много от тях разшириха първоначално засадените площи, за да предпазят земеделската земя от предприемачи.

  Грозде в Newport Vineyards
Newport Vineyards / Изображението е предоставено с любезното съдействие на Maaike Bernstrom

Критичната причина, че „доброто“ вино е жизнеспособно, е Атлантическият океан, термален резервоар, който задържа топъл въздух през лятото и хладен въздух през зимата. Пролетният вегетационен период започва бавно, тъй като океанът духа със студен въздух след дълга зима, като по този начин забавя разпадането на пъпките до след пролетните слани. През есента океанът освобождава топлината, която е събрал през лятото, удължавайки сезона на растеж до септември, а в някои райони дори до октомври. Лозята, разположени близо до океана, имат песъчлива почва, но по-навътре в сушата почвата е богата на минерали, ледникова до, от заледяването, което се е случило преди 10 000 години - гранит, кремък, шисти и базалт.



Може да харесате още: Морският климат и разнообразните стилове определят виното в Нова Англия

Бил Уилсън, винопроизводител за Грийнвейл Винярдс в Роуд Айлънд, казва, че удълженият, изключително хладен сезон на отглеждане гарантира ярки вина с високо киселинно съдържание от тяхното шардоне, Пино Гри и Албариньо грозде. Каберне Фран , дебелокож и продуктивен червен сорт, също е широко разпространен. Уестпорт Ривърс е признат за пенливо вино, идентичност, която Ръсел вижда в региона да прегръща още повече. Флагманското брут кюве е класическа смес от шардоне, пино ноар и Пино Мьоние .

Освен каберне фран, което е студоустойчиво и „отхвърля бурните събития“, според винопроизводителя от Кънектикът Джонатан Едуардс, червените вина винаги са въпросителна, тъй като зреенето е предизвикателство. Но хибриди предлагат възможности.

Ник и Хепи Смит закупиха Stonington Vineyards през 1986 г.; лозето, преди това млечна ферма, е засадено през 70-те години. Семейство Смит се фокусира изключително върху винифера в продължение на много години. Винопроизводителят Майк Макандрю, който е бил с Лозя Стонингтън от откриването си, наскоро създаде леко, балансирано червено чрез смесване на младо Каберне Фран с Коро Ноар (кръстоска между Seyve-Villard 18-307 и Steuben) и Petite Pearl. И при Престън Ридж Винярд , Кара Сойер и нейният съпруг Андрю отглеждат Baco Noir за популярна ранна реколта розе .

Майкъл Конъри, собственик на Connecticut’s Лозе във ферма със солена вода , казва, че трикът да бъдеш добро лозе в крайбрежната Нова Англия е да засадиш това, което ще работи и да приемеш, че има някои ограничения. „За да не го преувеличавам, но наистина става въпрос за гордостта на мястото – това е за целостта на мястото – и опит да се увеличи максимално това, което може да се направи тук.“

  Лозе във ферма със солена вода
Лозе във ферма със солена вода / S Франсис

Бързи факти за региона

  • Дата на създаване на AVA: 27 март 1984 г
  • Общ размер/площ: 1 875 200
  • Обща площ с лозови площи: Неизвестна (AVA обхваща три щата – загубихме броя си по пътя.)
  • Брой винарни: 19
  • Най-засадено червено винено грозде: каберне фран
  • Най-засажданото бяло винено грозде: Шардоне
  • Климат: крайбрежен, морски

Тази статия първоначално се появи в октомври 2023 г издаване на Винен ентусиаст списание. Кликнете тук да се абонирате днес!

Донесете света на виното на прага си

Абонирайте се за Wine Enthusiast Magazine сега и вземете 1 година за  $29,99.

Абонирай се