Стефано Риболи, лозарят, който пасеше Винарска изба Сан Антонио в Лос Анджелис от Втората световна война до 21 век, почина на 3 юли, у дома, заобиколен от семейство. Той беше на 97 години.

„Нашето семейство е дълбоко натъжено от загубата на нашия патриарх Стефано Риболи“, казва внукът му Антъни Риболи.

Той също така каза, че дядо му, който е известен на мнозина като Папа Стив, продължава да посещава дегустационната зала и бистро много пъти всяка седмица, скоро преди да умре.

„Стефано със сигурност изигра основна роля за растежа и успеха на нашата компания. Най-голямото му наследство обаче беше невероятната му личност. Винаги скромен и трудолюбив, той се радваше буквално на всички, които срещаше, от служители до дегустационни покровители. Той беше приятел на всички. Много ще му липсва “, казва Антъни Риболи.

Въпреки че е роден в Лос Анджелис, Риболи се премества в Италия, когато е на три години и живее там до 16-годишна възраст.

След това се завръща в Лос Анджелис, за да работи за чичо си Санто Камбианика, който основава винарна Сан Антонио през 1917 година.

Cambianica започва да прави вино на улица Lamar в общността Lincoln Heights в центъра на Лос Анджелис за италианските и френските железничари.

Винарната оцеля през забраната, като произвежда олтарно вино, а централата, дегустационната зала и бистрото на компанията остават на същото място и днес.

По време на посещение на лозе през 1946 г., Стефано Риболи се запознава с Мадалена Сатрагни и през тази година се женят.

Десетилетие по-късно, когато Камбианика почина, Стефано и Мадалена Риболи поеха винарната и в крайна сметка отвориха дузина дегустационни зали в Южна Калифорния.

През 1972 г. те отвориха Мадалена, вероятно първият ресторант-изба в Америка, а тълпата за обяд и до днес е оживена.

През 70-те и 80-те години винарна Сан Антонио засажда лозя в Напа и в целия окръг Монтерей.

Винарната също така пусна по-висока марка, наречена San Simeon, един от многото предстоящи етикети. През 2003 г. Сан Антонио започна да продава марката пенливи вина Stella Rosa, която сега се рекламира на билбордове в цялата страна и възлиза на около 2,5 милиона случая годишно.

През 2012 г. лозя на име Стефано и Мадалена бяха засадени в тяхна чест в Пасо Роблес, което също приветства модерната винарна на семейството през 2016 г. Днес повече от 20 марки под часовника на чадъра на семейство Риболи в около 500 000 случая с вино годишно.

През 73-те си години заедно Стефано и Мадалена Риболи имаха три деца, които всички работят във винарната, и много внуци, някои от които също вече са в семейния бизнес.

„Той имаше невероятен живот“, казва Антъни Риболи, който отбелязва, че Стефано е изключително горд, че е бил наречен Любител на виното Американска винарна на годината през 2018г.

„Винарната и успехът на бизнеса са огромно нещо, но това е по-скоро за неговата личност. Не мисля, че имаше някой, който да не го обича, а това е доста рядко. '