Вулканите са по целия свят, а някои дори са дом на лозя. Това е географската характеристика, която свързва вината от места като Санторини в Гърция, Soave в Италия, испанския остров Тенерифе и отвъд.

Има желание да се продадат повече от тези уникални вулканични вина на американски потребители. Първият годишен Международна конференция за вулканични вина се проведе в Ню Йорк миналия месец и популярността на тази нишова група вино изглежда нараства. Например, лозарите Assyrtiko на Санторини са видели цената на гроздето си да скочи до над 3,50 евро (4,31 долара) от 80 евроцента (1 долар) за килограм за период от осем години. Други производители са видели увеличение на продажбите от 2 973 случая през 2014 г. до 5 726 случая през миналата година.

София Перпера, директор на Гръцко винено бюро-Северна Америка , чадърната организация за Вина от Санторини , се обединиха с майстор Сомелие Джон Сабо , автор на „ Вулканични вина: сол, песъчинки и сила , ”За да се произведе конференция за вулканични вина. Събитието събра над 50 винарни за класовете и дегустация.

Подкаст за ентусиасти на виното: Вулканични вина

Тази уникална група вина променя начина, по който някои производители подхождат към продажбите.

Кристина Комито, италиански специалист по портфолио за Leonardo LoCascio Selections , вдъхновени от книгата на Сабо, създадоха програма за продажба на вулканични вина, която включваше образователно обучение за дистрибутори и техните сметки като начин за сегментиране на италианското им портфолио. Тя каза, че това е една от най-успешните им инициативи за продажби и те имат „постоянна обратна връзка от търговските екипи, че клиентите са жадни за концепция като тази“.

Szabo планира да организира допълнителни събития и семинари през следващата година, за да повиши популярността на тези вина сред индустрията.