Chianti Classico Riserva | 300 години традиция и върхови постижения
Основана през 1935 г., винарната Santa Margherita е създадена в района на Венето, специализирана в пенливи и бели вина. Тъй като създателят на стила на винопроизводство, който сега се приписва на съвременния Пино Гриджо, техните пионери винопроизводители са привлечени да преследват съвършенството, като рафинират и подобряват своите лозарски и винарски методи от самото начало.
Докато техният Pinot Grigio може да е поставил Santa Margherita на международната винена карта, в основата си те винаги са били многостранна винарна, вдъхновена от разнообразните и богати винарски райони и традиции в цяла Италия. Въпреки че може да сме произхождали от Венето, нашите забележителности никога не са били ограничени само до един регион или един сорт.
Санта Маргерита започва работа в лозята на Тоскана в началото на 2000-те. Водени от техния успех в Алто Адидже и Венето, беше естествена прогресия да се разшири в един от най-уважаваните и уважавани винарски региони в Италия. Първият им Chianti Classico Riserva е реколтата от 2007 г., пусната на пазара в САЩ през 2011 г.
За повече информация посетете www.santamargheritawines.com
Част от основополагащата философия на винарната беше управлението на околната среда и преследването на най-добрите селскостопански и енологични практики, които да включват органични и устойчиви методи. В основата си здравето и хармонията на техните лозя директно се превръщат в качеството на бутилката. Това включва използването на естествени формулировки вместо химически базирани хербициди или торове, които използват смес от прополис, алое и водорасли върху лозите, за да подпомогнат устойчивостта на болестите, значително намалявайки необходимостта от използване на мед или сяра. В допълнение, Санта Маргерита е в процес на превръщане в органичен, като се стреми към сертифициране до 2018 г.
Докато Тоскана произвежда вина още от еструските, регионът установява законни географски граници и производствени стандарти през 1716 г. от Козимо де Медичи и оттам произхожда скандалният Черен петел, който украсява всяка бутилка. Докато празнуваме 300-те в регионатиюбилей, Chianti Classico Riserva на Santa Margherita е перфектна чаша, за да съчетае с любимата ви тосканска рецепта истински вкус на историята и приноса на Италия и този ценен лозарски регион за най-големите вина в света.
85% санджовезе, виното също има 15% мерло и каберне совиньон и отлежава 2 години в нови бъчви от френски дъб. Santa Margherita Chianti Classico Riserva е идеално сдвояване за антипасто плато или със занаятчийски салуми. В допълнение, ярките череши и нотките на сушени билки в това вино допълват по-богатите ястия от макаронени изделия като късо ребро папарделе или трюфелно ризото, а това вино ще добави богат и щедър вкус към вашите сезонни тържества, за да допълни празнично първокласно ребро или печено птиче месо.
Повече за Санта Маргарита >>
