Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Брунело,

Тосканското поглъщане

Може би най-големият недостатък, пред който е изправена току-що пуснатата 2011 г. Брунелос е, че те идват по петите на широко аплодираните 2010-те. Наградени с четири от пет звезди от Консорцио дел Вино Брунело ди Монталчино, 2011-те няма да бъдат запомнени като класическа реколта.



Като цяло вината имат незабавна, сочна привлекателност, която надмина очакванията ми от това, което беше труден, бурен вегетационен сезон. Най-добрите показват някаква оставаща сила и повече от няколко показват неочаквана сложност.

Нестабилните метеорологични условия показват предизвикателствата, пред които са били изправени производителите в тази реколта: от ранното разпадане на пъпките в началото на април (поне 10 дни по-рано от обикновено), до изключително дъждовно лято, последвано от покачваща се топлина през август и септември.

Благодарение на повишените температури, близки до реколтата, съдържанието на захар в гроздето нарасна драстично. В резултат на това Brunellos от 2011 г. са пълни и концентрирани, с високи нива на алкохол и умерена киселинност.



Докато някои от тези високооктанови изрази имат достатъчно плодово богатство, за да прикрият топлината на алкохола, други са извадени от равновесие чрез изгарящи алкохолни усещания. Други пък вече са изключително еволюирали. Цялостното качество на реколтата все още е много добро. Въпреки това, вината, произведени изключително от грозде, отглеждано във високите лозя на Монталчино - където по-ниските температури и вечерният бриз поддържаха лозята освежени - събраха някои от най-добрите резултати.

Le Potazzine 2011 Brunello di Montalcino $ 70, 97 точки. Парфюмиран и елегантен, това се отваря с примамливи аромати на роза, виолетово, ароматно зрънце, подправка за печене, обработена земя и нотка на нова кожа. Вкусното, копринено небце е заредено с финес, предлагащ сочна дива череша, канела, накълцана мента, черен чай и нотка тютюн за лула. Вече е страхотно великолепно, но през следващите няколко години ще развие повече сложност. Наслаждавайте се през 2026 г. de Grazia Imports LLC.

Capanna 2011 Brunello di Montalcino $ 50, 95 точки. Аромати на горски плодове, ароматно синьо цвете, обработена почва, нова кожа и полъх на средиземноморска билка водят носа на това фантастично вино. Богати слоеве сочна черна череша, месеста малина, канела, женско биле и мента тъкат по небцето, докато твърдите, но изискани танини осигуряват структура. Пийте 2019–2029. Masciarelli Wine Co. Избор на изба.

Le Chiuse 2011 Brunello di Montalcino $ 59, 95 точки. Готово и структурирано, това великолепно вино се отваря с интензивни, примамливи аромати на парфюмирани горски плодове, роза, теменужка, кожа и балсамова нотка. Вкусното небце излъчва сочна дива череша, канела от черна малина, бял пипер, индийско орехче и анасон, заедно с твърди, кадифени танини и свежа киселинност. Пийте 2018–2028. Фредерик Уайлдман и синове, ООД Избор на изба.

Лисини 2011 Брунело ди Монталчино $ 80, 95 точки. Интензивните, прекрасни аромати на горски плодове, ароматно синьо цвете, смачкана билка и полъх от обработена почва водят пътя. Върху мощното небце, младо напористите, но изискани танини оформят слоеве от натрошена черна череша, къпина, мента и смлян пипер, докато женско биле затваря дълготрайното покритие. Похвали се със структура и финес, той показва изненадващ потенциал за стареене на реколтата. Пийте 2020–2031. Избор на Soilair. Избор на изба.

Baricci 2011 Brunello di Montalcino $ 50, 94 точки. Аромати подсказват, че от чашата изскачат шубрак, изгорена земя, зрели плодове с черна кожа и полъх от изсъхнала мента. Голямото, дъвчещо небце добавя зряла череша Marasca, графит, нарязана билка и тъмна подправка за готвене заедно с твърди, рафинирани танини. Вкусно е. Пийте 2019–2026. Винени търговци на K&L. Избор на редакторите.

Donatella Cinelli Colombini 2011 Prime Donne Project (Brunello di Montalcino) $ 105, 94 точки. Печена слива, ароматно синьо цвете, сушени билки, евкалипт и аромати на подправки за торта се разгръщат върху това наситено червено. Елегантното структурирано небце предлага зряла черна череша, женско биле, мока и билка на скара, докато твърдите, финозърнести танини осигуряват рамката. Това показва повече потенциал за стареене, отколкото много от 2011-те. Пийте 2019–2031. Търговци на вино в Банвил. Избор на изба.

Il Marroneto 2011 Brunello di Montalcino $ 80, 94 точки. Елегантно и структурирано, това предлага примамливи аромати, предполагащи горски плодове, пресовано цвете, нарязана билка и подправка за печене. Рафинираното небце доставя зряла дива череша, канела, анасон и тютюн заедно с плътно изтънчени танини. Изкушаващо е да пиете сега, но ще бъде още по-добре след още няколко години. Пийте 2019–2026. Вносители на вино Montcalm.

Ливио Сасети 2011 Пертимали (Брунело ди Монталчино) $ 55, 94 точки. Флорално и изискано, това се отваря с примамливи аромати на виолетово, ирис, парфюмирано зрънце, пръст и полъх на пресован прах. Пикантното, елегантно небце предлага сочна дива череша, малина, трюфел, анасон и бял пипер, оформени в мрежа от копринени танини. Вече е изключително достъпен и ще предложи прекрасно удоволствие от пиенето за кратко и средно време. Massanois внос.

Altesino 2011 Brunello di Montalcino $ 55, 93 точки. Ароматно и лъскаво, това се отваря с аромати на синьо цвете, пресован прах, парфюмирано зрънце и нарязана билка. Балансираното, плътно небце доставя сладник, зряла черна череша, карамфил и тютюн, докато твърдите, кадифени танини придават структура и финес. Уайнбоу.