Той е посочен като Liquid Gold Rush. Производителите на Sierra Foothills изработват Syrah, Viognier и други предложения, вдъхновени от червеното и бялото Рона, които привличат вниманието на калифорнийските любители на виното заради тяхната сложност, възрастовост и откровена вкусотия.

Нарастването на сортовете Рона в масивния афилис на Сиера Предпланина в Калифорния се дължи до голяма степен на упоритата работа и майсторството на вино на двама души - наречете ги бащите близнаци на движението.

Историческият баща е Джон Маккриди, доктор на науките. по електротехника и по това време професор в Калифорнийския държавен университет, Сакраменто. MacCready търсеше творчески обект и възможност за инвестиции, когато започна да засажда грозде от вино в окръг Ел Дорадо през 1972 г., започвайки с Каберне Совиньон. Но изследванията и личният опит му подсказват, че климатът и почвените условия в подножието на Сиера са забележително подобни на Северна Рона. През 1979 г. той засажда Syrah в своите лозя и винарна Sierra Vista.

Духовният баща е Бил Ийстън, който пусна корени в долината Шенандоа в началото на 80-те години, за да създаде Domaine de la Terre Rouge (сега наричан Terre Rouge & Easton Wines).

„Анекдотични доказателства, винарски опит и други истории за Предпланината ме убедиха, че моето търсене на Рона Рейнджър ще се развие тук“, казва Ийстън. Първото му вино със скромно наименование Калифорнийско червено трапезно вино е смес от 1985 и 1986 г.

С дължина 160 мили и ширина от 40 до 50 мили, Американската лозарска зона Sierra Foothills (AVA) обхваща 2,6 милиона акра, разпределени в осем окръга: Амадор, Калаверас, Ел Дорадо, Марипоса, Невада, Пласер, Туолумне и Юба, със Сиера Крест на изток. Това е едно от най-големите и най-разнообразни наименования в Калифорния.
„Това, което научих през последните 25 години, е, че тук можете да отглеждате на практика всеки сорт грозде“, казва Ийстън, „ако изберете подходящото място.“

За винопроизводителите, които търсят вдъхновение към Рона, това означава да търсят по-високи височини, които предлагат по-ниски температури и разложени червени гранитни почви.
Тези четири винопроизводители, базирани в Foothills, опитомяват гроздето Syrah, Grenache, Mourvèdre, Viognier, Marsanne и Roussanne - вземайки потенциално сладко, презрели чудовища и ги превръщайки във възвишено ароматни и сложни потомци на най-добрите си френски предци.

Бил Ийстън

Вина Terre Rouge & Easton , Долината Шенандоа

Бил Ийстън започва да пуска корени във Фидълтаун в началото на 80-те години, очарован от микроклимата на града и богатите стари лозови цинове. По това време единственото вино, стилизирано в Рона, което се прави в региона, е Syrah на Sierra Vista’s Syrah, което Ийстън продава в своя магазин за вино Bay Area.

„Това, което ме заинтересува от сортовете Рона първоначално в подножието на Сиера, беше тази синергия на почвата и климата от моя опит в Европа“, казва Ийстън. „Търсех гранитни и вулканични почви, съчетани с приятен климат.“

Около 25 години по-късно, в допълнение към осем Syrahs, Terre Rouge произвежда бутилки с едно сортове от Mourvèdre, Roussanne и Viognier, смес от Марсан-Русан-Вионие, наречена Enigma, червена смес от Rhône на име Tête-à-Tête L'Autre, Grenache- Mourvèdre-Syrah Rhône смесва десертно вино от Muscat-à-Petits Grains и от време на време eau-devie и оксидиран стил на Roussanne, наречен Rox.

Ийстън се е преместил на по-хладни обекти, което често е означавало по-високи височини. Но той също така засажда в каньони, където нощите са по-студени и почвите се затоплят късно.

„Стилът на виното, който искам да направя, е по-малко сладък, свръхекстрахиран стил“, казва той. „Искам да направя вина, които имат по-добро усещане за плодове и киселини и баланс и изглежда можем да постигнем това, ако отглеждаме нещата на по-хладни места.“

Това означава също така да се разпространява, да работи с лозя в четири различни окръга, Placer и El Dorado на север, Amador и Oso Loco Vineyard близо до окръг Calaveras.

„На 3000 фута [над морското равнище] разликите в температурата са силно изразени, понякога между 40 и 50 градуса между деня и нощта“, казва Ийстън. „Сира с висока височина има тенденция да бъде по-елегантна, по-бърза. Тероарът тук е изразителен при по-ниски потенциални нива на алкохол, а вината имат аромати и аромати, които надхвърлят обикновената плодова бомба Syrah. '

Неговият случай е най-убедително направен чрез Ascent Syrah на Terre Rouge. С плодове, произхождащи от няколко от лозарските му обекти - сместа се променя всяка година - това е може би най-високо цененото вино, правено някога в региона, Сира с интензивна сложност, фини танини и подобна на майсторска структура.

94 Domaine de la Terre Rouge 2008 Ascent Syrah (Sierra Foothills).

Свръхструктурирана, невероятно текстурирана Syrah от подножието на Сиера, това е най-добрият лот на Бил Ийстън, подходящо наречен Ascent, който той изнася всяка година, за да демонстрира умелото си поведение с достоен за възрастта Syrah. Това ще продължи да развива своите земни, прашни, бекон мазнини и кутии за пури с течение на времето. —V.B.
abv: 14,5% Цена: 80 долара

Ан Краймър

Шейк Ридж лозя / Йорба вина , Сатър Крийк

Ан Краймър е израснала в портокалова горичка в Южна Калифорния, една от осемте братя и сестри. Учи помология в Дейвис и в един момент е директор на плодове и ядки във федерацията на калифорнийското земеделско бюро, която по това време се намира в Бъркли.

След стаж в Sterling Vineyards, тя е работила в различни роли - от тестер за захар до бригадир за борба с вредителите до мениджър на лозя - в шепа от най-добрите винарски изби, преди да получи сърбеж да има собствено лозе.

Тя търси в Северна Калифорния правилното място, като в крайна сметка се установява през 2001 г. на неразработена, но разчистена площ по хребет от 1650–1810 фута над морското равнище, с изглед към град Сътър Крийк.

Оттогава лозето Shake Ridge се е превърнало в едно от най-известните лозя в предпланините, със засадени 46 акра. Въпреки че името му е украсило много изискани Zinfandels, именно гроздето Рона е все по-желано от производители като вина Favia и Keplinger.

Отначало Креймър се развесели, че „няма съсед, който да погледне през оградата и да каже:„ Какво правиш? “. Но тя признава, че е надценила колко горещо ще стане на това възвишение.

'Оказа се, че не е толкова горещо', казва тя. 'Нощта се охлажда наистина добре.' Дори в дни, които достигат 100 градуса, нощите могат да спаднат до 50-те години. „Просто трябваше да направя някои предположения - образовани предположения, но все пак предположения - какво трябва да отиде къде“, казва Крамер.

Приблизително половината от лозето й остава Зинфандел, но следващото сериозно парче е цялата Рона - Сира, Гренаш, Вионие и Мурведре. Тя използва парчета от всички за собствената си марка, Yorba Wines, произведена от винопроизводителя Кен Бернардс от Ancien.

Тя е поставила Grenache и Mourvèdre в по-топлите валове на лозето си, докато е използвала Syrah и Viognier в по-хладни райони, за да запази по-добре аромата им. Кремер е много приятно изненадан от нейната Viognier, голяма част от която отива във Favia за нейното звездно предложение Suize.

„Не мислех, че можем да направим красива, с киселина структура Вионие с личност тук“, казва Кремер. 'Поставянето му на най-готиното място му даде специален шанс.'

Работейки с няколко клонинги на Syrah, тя е в състояние да предложи на своите винопроизводители множество атрактивни характеристики - месни или пикантни, ярки или тъмни горски вкусове, тонизирани с боровинки или кардамон.

„Бихте си помислили, че този климат е по-южен от Рона“, казва тя. „Тук Сира е голямата изненада. Отново и отново ще го опитам с хората и те ще кажат, че е по-близо до Северна Рона. '

Винопроизводителите на Shake Ridge Vineyard

Ан Краймър от Shake Ridge Vineyard е обичана и уважавана фигура във винения свят, търсена от много бъдещи винари от долината Напа, които произвеждат забележителни вина от нейните плодове. Ето три малки марки, създаващи забележителни бутилки.

Вино Фавия

Винопроизводителят Анди Ериксън и лозарят Ани Фавия може да са млади, но те вече са кралски особи от Napa Valley. Ериксън е работил с хора като Dalla Valle, Arietta, Ovid, Harlan, Screaming Eagle и Favia (с David Abreu Vineyard Management), за да направи някои от най-впечатляващите предложения в региона. Заедно двамата правят четири вина от окръг Амадор за собствената си марка Favia, всички от които се произвеждат с плодове Shake Ridge.

Favia Quarzo Syrah - кръстена на кварцовите кристали, открити в почвите на Kraemer - е вино, което дуото произвежда от 2004 г. Реколтата от 2009 г. е комбинация от четири клона на Syrah от различни блокове на Shake Ridge. Fape’s Rompecabezas от 2009 г., испански за пъзел, също е в петата си реколта и е направен с комбинация от 43% Grenache, 37% Mourvèdre и 20% Syrah.

Но това е Faize's Suize Viognier от 2009 г., което наистина открадва светлината на прожекторите. Ериксън и Фавия кръстиха виното на известната Мари Суиз, старател, който неуморно търсеше злато в Сатър Крийк по време на Златната треска през 1849 година. Решителността на Suize им напомня, казват те, на Kraemer. Невероятен течен посланик за подножието на Сиера и лозето Shake Ridge, Favia’s 2009 Suize Viognier е може би най-доброто Viognier в Калифорния в момента. Бяха предоставени само 50 кутии от това красиво, лилтиращо вино, наслоено с лимон и минерал на Майер.

Вина Кеплингер

Хелън Кеплингер е винопроизводител на прочутото семейно лозе Bryant Family Napa, където Каберне Совиньон е крал, но тя поддържа и собствената си малка марка, Keplinger Wines. Тук тя посвещава цялото си време на сортовете Рона.

С комбинация от Grenache, Mourvèdre и Syrah, произхождащи от пълните с камъни склонове на Shake Ridge, Keplinger произвежда Lithic (2009 е текущата реколта). Тя комбинира плодовете в малки, коферментирали винени партиди.

Кеплингер се влюбва в Гренаш и Сира, докато посещава Рона през 2004 г., и започва да търси лозови насаждения в Рона в Калифорния малко след това. Нейният добър приятел Анди Ериксън от Favia предложи да се обърне към Крамер за сортовете, когато изрази интерес да пусне свой собствен етикет.

„Почвите в Shake Ridge са невероятни“, казва Кеплингер. „Лозето на Ann е [съставено] от наистина древен вулканичен материал, който се свлече и изтласка назад във формацията на Сиера Невада и така е червен, което всички винари обичат.“

Кеплингер също оценява скалистия терен на Shake Ridge - комбинация от кварц, базалт, сапунен камък и шисти - високата надморска височина, сухия въздух и добрата циркулация на вятъра. Но именно педантичните земеделски техники на Kraemer правят Shake Ridge неин първи избор.

„Тя е толкова невероятен фермер. Тя отглежда устойчиво земеделие, има минимално напояване, плодовете са малки и вкусовете са наистина интензивни “, казва Кеплингер. „Гроздето й идва и е девствено, перфектно“, казва Кеплингер.

Двамата започнаха да работят заедно за сумото на Keplinger’s 2007 - дребна сира, коферментирана с Вионие и Сира, която Кеплингер получи прякора „кадифен чук“.

Вина Талула

Майк Драш прави вино в Напа и Сонома от близо 20 години. Започва кариерата си в DeLoach и Йордания, преди да стане помощник винопроизводител във Far Niente. По-късно той пристига на мястото на главния винопроизводител в Luna Vineyards през 2003 г.

Драш купи базираните в Напа вина Tallulah Wines от Джон Рейтек през 2009 г. Това беше марка, от която се интересуваше заради семейните си връзки с известния Tallulah Bankhead (майка й беше неговата страхотна, голяма леля). При закупуването на имота, Драш получи право на наименование и 5500 кутии вино под етикета Tallulah, който включваше предишните бутилирани реколти от 2005 и 2006 г. и 2007 г., който все още беше в цев. Той смесва и бутилира реколтата от 2007 г., създавайки няколко вина, включително Shake Ridge Les Trois Voix, смес Grenache-Syrah-Mourvèdre.

Макар да няма реколти от 2008 или 2009 г. от лозето, той купи Syrah от Kraemer през 2010 г.

„Тя е един от най-добрите хора в бизнеса, с който да работи - тя е истински перфекционист“, казва Драш. „Ann’s Syrah постига този перфектен баланс на месо. Това е сланина с бекон с много елегантност, танините са наистина решени и има и някакво тъмно зрънце качество. '

Drash доставя и Petite Sirah от Shake Ridge за марката Aratas. Той особено оценява сорта на Shake Ridge, защото е плътен, но не прекалено танинов.

„Там горе вегетационният сезон е много по-кратък“, казва той. „Но там, където тя има дребната Сира, тя може да се мотае доста късно. Има истинско тъмно ядро, но с малко финес. '

92 Yorba 2007 Shake Ridge Vineyards Syrah (окръг Амадор).

Лозарят Ан Краймър, която отглежда лозя Shake Ridge за много други производители, държи част от гроздето за Yorba, етикетът й с винопроизводителя Ken Bernards от Ancien. Резултатът е изключително добра сива тъмна слива, черна череша и къпина с пипер и месо в дълбоката концентрация на плодове на това все още стегнато, отглеждано в планината вино. Изба още 2–5 години. Избор на изба. —V.B.
abv: 14,8% Цена: 32 долара

Ханк Бекмайер

Фермата Кларин , Честна игра

Ханк Бекмайер дойде в подножието на Сиера след кариера в Европа, работеща за звукозаписна компания. Той тихо се прочу тук като лидер в естественото винопроизводство и страхотен експериментатор чрез малкия си личен лейбъл La Clarine Farm.

Неговият отворен за очи, натъпкан с крака Мурведре е идеален пример. Той е ярък и лек, и въпреки това пълен със сложни, мрачни, задумчиви вкусове. Плодовете му са от Cedarville Vineyard и се ръководят във винарната от философските странности на Beckmeyer.

„Това, което ми се струва липсващо на много определени сайтове, е киселинността - казва той, - но не искам да добавям нищо, не искам да подкислявам и не искам 16% алкохолно грозде. ”

На своето миниатюрно домашно лозе с височина 2 600 фута, Бекмайер отглежда Танат и Гренаш. Той често смесва двете заедно, харесвайки плътността и твърдите танини на Tannat в комбинация с ароматите на Grenache.

През 2011 г. той направи смес от Viognier-Sémillon-Marsanne, както и розе от Syrah и Mourvèdre, смачкващ крака на гроздето преди пресоване. „Мисля, че е по-нежно“, казва той за практиката в старата школа. „Не унижавам нищо. При смачкване на крака не счупвате стъблата и това помага да се контролира малко температурата и ферментациите изглежда се движат доста добре. Освен това имате това страхотно, тактилно нещо - можете да усетите горещи и студени точки. '

Бекмайер също харесва начина, по който стъблата сякаш закаляват „буйния плод, който се качваме тук“, казва той. „Наистина е лесно да се правят плодово-плодови вина и мисля, че стъблата помагат да се балансира това - получавате билков елемент, чубрица. Изглежда вкусовете са по-балансирани като цяло.

'Това, което правя, мога да объркам', заключава той, 'и всъщност не засяга никого, освен мен.'

93 La Clarine Farm 2010 Cedarville Mourvèdre (Sierra Foothills).

Невероятен (и все пак достъпен) пример за това какво може да бъде Mourvèdre в определени кътчета в подножието на Сиера и в определени ръце. Винопроизводителят / собственик Ханк Бекмайер е направил копринена планина от тежка реколта, като е взел органично отглежданата Мурведре от хората в Cedarville и е направил великолепна, чиста и богата Рона с парфюмирани нотки на слива, гладка подправка и добра доза земя. Лесно е за небцето, със свежа киселинност и кадифена текстура. Използвано е много малко сяра. —V.B.
abv: 14,2% Цена: 22 долара

Джонатан Салмон и Сюзън Маркс

Лозе Cedarville , Честна игра

Някога проспериращ лагер за копаене, Fair Play сега е дом на редица винарни, включително Cedarville Vineyard, кръстен на стар град-призрак наблизо.

Екипът на съпрузите и съпрузите Джонатан Лахс и Сюзън Маркс са вдъхновени от сортовете Рона и са инвестирани в тях, особено Viognier, Syrah, Grenache и Mourvèdre. Те правят свои собствени малки марки вина от Cedarville и продават Mourvèdre на Ханк Бекмайер във фермата La Clarine.

Завършилите университета в Калифорния, Дейвис, Лахс и Маркс имаха успешна кариера в Силициевата долина. По това време те редовно пиеха вина на Kermit Lynch и жадуваха да пътуват до Рона. След като решават да предприемат втора кариера във винения бизнес, бързо виждат връзката между основите на гранитните почви на Condrieu и Côte-Rôtie и тези от подножието на Сиера.

„Винаги сме наблюдавали този регион, защото изглеждаше като земя на възможности“, казва Лахс. „Вероятно най-силно разложените гранитни почви са тук.“ В крайна сметка те се нулираха на Fair Play AVA, участък от 6 мили на 6 мили, който е средно надморска височина 2500 фута.

В своето имение от 20 акра, 15 от тях засадени, Lachs и Marks са наследили това, което според тях са едни от най-старите Syrah в Калифорния, засадени през 1994 г. „Едно нещо, което става много ясно, нарастващата Syrah е нейната воля за живот“, казва Lachs , „Поради което оцелява толкова добре при по-сурови условия на растеж.“

Драматичните склонове на лозето на Cedarville придават на вината по-голяма подпис на прохладен климат. Вината са структурирани, както повечето вина от подножието на Сиера, но примамливо пълни с пикантни, месести и опушени характеристики. Това е по-влажен горски под, дървесен дим и минералност, отколкото големи черни плодови дива и гранит.
„Тук всичко е микроклиматът“, добавя Маркс. „От върха на хълма ни до самото дъно има 10-градусова разлика в температурата.“

Двойката ще ви каже, че техният велик експеримент е Viognier, който е засаден в най-студения и скалист блок на имението им. Те признават, че тяхното Viognier е отвратително вино, много експресивно за обекта - стоманено, с мед на фона, ярък лимон на Майер и прашен, речен течащ вид камъни, без отстъпки за съвременното винопроизводство.

Във винарната Lachs обича да стъпва гроздето си веднъж на ден по време на ферментацията, за да разчупи плодовете и да започне малко екстракция.

„Преди се опитвах да направя нашите вина по-вкусни като вина от други области, на които се възхищавам“, казва Лахс. „С течение на времето стана ясно, че сайтът говори толкова силно тук, като целта е най-добрият израз на това, което имаме тук.“

92 Cedarville Vineyard 2009 Estate, бутилиран гренаш

(Ел Дорадо). Огромен гренак от предпланините, имение, отгледано от дърво на Букастел и позволено да се развива бавно, това вино трябва да измине акра преди да заспи. Все още плътен и тъмен, с преобладаваща плодова слива и анасон, той ще остарее с нежност и грация. Избор на изба. —V.B.
abv: 14,9% Цена: 25 долара