Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Пътеводител

Вашето ръководство за пиене през Кливланд

Благодарение на смазващите душата цени на недвижимите имоти в Лос Анджелис, Остин, Портланд, Ню Йорк и дори Бруклин, столиците на Rust Belt като Кливланд наблюдават приток на млади художници, занаятчии и начинаещи уеб предприемачи, които се разхождат сравнително евтино, веднъж- безлюдни градски пространства и живеещи тавански живот. И докато сцените с храна и бира винаги са били силни (C-градът е дом на империята на Майкъл Саймън и Големите езера Brewing Co.), тази скорошна тенденция повишава коефициента на култура и енергизира винената сцена. Има живот отвъд Залата на славата на рокендрола в Кливланд. Ето къде да го изпиете, когато преминавате.



Винен бар Market Avenue

Високите тавани, паркет и дъбови акценти внушават непретенциозна европейска атмосфера на бистрото в този фаворит на град Охайо, където гостите могат да изследват повече от 80 вина, пристанища и сакета на чаша. Кухнята подчертава свежестта с местно отглеждани сезонни вкусове - много от тях са избрани от West Side Market отсреща. „Тук не съхранявам много храна, защото ние използваме пазара като наш килер“, казва управителят Грег Бондар. „Това означава, че прошутото, саламът и сирената, които поръчвате, бяха нарязани тази сутрин.“

Винарската изба

По-фънки подслон за отпадъци от закопчания бар, La Cave (горе) има впечатляваща селекция от бутикови вина и занаятчийски бири. В този квартал на Ковънтри има повече от 60 вина на чаша, които не се виждат от основната марка, което е гордост за мениджъра Ерих Лашер, приятелски събеседник, който намира удоволствие да обръща покровители на нови неща. „Нашата мисия е да вдъхновим хората да пият извън зоната им на комфорт“, казва той.

Бистро Лола

Звезда от непрекъснатото възраждане на центъра на града и котвата на кулинарната династия на майстор-готвача / собственика Майкъл Саймън, въображаемото меню за сърф и ориентирано към трева Лола Бистро е значително обогатено от разнообразна винена листа, която се доставя чрез iPad. Видима зад бара, винената стая със стъклени стени е залята в приятните за тълпата червени леви крайбрежия като пикантен пино ноар от лозята Willamette Valley, който дуетира добре с пушената свинска пържола от Хемпшир и сирената полента на Symon. Изкопайте, прекарайте пръст, по-дълбоко в списъка за вкусни находки като Joël Rochette Beaujolais, плодова насочка напред, която опитомява индийските подправки, украсявайки изявената дива пъстърва от стоманена глава.