Когато обсъждате страните за винопроизводство от Стария свят, разговорите почти автоматично се обръщат към Франция, Италия или Германия. Но производството на вино всъщност може да бъде проследено хиляди години до Грузия, където е традиционната глина qvevri обикновено се погребват по време на ферментация и стареене. Има и Хърватия, домът на Crljenak Kaštelanski ⏤ грозде, което е генетично същото Зинфандел ⏤ и неговото потомство, популярният червен Plavac Mali. Унгария, разбира се, е добре известна със своите Токаджи вина. Грузия, Хърватия и Унгария са разработили свои собствени уникални вкусове и тероар, които могат да дойдат само с времето. Ето девет бутилки, които да опитате от тези исторически региони.

Джорджия

Милдиани 2012 Саперави (Кахети) $ 45, 91 точки . Това мастилено гранатово вино предлага аромати на касис и лук от резене. Вкусовете на горски горски плодове се съчетават с нотки на нар, сушено месо и мащерка, с изтънчено усещане за опушване на небцето. Твърдите танини се прекъсват от плисък на червена боровинка на финала. Грузинска къща на Голям Вашингтон, LLC. -Майк Дезимоне

Лукаси 2014 Саперави (Кахети) $ 45, 91 точки . Това вино предлага аромати на черна слива и дим. Вкусовете на черна череша, бекон и риган се съчетават с жилка от червена боровинка непосредствено преди дългия финал. Докато танините се чувстват леко захващащи от първа глътка, усещането за яркост преобладава в цялото небце. Грузинска къща на Голям Вашингтон, LLC. —M.D.

Вина Schuchmann 2016 Саперави (Кахети) $ 13, 89 точки . Наситено виолетово-червен цвят, това вино има аромати на малина и йод. Небцето първоначално е дъвчещо, но това усещане е повече от компенсирано от ярка киселинност, аромати на къпина, ягода, мока и градински чай, които водят до сочен завършек. Грузинска къща на Голям Вашингтон, LLC. Най-добра покупка . —M.D.

Откъде всъщност идва виното?

Хърватия

Korta Katarina 2008 Reuben’s Private Reserve Premium Red (Peljesac) $ 58, 90 точки . Това отлежало вино има аромати на задушени сини сливи, портокалова кора, средиземноморски билки и тютюн, които водят до аромати на канела, черен сладък корен, задушени плодове и сушени сливи. Има устойчив завършек, с приятен прилив на киселинност. Katharine’s Garden LLC. - Джеф Йенсен

Korta Katarina 2009 Plavac Mali (Peljesac) $ 38, 89 точки . Този Plavac Mali има аромати на черна слива, карамелизирана портокалова кора, черна череша и женско биле. В устата има аромати на черна череша, женско биле и ситно смлян черен пипер. Katharine’s Garden LLC - НЕ ДУМА.

Casic 2015 100% органична 100% незабравима грашевина (Хърватия) $ 28, 87 точки . Това вино показва аромати на ябълков цвят и цариградско грозде. На небцето има вкусове на жълта праскова и кайсия преди узрялото покритие. Divine Imports LLC.— НЕ ДУМА.

Унгария

Barta 2015 Old Kiraly Dulo Mád Furmint (Tokaj) $ 39, 91 точки . Ароматите на зрял ананас, праскова, меден гребен и акациеви цветя ви привличат към тази примамливо сложна, суха Furmint. На небцето има възхитителни вкусове на прясно нарязана жълта праскова и консервирани кайсии. Той е добре балансиран, с леко докосване на сладостта на финала. Нови вина на Унгария— НЕ ДУМА.

Kvaszinger 2016 Estate Furmint (Tokaj) $ 23, 90 точки . Ароматите на орлови нокти и жасмин носят носа. Небцето е ярко с аромати на ананас, лимонова кора и кайсия, с чист, чист завършек. Нови вина на Унгария— НЕ ДУМА.

Erzsébet Pince 2016 Estate Dry Furmint (Tokaj) $ N / A, 90 точки . Тази суха Furmint има възхитителни аромати на жасмин, ябълков цвят и цариградско грозде. На небцето има аромати на бяла праскова, лимон, лайм и кайсия. Има леко докосване на солеността на свежия завършек. Swirl Wine Brokers.— НЕ ДУМА.