Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Последни Новини

Най-добрите вина от аукциона на гилдията на винопроизводителите от Cape 2018

Тази година се отбелязва 34-та годишна Търг на гилдия на винопроизводители от нос Недбанк , да се Южноафрикански събитие, признато за водещ търг за вино в страната, отворен както за широката общественост, така и за търговията с вино. Провежда се в събота, 29 септември в Мускулен конферентен център в Stellenbosch, търгът включва редки, ограничени издания и малки партиди селекции, създадени изключително за събитието от членове на Гилдия на винопроизводителите от Кейп , асоциация на 47 от най-добрите винари в Южна Африка.



Създадено през 1982 г., членството в престижната гилдия на винопроизводителите от Кейп е само с покана. Той се разпростира и върху винопроизводителите, признати за високите им майсторски стандарти, които произвеждат изключителни вина от минимум пет години и участват активно в производството на вина в изба от прибиране на реколтата до бутилиране. Само един служител на винарна може да бъде активен член на гилдията наведнъж.

Вината, които членовете на гилдията на Cape Winemakers предоставят на търга, са създадени изключително за събитието и не могат да се продават другаде, което означава, че те са едни от най-големите еднорогови вина в света. Всички те носят етикет на Cape Winemakers Guild (въпреки че капсулата е подчинена на личната или маркова естетика на винопроизводителя), засилвайки намерението на организацията да представя отлични качества и умения на винопроизводството чрез името и качеството на виното на члена, а не непременно използващата винарна или марка.

Тези вина представляват съвършенство на винопроизводството, повишавайки стандарта и международната репутация на южноафриканските вина. При нашата сляпа дегустация на тазгодишните аукционни вина, на практика всички те оценяват 90 точки или по-висока по нашата 100-степенна скала, а много от тях са Cellar Selections, които ще узреят великолепно през следващите 5–15 години, някои дори повече.



Има няколко бележки за тазгодишния търг. Първо, много от белите на търг са от превъзходната реколта 2017, която показва зашеметяваща прецизност, баланс и дългосрочен потенциал за стареене. Те със сигурност ще бъдат едни от най-добрите бели вина, които някога е произвеждала страната. И много от червените приветстват изключителната реколта 2015, така че макар да се показват малко мрачни или крещящи сега, със сигурност ще имат пълнежа, за да продължат.

Освен това тазгодишният търг ще бъде последният за трима от най-видните и утвърдени членове на гилдията: Кевин Арнолд от Имение Уотърфорд , Ян Боланд Коетзи от Vriesenhof и Етиен Богатият на Вина Le Riche . Техните издания на търг с лебедова песен със сигурност ще бъдат от изключителен интерес за интелигентните колекционери и феновете на целия им живот.

На търг тази година има само 48 артикула, в сравнение с 65 през 2017 г., което представлява само около 1000 случая на вино, които могат да бъдат закупени, в сравнение с близо 1500 случая през миналата година. Тазгодишните предложения включват 31 червени вина, 14 бели вина, две Класически метод на капачка пенливи вина и едно подсилено вино.

Няма по-подходящо време да изградите колекцията си или да запасите избата си с някои наистина специални, уникални вина от световна класа, отличаващи се от много от най-добрите винари в Южна Африка.

За повече информация относно 34-ия търг на Гилдията на 29 септември 2018 г. или за регистрация за наддаване, посетете Гилдия на винопроизводителите от Кейп или изпратете имейл до генералния директор на CWG Кейт Йонкер на kate@capewinemakersguild.com.

Търг на гилдия на винопроизводители от нос Недбанк

Топ бели вина

Paul Cluver 2017 Cape Winemakers Guild The Wagon Trail Шардоне (Elgin) 94 точки . Винар: Andries Burger. Бергер е специалист по Шардоне и Пино Ноар от прохладен климат Elgin и това вино демонстрира неговата сила и талант за бяло винопроизводство. От приказната реколта 2017, това е лазерен лъч с прецизност, с превъзходно фокусирани аромати на леко препечена червена ябълка, костилка от праскова, портокал с карамфил и сушени финбоси. Всички тези нотки се отнасят до устата със средно тегло, обогатена с подчертана линия на цитрусова киселинност и оранжев мазен тон в края. Препечен акцент на сладко-подправка се разкрива на дългия финал. Фокусиран и чист израз сега, това ще продължи да се доразвива и да узрее добре до 2033 година. Избор на изба .

Ataraxia 2017 Cape Winemakers Guild Under The Gavel Chardonnay (Hemel-en-Aarde Ridge) 93 точки . Винопроизводител: Кевин Грант. От зоната Ridge в по-големия апелатив Hemel-en-Aarde, тази Chard е плътна и фокусирана заливка, предлагаща първоначално наводнение от кремъчни, натоварени с минерали кори от цитрусови плодове и тръпчиви ябълкови аромати. Небцето е също толкова живо и жизнено, с вече добре интегрирани нотки от прясно сено и леко препечен дъб, добавящи дълбочина и тежест към прецизните вкусове плодове на лайм, пъпеш и ябълка. Финалът издържа и се развива, започвайки от свеж и вкусен, но след това се насочва към някои по-богати, по-пикантни впечатления. Сега е бебе, но с ясна линия на видимост за дълготрайна великолепна напитка от 2023-2033. Избор на изба .

Mullineux 2017 Cape Winemakers Guild The Gris Sémillon (Swartland) 93 точки . Винар: Andrea Mullineux. Носът води с атрактивни аромати на месо от жълта ябълка, прясна анжуйска круша и зрял зелен пъпеш, всички изплетени с нотки на осолено масло и сено. Небцето със средно тегло може да се похвали с красив шев на киселинен лифт и жизнена минералност, повишаващ зрелите плодови вкусове. Нотките на портокалов цвят, мека пчелна пита и вербена придават дълбочина и устойчив интерес чрез трайното покритие. Трудно е да се устои, тъй като сега е чистота и прецизност, въпреки че ще продължи да се развива и да се развива чудесно до 2028 година.

Топ червени вина

Etienne Le Riche 2015 Cape Winemakers Guild Reserve Cabernet Sauvignon (Stellenbosch) 94 точки . Винар: Etienne le Riche. Приятно билково покритие се намира на върха на плодовата сърцевина от зряла къпина, момче и черна слива на носа на това богато, мощно вино. Нотките на кутия за пури и листа от касис добавят земен повдигане през цялото време, докато обилната киселинност и структуриращите танини поддържат интензивността и буйните плодове под контрол. Дръзкото, плюшено и съблазнително небце се гордее с интензивни вкусове на тъмни плодове, които са упадъчни, но не прекалено приготвени или сладки, с финални нотки на препечена подправка и тютюн. Това е гняв, със сигурност, така че най-добре да се наслаждавате след 2028 г. и вероятно след това. Избор на изба .

Kanonkop 2016 Cape Winemakers Guild CWG Pinotage (Simonsberg-Stellenbosch) 94 точки . Винопроизводител: Абри Бислаар. Върху носа на това вино има зашеметяваща флорална жизненост, изразена в плътни вълни от пресовани лилави теменужки, финбос и бръмбар. Тези тонове се поддържат от солидна сърцевина от горска ягода, малина и момче, с фолио от оранжево-маслено масло. Плюшеното небце може да се похвали с текстура като смачкано кадифе и вкусни ягодоплодни аромати, които са богати и свежи наведнъж, благодарение на обилната киселинност и рамкиращата структура. Това е дълго и трайно покритие, което показва голяма интензивност, а целият пакет е хармоничен и добре балансиран. Зашеметяващо вино, което ще остарее и ще се развива красиво през 2038 година. Избор на изба .

Hartenberg 2015 Cape Winemakers Guild CWG Auction Shiraz (Stellenbosch) 93 точки . Винопроизводител: Карл Шулц. Това вино вече е толкова привлекателно, че ще бъде трудно да се устои и да се задържи, макар че трябва да узрее добре до 2030 г. Букетът предлага плюшени, узрели черни череши, малини и сладки ягодови тонове, подчертани от декадентните проблясъци на какао на прах, пресовано виолетово и само намек за игривост. Небцето със средно тегло е гладко и сатенено като усещане, с фини танини и обилна киселинност, които осигуряват страхотен баланс от началото до края. Небцето предлага повече свежи горски тонове, с финални нотки на чай, дървесна кора и черен пипер на трайната близост. Избор на изба .

Вижте пълния списък с отзиви за тазгодишните вина на търг .