Когато тествате, за да видите дали тортите са готови, клечките за зъби са най-добрият инструмент. За класическия тест с клечка за зъби за торта просто вкарвате дървена клечка за зъби близо до центъра на тортата. Ако клечката за зъби излезе чиста, тортата е готова. Да, тестът за печене с клечка за зъби наистина е толкова лесен. При условие, разбира се, вие имат готова клечка за зъби. Ако отворите шкафа си и откриете, че този нетехнологичен инструмент ви е свършил, имаме други опции, които можете да използвате, за да проверите печените си продукти. Все пак не е лоша идея да добавите клечки за зъби към списъка си за пазаруване.

Анди Лайънс

Нашата любима алтернатива на клечките за зъби

Ако правите, да речем, най-добрата си шоколадова торта и нямате клечка за зъби, за да проверите готовността на тортата, тънък, остър нож е любимото решение на нашата Test Kitchen. Погледнете комплекта си ножове и намерете този с най-тънкото острие. След това поставете острието в центъра на тортата. Ако ножът излезе чист, тортата е готова. Ако тестото или трохите полепнат по острието, оставете тортата да се пече още няколко минути и тествайте отново с чист нож.

Как да се уверите, че тортата ви винаги излиза влажна

Други начини за тестване на печива без клечка за зъби

Знаем, че вече имате нож в кухнята си, което е една от причините да е любимата ни алтернатива на клечките за зъби, но има и допълнителни опции.

• Тънки бамбукови шишчета. Дървените шишчета, които можете да използвате за печене на скара, са малко по-дебели от клечките за зъби, но ще работят добре за тест за торта.
• Тестери за торти. Да, има инструмент, специално създаден за тестване на торти. Тези метални кирки, като това OXO едно ($4, На масата ) работят чудесно като алтернативи за тест с клечка за зъби за торта. Освен това можете да ги перете и използвате повторно, така че винаги да имате под ръка алтернатива за клечка за зъби.

Какво ще кажете за трика с клечката за зъби на вилицата? Честно казано, повечето вилици за маса имат зъбци, които са твърде близо един до друг, за да работят като добра алтернатива на клечките за зъби. По-добрият избор е вилица за дърворезба. Благодарение на широкото пространство между двете зъбци ще можете лесно да видите всякакви издайнически трохи или тесто.

Скот Литъл

Отвъд теста за печене с клечка за зъби

За някои рецепти за сладкиши тестът с клечка за зъби не е най-добрият начин за определяне на готовността. Не забравяйте да прочетете внимателно метода на рецептата, за да разберете какъв точно тест за готовност да използвате.

Например, когато печете пандишпан или шифонена торта, можете да определите готовността, като докоснете леко горната част с пръст. Ако горната част се отдръпне, тортата е готова. Няма да имате нужда и от клечка за зъби, за да тествате готовността на тортата, когато печете торти с ангелска храна. Вместо това тортата с ангелска храна е готова, когато придобие златист цвят и извира при леко докосване.

Вашето ръководство за това да разберете кога всеки тип бисквитка е готова

Тестът с клечка за зъби е спасил много от нас от препичането на сладкиши; всъщност това си остава тестът за готовност, който нашата тестова кухня използва най-често. И все пак има причина клечките за зъби да не са в нашия списък основни инструменти за печене, от които всеки домашен готвач се нуждае : Има чудесни алтернативи на клечките за зъби, които работят добре.

Беше ли полезна тази страница?Благодаря за обратната връзка!Кажете ни защо! Други Изпратете