Просеко е Италия най-известното пенливо вино. Произвежда се в североизточните райони на Венето и Фриули Венеция Джулия , той е направен предимно от гроздето Glera и обикновено претърпява втората си ферментация - повечето пенливи вина се ферментират два пъти - в резервоар. Ферментирано в бутилки или традиционен метод, Prosecco може да се намери и с бутилки с етикет Зелен фон .

Но Prosecco не е единственото италианско пенливо вино. Можете да намерите класически метод вина от северните райони на Пиемонт , Тренто и Ломбардия . Последният е дом на Franciacorta , където пенливите вина се произвеждат предимно от Шардоне и Пино Ноар . По-на юг ще откриете, че е подходящ за храна Ламбруско , идеалният спътник за празнични ястия. А за тези, които търсят нещо отвъд пенливите вина с по-хладен климат, внимавайте Кампания опции, направени от Гръцки и Аглианико .

Ето нашите топ бутилки италианско пенливо вино, включително просеко, дегустирани тази година.

Вашето ръководство за задължителни пенливи вина от цял ​​свят

Най-добрите просеки от 2018 г.

Ca 'dei Zago 2015 Класически метод на нулево дозиране (Prosecco di Valdobbiadene) $ 25, 93 точки . Този елегантен, солен искрящ отвор се отваря с привлекателни аромати на изсушени диви цветя, зрели овощни плодове и дрожден аромат на тесто за хляб. Върху кремообразното небце мек мус придружава жълта ябълка, бяла праскова и цитрусова кора заедно с акценти от суха билка и нотка на джинджифил. Вина Етика. Избор на редакторите. –Керин О’Кийф

Le Colture NV Dry (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) $ 30, 91 точки . Този вкусен искрич се отваря с опияняващи аромати на бяло пролетно цвете, зелена ябълка и ванилия, които следват през кремообразното небце заедно с бял бадем. Свежата киселинност озарява богатите вкусове, докато коприненият мус придава елегантност и неустоимо гладка текстура. Т. Едуард Уайнс. Избор на редакторите. –К.О.

Villa Sandi 2017 Vigna La Rivetta Brut (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) $ 42, 90 точки . Орлови нокти, аромати на зряла зелена ябълка и банан следват към кремообразното небце заедно с нотка сладкарски крем. Копринен мус осигурява неустоимо мека текстура. Folio Fine Wine Partners. –К.О.

Bisol 2017 Dry (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) $ 40, 90 точки . Нежните аромати на банан, орлови нокти и тропически плодове водят носа на това пенливо вино. Изсушеното небце предлага узряла бяла праскова, ананас и купчина ванилов сладкарски крем заедно с копринен мус. Уилсън Даниелс ООД –К.О.

Andreola 2017 Dry (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) $ 26, 90 точки . Аромати на роза, бяла праскова и зелена ябълка се носят към яркото кремообразно небце заедно с нотка захаросана лимонова кора. Коприненият мус придава финес, докато свежата киселинност повдига богатите вкусове. Prestige Beverage Group. Избор на редакторите. –К.О.

Други топ италиански пенливи вина

Moser 2012 Brut Nature Chardonnay (Trento) $ 45, 96 точки . Този мъртъв прекрасен искрящ е изцяло свързан с финес и аромат. Отваря се с примамливи аромати на алпийски диви цветя, круша, кремък и полъх на сладкиши. Пикантното, елегантно небце има ефирен, безтегловност, разпръсква зряла ябълка, кремообразна бяла праскова, минерали и куп ванилия преди сухото, сочно покритие. Копринения перладж му придава полирана, неустоима текстура. DiVino International. Избор на редакторите. –К.О.

Paltrinieri 2017 L’Eclisse (Lambrusco di Sorbara) $ 24, 94 точки . Произведено от фирмата, която помогна да се постави качествено ламбруско на картата, това вкусно, зашеметяващо вино се отваря с примамливи аромати на горски плодове, розови листенца и цитрусови плодове. Ароматите се предават на елегантното, разпенено небце, заедно със сочна ягода, кремообразен нектарин, грейпфрут и поръсване с бял пипер. Коприненият мус му придава неустоима текстура, докато свежата киселинност го поддържа балансиран. Lyra Wine. Избор на редакторите. –К.О.

Ferrari 2007 Giulio Ferrari Основател на резерва (Тренто) $ 130, 94 точки . Аромати на препечен хляб, кора от хляб и зрели екзотични плодове се носят от стъклото. Върху кремообразното небце пикантната киселинност повдига зряла ябълка Golden Delicious, захаросана цитрусова кора, джинджифил и лешник, докато копринения перладж придава финес. Завършва на медена минерална нотка. Семейни селекции на Taub. –К.О.

Marchisio Tenuta Ca 'du Russ 2007 Faiv Brut Rosé Традиционен метод (Roero Superiore) $ 27, 93 точки . Примамливи аромати на роза, горски плодове, дива билка и тесто за сладкиши оформят носа на този оживен искрящ искър. Елегантното небце показва полирана зрялост, но все още е прясно, като доставя вишна, нар, мандарина и купчина джинджифил заедно с ярка киселинност и копринен мус. Отблизо остава бадемова нотка. Избор на редакторите. –К.О.

Travaglino 2010 Riserva del Fondatore Vincenzo Comi Sparkling (Oltrepò Pavese) $ 33, 92 точки . Пресовани диви цветя, зрели бели костилкови плодове и дъхчета от печен хляб се оформят в чашата. Кремообразното, ефирно небце предлага зряла ябълка от сирене, бяла череша, портокалова кора и нотка препечен лешник, заедно с ярка киселинност и копринен мус. На финала остава джинджифилова нотка. Избор на редакторите. –К.О.

Dubl NV Brut Rosé Metodo Classico Aglianico (Пенливо вино) $ 50, 91 точки . В този южноиталиански искрящ ще намерите привлекателни аромати на кора от хляб, овощна градина и средиземноморска четка. Кремообразното небце разпръсква бяла череша, ягода, захаросана цитрусова кора и нектарин, заедно с пенлив мус и ярка киселинност. Domaine Select Wine & Spirits. –К.О.