Чрез много постоянство Кейт Гудман, бивша студентка по биомедицински науки, се издигна от ръката на изба в някои от най-емблематичните винарни в Австралия до собственик на нея собствен етикет . Тя е и главен винопроизводител на Penley Estatein Coonawarra, Южна Австралия, марка, която тя завъртя само за три години.

Днес Гудман пътува редовно между дома си в McLaren Vale до Coonawarra и долината Yarra, Виктория , където тя занаят вино под нейната марка Nikkal Wines.

Тя също е майка, скоро преживяла рак на гърдата и консултант за безброй винарни по целия свят.

Чрез всичко това тя остана всестранна неуморна и талантлива професионалистка, почитана като винопроизводител на годината на наградите за австралийски жени във виното през 2018 г.

„Производството на вино позволява да свържа точките между природата и живота.“ –Кейт Гудман

Защо искахте да станете винопроизводител?

Попаднах във винопроизводството случайно. След като изучавах биомедицински науки в университета, бързо разбрах, че не е за мен. Изследвах други индустрии, които биха използвали ферментацията и микробиологията.

Намерих вино, завърших реколтата и по принцип никога не съм си тръгнал. Обичам да се шегувам, че бях във ферментация, преди да стане хладно. Винопроизводството ми позволява да свържа точките между природата и живота.

Всяка година мога да направя нещо, което отразява вегетационния сезон и на което другите могат да се насладят. Обичам го.

Кое е най-гордото ти постижение?

Като част от преоткриването на Penley Estate. Само за три години ние модернизирахме изцяло винените стилове, увеличихме продажбите с 400% и направихме нашите вина достъпни в [повече] 20 страни. Експериментите и рисковете ни дадоха резултат. Това беше изключително удовлетворяващо.

И да победиш болест и да излезеш от другата страна по-силен човек. През 2017 г. бях диагностициран с рак на гърдата. Естествено, това беше стресиращо време, но това, което спомогна за изграждането на устойчивост и промени възгледа ми.

Бях заобиколен от подкрепяща общност, която ми помогна да поддържам самостоятелния си бизнес с вино и умът ми здрав. Всичко е възможно.

Обиколка на историческите винарни в Австралия

Какво беше най-изненадващото преживяване или среща, която сте имали като жена винопроизводител?

Не е тайна, че лозаро-винарската индустрия има значителен дисбаланс между половете. Приблизително 15% от производствените роли се изпълняват от жени. Има много разговори за това колко трудно е да си жена във винарската индустрия, но моят собствен опит не подкрепя това.

Работил съм с прекрасни мъже наставници, връстници и колеги. Джендърът никога не ми е пречел да правя каквото и да съм искал. Работил съм усилено, може би понякога по-усилено от мъжете, но все пак съм вкусил успеха. Чувствам, че проблемите, пред които са изправени жените във винения бизнес - сексуалният тормоз, неподходящото поведение и предизвикателствата, поставени, когато решите да създадете семейство - не са по-различни от жените в други области. Полът не ви прави по-добър винопроизводител, но може да ви направи различен винопроизводител, комуникатор или мениджър.

Какъв е вашият съвет към младите хора, които се интересуват от навлизане във винения бизнес?

Опитай. Имайте предвид, че винопроизводството не е всички дегустации и дълги обяди. Може да е мръсна, но полезна работа. Намерете си работа за прибиране на реколтата във винарна, влезте сред нея и слушайте всичко. Най-трудно ще се получи първата работа. След това връзките и общността ще ви водят по места. Заобиколете се с други, които харесват виното, опитайте МНОГО, пътувайте. В крайна сметка може да не направите вино, може да откриете, че лозарството, продажбите или маркетинга са вашето нещо. Производството на вино е фантастична кариера. Няма да съжалявате.