Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Последни Новини

Димът прониква в страната на виното в Калифорния, докато винарите оценяват щетите

Този доклад е подаден във вторник, 17 октомври 2017 г., повече от седмица от избухването на пожарите в Северна Калифорния.



Пожарите в Северна Калифорния все още горят, въпреки че те са под все по-голям контрол. Този, който все още заплашва Оукмонт, на около 25 мили източно от Санта Роза, все още не се съдържа.

В много райони обаче много жители са се завърнали, за да открият домовете си редуцирани в почернели отломки или са претърпели значителни щети от дим. И лозарите най-накрая си проправят път през пожарната зона, за да разберат дали техните винарни и лозя са оцелели.

Балетни вина туитва да се Любител на виното че всички техни служители са в безопасност, въпреки че няколко са загубили всичко и трябва да бъдат евакуирани. „Винарна достатъчно далеч, нямахме евакуация. На около 5 мили югозападно от избата Paradise Ridge. Всички лозя са в безопасност. Такъв опустошителен пожар. '



Над в Мериам Лозе в Хилдсбърг, винопроизводителят Джонатан Бомберг каза в сряда: „Отворени сме. Всъщност нашата дегустационна зала е отворена на 100 процента.

„Бяхме твърде далеч от огъня на Tubbs [който унищожи Санта Роза] и бяхме твърде далеч от Pocket fire [който погълна 12 430 акра]. Видяхме целия дим и пожарите, но не загубихме нито един ден “, каза той Любител на виното .

Инсталацията Vinify, която прави вина за 25 различни лозари, отново работи и работи, каза Мат Дъфи, винопроизводител и мениджър на производството. Дъфи, който също живее в Санта Роза, евакуира жена си и децата си преди седмица. Винарната е получила „около 90 процента от гроздето преди пожара. И все пак се надявам да донесат 10-15% “, каза той.

„Замърсяването на дим е притеснение“, каза той. - Пламъците от огъня на Tubbs, който погълна квартал Санта Роза на Coffey Park се приближи „на около 200 ярда от една от нашите сгради.“ Вонята на дим прониква във въздуха, но Дъфи не е толкова загрижен за това, колкото за 'опасните отпадъци, които са в съседство', каза той.

Теренна сметка за горските пожари в Калифорния

Броят на жертвите достигна 41, което включва жители на окръзите Сонома, Напа, Юба, Мендочино и Бют, както и поне един първи реагиращ, който доставяше вода до фронтовите линии, когато камионът му излезе от пътя в понеделник.

Банка Силициевата долина Вицепрезидентът Роб Макмилън, чийто дом беше на три четвърти от миля от пламъците, заяви в имейл до Любител на виното , „Има толкова много неща за вършене сега, за да върнем хората и бизнеса в релси!“

Морди Херцог, генерален мениджър на Royal Wine Corp. , която притежава Винени изби Herzog в Окснард, Калифорния, каза Любител на виното в имейл: „По чудо лозята в окръзите Сонома и Напа, от които добиваме грозде за някои от по-добрите ни вина, бяха пощадени от пожарите.“

Джеф Морган, съсобственик на Винарска изба Covenant , един от производителите на кошерно вино на Sonoma, заяви в понеделник пред местен вестник, че тепърва ще е научил съдбата на своите ниви, тъй като продължаващите пожари и спасителните усилия ги оставят недостъпни за момента.

Джоузеф Херцог, вицепрезидент по операциите за винарските изби на Херцог, каза: „Обърнахме се към нашите производители, които смятаме за семейство, и попитахме как и какво можем да направим, ако се нуждаят от нашата помощ. И ние се свързахме с Hagafen и Covenant, за да ги уведомим, че сме там за тях и да помогнем по какъвто и да е начин. '

Марки на съзвездието , производителят на такива вина като Estancia, Clos du Bois, Franciscan Estate, Mount Veeder или Mark West, от друга страна, може да бъде по-малко засегнат от други. Cowen & Co.’s анализаторът Вивиен Азер, която следи компанията, каза на клиентите си, че около 75 процента от производството на вино Constellation идва от три съоръжения, които не са близо до пожарите, а 80 процента от гроздето е било откъснато.