Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Новини

Барбекю със Zinfandel

Сезонът на барбекюто най-накрая е настъпил и какво по-добро вино да се хвърли с буйни ребра, пиле, колбаси и бургери от Zinfandel? Неговите пълноценни, пикантни вкусове се увиват в твърди, селски танини, които правят Zin добър партньор за доматеното месо и домашни птици. Ето десет Zins, всички налични сега, които са спечелили нашия избор на редактори, което означава, че те предлагат специално внимание за цената. Обърнете внимание на разпространението на долината Dry Creek, където Zinfandel процъфтява под горещото лятно слънце. Така че пуснете корк и попийте Zins на следващото си барбекю.




95 Dry Creek 2007 Beeson Ranch Zinfandel (Dry Creek Valley) 34 $. Лозето е на криволичещ живописен West Dry Creek Road и се състои от много стари лозя. В грешните ръце това грозде с ниско добив може да е било неправилно обработено, но Dry Creek Vineyard познава Zinfandel. Резултатът е впечатляващ, същността на старата лоза Sonoma. Богат, сух и чист, той е изключително сложен в подправени, пиперливи горски плодове с вкусен ръб на сладки стафиди. Пийте сега за чиста вкусност.

92 Miro 2008 Old Vines Zinfandel (Александър Вали) 25 $. Страхотен Zinfandel, красив за пиене с мекото си богатство. Ласкае небцето с дълбоки, трайни пълнежи от черна череша и малина, аромати на ванилия, индийска подправка и сандалово дърво, но е напълно сухо с богати, сложни танини. Произведени са само 190 случая, но си струва търсенето.

92 Ridge 2009 East Bench Zinfandel (Dry Creek Valley) $ 26. Богат и задоволителен Zinfandel, показващ класически сортови аромати на зрели, диви червени плодове, тютюн, соев сос, бекон и бял пипер. Алкохолът се забелязва в слабата топлина и глицериновата сладост, но тези елементи са добре дошли в личността на виното.

92 Kunde 2007 Reserve Century Vines Zinfandel (Sonoma Valley) 30 $.
Тези стари лозя са известни с концентрацията си и това Zin със сигурност е едно от най-интензивните вина през реколтата. Той е богат на аромати на горски плодове, касис, сладник, тъмен шоколад, бекон и екзотични аромати, които продължават и продължават. При цялото богатство е чудесно балансиран, с фини танини и свеж гръбнак на киселинността.

91 Puccioni 2007 Old Vine Zinfandel (Dry Creek Valley) 28 долара.
Като окончателният Dry Creek Zinfandel, той има тонове подправки, горски плодове и череши и сладко пушено сандалово дърво. Той се справя добре с алкохола си, като топлината акцентира върху чушките. Пищен, сложен Зин за пиене сега.



91 Neal Family 2008 Zinfandel (долина Напа) 24 долара. Страхотен Зинфандел, струва си цената. Долината Напа все още прави най-балансираните цинкови стилове в кларетен стил и тази полирана красота е точно там. Той е сух и елегантно конструиран въпреки значителната си мощност, показващ богати вкусове на диви малини и череши, сладко концентрирано червено френско грозде, мока, сладник и парченца пиперливи подправки.

90 Bonterra 2008 Zinfandel (окръг Мендосино) $ 16.
Има качество на учебника за този Zinfandel. Той изразява класическите калифорнийски атрибути на сорта. Той е идеално сух, не е с високо съдържание на алкохол, твърд в танини и дълбоко ароматизиран в тъмни костилкови плодове и плодове. И тогава има прясно натрошен пипер, черен, червен, зелен и бял, което го прави перфектно вино за барбекю.

90 Pezzi King 2008 Zinfandel (Долината на сухия поток) 18 долара.
Classic Dry Creek Zin, сух, пикантен и подправен, има онези селски танини, които просто обичат сирене, доматен сос, подправено барбекю или страхотно говеждо тако. Идеална зрялост, също пълна с малини, къпини и боровинки.

90 Kenwood 2008 Jack London Vineyard Zinfandel (Sonoma Valley) 20 $. Красив Zinfandel, който приема вкусовете на сорта, горски плодове, тютюн, анасон, билки и пипер и ги прави толкова елегантни, колкото Zinfandel получава. Силните, грапави танини изискват солена, пиперлива пържола.

89 Main & Geary 2009 Zinfandel (Dry Creek Valley) 18 долара. Амбициозно вино, очевидно отгледано от нискодобивни лозя, чиито плодови вкусове са концентрирани в диви къпини и череши, завършено с екзотичните подправки, които характеризират Dry Creek Zinfandel. Много добър Zin за цената.