Под Лос Анджелис Хотел Монтаж е модерно завъртане на величието на Бевърли Хилс. Всеки сантиметър от новия имот е проектиран да задоволи нуждите на гостите, без да жертва романтиката на Стария Холивуд. Един от най-добрите примери за това внимание към детайла може да се намери в чаша за мартини в Parq, ресторантът на хотела. Гладък, опушен и балансиран от цитрусови плочки, Локомотивът е обратът на режисьора на напитки Дейв Уолъс на Sidecar.
1⁄2 унции Johnny Walker Black Label
3⁄4 унция пресен лимонов сок
1⁄2 унция прост сироп
1⁄4 унция Куантро
Гранулирана захар
Лимонов обрат
Намокрете половината ръб на охладена чаша за мартини и потопете в чиния със захар. Комбинирайте първите четири съставки в шейкър, пълен с лед. Разклатете енергично и прецедете в чашата. Гарнирайте с лимонов усук.