С един-два удара на нарастващата пандемия на коронавирус и губернатор Гавин Нюзъм от Калифорния нареждайки на целия щат да се подслони на място, лозаро-винарската индустрия в най-добрите производители на вино в Америка е изправена пред най-голямото предизвикателство за времето си. Това идва след години на опустошителни горски пожари тества устойчивостта на калифорнийците.

Ресторантите, баровете и дегустационните зали са сред многото бизнеси, затворени, за да ограничат разпространението на вируса, докато винарните могат да продължат да изпълняват само основни производствени и лозарски функции.

„Писане на нов бизнес план за един ден“: Барове и ресторанти се съобразяват с пандемията от коронавирус

Напа и Сонома

В Напа , където се намират приблизително 475 физически винарни, виното е бизнес на стойност 34 милиарда долара годишно и отчита 44 000 местни работни места.

„Екипът на Napa Valley Vintners работи като луд, за да помогне на нашите членове, техните служители и нашата общност“, казва Линда Райф , президент и главен изпълнителен директор на NVV . „Ние сме променили драстично, отменихме или отложихме програми и създадохме 40 нови начинания само през последната седмица. Искаме нашите членове да задържат възможно най-много хора, като същевременно спазват всички правилни изисквания за здраве и безопасност. '

Това включва работа за повишаване на обезщетенията за безработица, осигуряване на данъчно облекчение и застраховка за прекъсване на бизнеса, както и промяна на разпоредбите.

Винарните усилиха усилията си да се свържат с клиентите по нови начини, за да увеличат продажбите директно към потребителите извън посещенията на избата. Това включва възможността за ресторантите да продават бутилирано вино с текущи поръчки, виртуални дегустации и локална доставка без контакт.

Взимат се много от същите мерки Окръг Сонома , където живеят 425 винарни и където винарската индустрия и свързаният с нея туризъм възлизат на около 11 милиарда долара годишно.

„Много от нашите винарни изпробват креативни начини да достигнат до потребителите на вино“, казва Кариса Крузе, президент на Лозари от окръг Сонома (SCW). „Нашата организация и останалите, които подкрепят лозаро-винарската общност, работят с нашите избрани служители и ръководители на общността, за да подкрепят комуникацията и да предоставят информация в реално време на нашите лозарски и лозарски партньори.“

SCW също така работи с бизнес и туристически организации от цялата страна, за да подкрепи промоция „изнасяне, ядене“ в помощ на местните ресторанти.

Сред многото анулирания, причинени от пандемията, е годишният Търг Долина Напа през юни, събитие, което се провежда без прекъсване в продължение на 40 години. NVV е дала 200 милиона долара за обществено здраве и образование на децата от първия търг през 1981 г. Дори и без търга, организацията ще продължи даренията си тази година. —V.B.

Нашите 10 най-високо оценени калифорнийски совиньона от 2019 г.

Други винарски региони в Северна Калифорния

На 18 март селски Окръг Мендосино потвърди първия си случай на Covid-19.

Зак Робинсън, съпредседател на Лозя Husch , казва, че екипът му е станал креативен, за да се справи с предизвикателството. „Когато хората разберат, че се занимавам с вино, те казват:„ Уау, това трябва да е бляскаво “, но аз им казвам, че следващото бедствие е точно зад ъгъла: пожари, наводнения и сега това.“

Той седна със сестра си и девер си, които заедно управляват винарната Anderson Valley, за да определят приоритетите си по време на пандемията.

„Първото беше защитата“, казва той. Те решиха да задържат всички 25 служители, но ги поставиха в малки работни групи, за да минимизират контактите. Екипът на избата измисли как да адаптира препарат за почистване на резервоари, за да се използва като унищожаващ микробите универсален дезинфектант, и започнаха да правят собствени дезинфектанти за ръце с изопропилов алкохол и ксантанова гума.

В лозята на Lake County , където лозите преминават през почивка на пъпки, мениджърите искат от екипажите да работят на всеки друг ред, за да се избегне групирането и да използват дезинфекциращи кърпички върху машините си.

„Виждаме концепцията за социално дистанциране, гъвкавост при незадължителен отпуск на служителите и повишени санитарни протоколи, които се приемат много сериозно,“ казва Дебра Сомърфийлд, президент на Комисия по винарско грозде на окръг Лейк . —J.G.

13 от нашите най-високо оценени калифорнийски червени смеси за $ 30 и по-малко

Централно крайбрежие и Южна Калифорния

След първоначално объркване дали дегустационните зали могат да останат отворени или не, винарни в Калифорния Централно крайбрежие вече нямат право да провеждат публични дегустации от петък, 20 март. Това доведе до имейли до членовете на винения клуб, обявяващи специални цени на пикапите (много от тях са ограничени), нови начини за доставка (както чрез услуги като Postmates, така и често, директно от винопроизводителя) и творчески виртуални преживявания, от дегустации на живо до обиколки на лозя.

Подобни стратегии се използват и в Южна Калифорния Долината Темекула , където много ресторанти на изби затвориха или започнаха да предлагат износ.

Асоциациите на винарите във всеки регион се превръщат в агрегатори на тези нови програми. Пасо Роблес стартира „ Дом с вино Пасо , “Санта Барбара започна“ Позволете ни да се грижим за вас , ”И Темекула представи“ Sip From Hom д, ”наред с други отговори.

Въпреки отговора, има голяма загриженост от страна на производителите.

„Заседнахме и сметките ни не са спрели, но приходите ни са“, каза Общински винопроизводители и изба Потек Собственикът Дейвид Потър в градския съвет на Санта Барбара миналия вторник, 17 март.

Алисън Ласлет, главен изпълнителен директор на Лозари от Санта Барбара , се опитва да остане оптимист.

„Възхищавам се на креативността на моята индустрия и упоритостта на лозарския дух“, казва тя. „Те вече са участвали в извънредни ситуации и ще го направят отново, защото в основата на техния занаят е да създадат нещо, което да споделят. Знам, че ще намерят начин да направят това безопасно, за да донесат някакъв комфорт на хората по време на нестабилни времена. ' —М.К .