Най-новият игрален филм на актьора Емилио Естевес „Пътят“ е пътешествие на самооткриването, съсредоточено около древния път на поклонение в Испания, Камино де Сантяго Естевес пише, режисира и участва във филма заедно с баща си Мартин Шийн. Любителят на виното седна с Естевес и неговата годеница, винопроизводителката Соня Магдевски, на чаша от тяхната Casa Dumetz Viognier, за да разговарят за The Way и бутиковата изба на двойката в Южна Калифорния.

ВИНЕН ЕНТУСИАСТ: Разкажете ни за Пътя.
ЕМИЛИО ЕСТЕВЕЗ: Пътят наистина е история за живота, навигирането в този свят и нещата, които в крайна сметка са важни. Това е преразказ на Магьосника от Оз, с Мартин [Шийн] като главен герой. Той среща тези разнородни, разбити герои и те тръгват да търсят „магьосника“ по Пътя на Свети Яков.

НИЕ: Имали ли сте страхотни винени преживявания в Испания?
EE: Снимахме част от Пътя в Риоха, в град Харо, в лозята Куне наистина копаехме това вино. Тяхното бяло, наречено Monopole, е изумително. По време на прибирането на реколтата бяхме и в Брионес и хората мачкаха грозде и правеха вино в гаражите си и ни поканиха да опитаме. В края на деня бях доста щастлив. Отидохме и в музея в Dinastia Vivanco и езикът ми висеше. Това място е невероятно - както и техните вина.

НИЕ: Как се справяте да работите заедно върху вината на Casa Dumetz?
СОНЯ МАГДЕВСКИ: Човекът, от когото най-много искам да спечеля одобрение, е Емилио. Когато той опитва виното ми, поглеждам лицето на Емилио. Веднага знам дали сме го направили правилно.

НИЕ: Соня, къде получи обучението си за винопроизводител?
SM: Тренирах в задния двор! Засадихме лозето през 2004 г. и знаех много малко. Част от мен винаги е фантазирал за отглеждането на грозде, но когато това наистина се случи, започнах да търся свои собствени отговори, да чета книги и да търся ментори. При винопроизводството отговорът на всеки въпрос е „Зависи“.

НИЕ: Емилио, как направи прехода от филмовата индустрия към засаждането на лозе?
EE: Когато бяхме в Галисия, откъдето е дядо ми, във всеки заден двор имаше лоза, зеленчукова лепенка и няколко пилета. Не съм израснал в земеделие, но ето ме сега, засаждам грозде и подрязвам лози. Вярвам, че това е свързано с генетиката, защо ни привлича определено нещо без видима причина.

НИЕ: Можете ли да сравните правенето на вино с филма?
SM: Наличието на малка винарна - наистина е като да правиш независим филм. Трябва да импровизирате всеки ден, за да работи. Но най-важното е, че се вълнувайте и обичайте това, което правите!

НИЕ: Върнахте ли някакви уроци за живота от Испания?
EE: Да. Седнал да се храниш с испанско семейство, разбираш, че движението Slow Food никога не е напускало Испания. Хората правят собствено вино и отглеждат собствена храна, или иначе знаят кой го е направил, а всяко хранене е празник на живота.

НИЕ: Какво пиете у дома?
SM: Обичам пенливото и обичам розе. Но точно сега - тъй като правим първия си 100% гренаш - пием много испански гренаш.