Наричайки 2007 г. „повратната точка“, председателят на Съвета на пазара на вина Джон Гилеспи заяви, че „отзад нататък това ще бъде годината, в която казваме, че Америка е станала нация за пиене на вино“. Говорейки на ежегодното събитие на Съвета в Ню Йорк, Гилеспи изправи впечатляващ набор от статистически данни в подкрепа на своето твърдение:

• За първи път изследванията показват, че има повече „основни“ консуматори на вино (хора, които пият вино поне веднъж седмично), отколкото „маргинални“ винопийци.
• За първи път средната възраст на основната група е по-ниска от тази на маргиналните пиячи, което показва, че хората откриват вино по-рано в живота.
• За първи път през 2008 г. продажбите на вино се оценяват на над 300 милиона случая.
• За първи път консумацията на вино за възрастни на глава от населението ще достигне 3 галона годишно.
• През 2000 г. 57% от възрастните пиячи на алкохол и алкохол съобщават, че не пият вино, докато 43%
  Направих. До 2007 г. тези пропорции бяха напълно обърнати: 57% от пиещите вече пият вино.
  Сътрудникът Дани Брагър от The Nielsen Company подчерта, че въпреки малко по-бавния растеж на продажбите на тазгодишния празничен сезон, приписван на глобалните икономически проблеми, перспективите за лозаро-винарската индустрия продължават да бъдат възходящи. Потребителите продължават да търгуват до по-високи ценови точки, като по-голямата част от обема и ръста на продажбите в долари се концентрират над 12 долара. Някои други интересни парчета от Brager:
  • Потреблението на внос и червени вина расте с малко по-бързи темпове от потреблението на местни вина и бели вина.
  • Вината с голям сорт етикетирани вина, показващи най-голямо увеличение на продажбите, са Ризлинг (+ 23,9%), Пино Ноар (+ 23,7%), Пино Гри и Каберне Совиньон. Още по-бързо растящи, но извън по-малките бази, са Малбек, Мускат и първокласни розе.
  • Младите потребители - така наречените Millennials - се отклоняват към по-високи ценови точки и вносни вина в сравнение с Gen Xers и Baby Boomers.
  • Вината с винтове сега представляват 4% от пазара.

  Все повече потребители купуват вино онлайн или отиват онлайн, за да научат за виното. Онлайн продажбите на винарни се утроиха от 2000 г. насам и 60% от пиещите вино съобщават, че посещават уеб сайтове на винарни. Четиридесет процента съобщават, че посещават сайтове за онлайн медии, като www.wineenthusiast.com / списание, докато само 18% съобщават, че посещават различни блогове.