Всички представени продукти са независимо избрани от нашия редакционен екип или сътрудници. Wine Enthusiast не приема заплащане за извършване на какъвто и да е преглед на продукта, въпреки че може да спечелим комисионна за покупки, направени чрез връзки на този сайт. Цените бяха точни към момента на публикуване.

Няма по-добър начин да преминете през знойната жега от силно, солено/сладко замразено Цвете маргаритка .

Напредъкът в машините за маргарита у дома означава, че смесването на тези пиянски напитки никога не е било по-лесно. За да направим най-добрите замразени смеси от тази страна на Маргаритавил, ние се обърнахме към професионалистите за препоръки относно всичко - от рецепти до най-добрите блендери.

1. Най-добро за гладко смесване

Машина за приготвяне на замразени смеси Margaritaville Bahamas и безмозъчен миксер

Награден барбадоски миксолог Филип „Казанова“ Антоан знае как да направи най-добрата тропическа напитка. Той пътува по света като неофициален посланик на Карибите и е приготвял смеси за всеки от рапъра Дрейк до ямайската денсхол звезда Попкан.

„Перфектната замразена маргарита трябва да съдържа следното: текила, трипъл сек, обикновен сироп – необходимо е нещо сладко, за да получите перфектния, балансиран вкус – и един прясно изцеден лайм“, казва Антоан.

Антоан предпочита класическата маргарита на камък, но признава, че замразените маргарити са най-подходящи за горещите летни дни. „Мощен блендер, който ще доведе до гладка консистенция на леда, така че да няма нужда от парчета“, казва Антоан. „Това е много важно, за да може замразената маргарита да бъде гладка и освежаваща.“

204,33 долара Amazon

2. Най-добро за единични порции

Magic Bullet Blender

„Маргаритата е типичният летен коктейл за бягство“, казва Мартин Хофщайн, основателят на ЯЙЦА Текила . „Независимо дали сте до басейна или вътре, маргаритата ви отвежда на специално място.“

Hoffstein препоръчва персоналния блендер Magic Bullet, който може да се носи почти навсякъде и е идеален за малки самостоятелни партиди след работа. „След като отпиете една глътка, вие сте далеч от стреса на живота и сте готови да се отпуснете.“

39,98 долара Amazon

3. Най-добър висок клас

Breville BBL620SIL

„Използването на страхотна текила ще направи огромна разлика“, казва Ерин Хейс, директор за напитки във Fairmont Century Plaza в Лос Анджелис. Той предпочита яркия, растителен и свеж вкус на Lalo Tequila.

„Или опитайте мекал за по-земна и опушена игра на традиционна маргарита“, казва той. Хейс казва, че се уверете, че използвате правилното количество лед, около 20–25% съдържание на вода. Освен това винаги използвайте пресен сок от лайм, който ще ви „накара да се съмнявате във всичко, което сте пили в колежа“. Той препоръчва сироп от агаве като основна съставка.

Ето любимата му рецепта:

• 2 унции Lalo текила
• 1 унция пресен сок от лайм
• ½ унция Cointreau
• ¼ унция сироп от агаве (по избор)
• ¾–1 унция лед

„Можете също да измерите и замразите сока от лайм, сиропа от агаве и водата във формички за лед и след това просто да добавите към блендера с текилата и Cointreau за бързо и лесно замразено маржче“, казва Хейс.

Що се отнася до блендерите? „Обичам моя блендер Breville Boss“, казва Хейс.

$199,95 Amazon

Четири. Най-добър Splurge

Витамикс

Заедно с Breville Haye също така отбелязва, че „ако можете да си позволите да се похарчите, Vitamix е правилният начин“.

959,95 долара Уилямс Сонома

5. Най-доброто с ограничен бюджет

Oyster 6812-001 Core 16-скоростен блендер

Ключът към перфектната замразена маргарита е качествена текила от 100% синьо агаве,” казва Майкъл Макгий, мениджър напитки в Ponte Vedra Inn & Clubs във Флорида. „Обичаме да използваме бланко текила за нашата замразена маргарита, но за още по-меко коктейлно изживяване изберете reposado или añejo“, казва той. Екипът на Понте Ведра обича съотношението 2:1:1 на спиртни напитки към кисело и сладко.

„В търговската мрежа харесваме блендерите Island Oasis, но за лична домашна употреба е трудно да сгрешим с Oyster 6812 16-Speed“, казва той. „Ключът е търпението при смесване. Колкото по-дълго блендирате, толкова по-постоянен и по-студен ще бъде коктейлът.”

$44,99 Amazon

6. Най-добро за партита

Машина за маргарита Margaritaville Tahiti

„Определено е сезонът на замразената маргарита“, казва Дейвид Вендли, съосновател на популярен мексикански ресторант Calexico в секция Greenpoint в Бруклин, Ню Йорк. Превърна се в местна Мека за маргарита.

„Нашата тайна е да правим всички съставки от нулата и да използваме пресни сокове – можете да направите разликата между бутилиран и прясно изцеден сок от лайм – и прости, но свежи съставки“, казва Вендли. „Никога не можете да сбъркате с текила от 100% агаве, пресен сок от лайм и обикновен сироп в правилната пропорция.“

Calexico използва търговски блендер Taylor, за да приготвя стотици замразени маргарити всяка седмица. За домашна употреба машината Margaritaville Tahiti Margarita, направена за маргарити, смутита и други замразени напитки, позволява на амбициозните домакини да приготвят до три кани с маргарити от 24 унции наведнъж. Това ще поддържа купона през цялото лято.

$559,99 Amazon

7. Най-универсален

Мега кухненска система Ninja BL770

„Когато става въпрос за замразени маргарити, обичам да използвам добра текила reposado, а не Blanco“, казва Тайлър Пиърсън, барман в бар Peregrin на покрива на хотел Perry Lane в Савана, Джорджия. „Поради това колко студена е Маргарита, след като отпием, не сме склонни да поглъщаме коктейла толкова бързо. Следователно [можем] да я опитаме повече и [да оценим] вкусовете на отлежалата текила.“

За обрат на класиката, Pierson препоръчва да добавите Crème de Cassis или Crème de Mure.

„Това е чудесен начин да включите вкусове на горски плодове, плюс това добавя приятен цвят към вашите замразени маргарити“, казва той.

Pierson предпочита да използва Ninja у дома, което помага да се създаде качествена консистенция, критична за замразените напитки.

$159,99 Amazon

8. Най-доброто за The At-home Pro

Ninja BN701 Professional Plus Огъвач

„Прекрасното нещо в маргаритата е, че е удоволствие за тълпата, което може да бъде направено според вашите лични предпочитания“, казва Уолъс Неф от Heritage Bar Mixology Team.

„Ако използвате висококачествена текила и пресен цитрусов сок, вие сте гарантиран победител, останалото зависи от вас. От халапеньо и тажин до пресни плодове, списъкът с начини да създадете своя собствена „перфектна“ маргарита е безкраен.“

Neff препоръчва малка капка портокалов сок за финал заедно с подсладител от агаве или обикновен сироп вместо Cointreau или Triple Sec. „Свежестта на лайма и сложността на агавето придават на коктейла добре заоблен, но свеж и не толкова сладък вкус.“

„Страхотен блендер за приготвяне на маргарити у дома е професионалният блендер Ninja“, казва той. „Бързо натрошава леда и води до гладка, добре смесена маргарита. Освен това е по-голям и е чудесен за правене на по-големи партиди.“

$99,99 Amazon

Няколко последни съвета за избор на машина за замразена маргарита с

Когато избирате машина за замразена маргарита, обърнете внимание на мощността. Колкото по-висока е мощността, толкова повече мощност ще осигури и толкова по-меки ще бъдат напитките.

Опитайте се да намерите нещо от 400 до 1000 вата. Някои други характеристики, които трябва да имате предвид, особено когато използвате предварително приготвена смес от маргарита, включват вградени инструменти за измерване и течни маркировки, солени ръбове за този перфектен вкус и финални щрихи и възможност за превключване на настройките в зависимост от желаните текстури.

Оттам нататък просто изберете съставките си и пасирайте до гладкост. След това посолете няколко джанти и отпийте до епичен залез.