Тези пет деноминации на Alto Piemonte са недооценени източници на елегантни, дълготрайни вина.

Ако сте фен на Неббиоло , единственото грозде отзад Бароло и Барбареско , ще ви харесат лъчезарните, задвижвани с минерали предложения от Алто Пиемонте, регион по-високо в алпийските подножия от „Големите Bs“.

Живи и заредени с финес, най-добрите са мъртво великолепни, тъй като тези сортови небиолоси и смеси притежават годни за възраст структури и безупречен баланс. Докато по-топлите температури и по-сухото лято изтласкват нивата на алкохол до крайности в други райони, това не е често проблем в Alto Piemonte. Височината на лозята, по-ниските температури и киселите почви правят рядкост да се намерят вина, които надвишават 14% abv .

Най-вълнуващите предложения идват от петте малки области за отглеждане, които дават имената си на вината: Lessona, Gattinara, Ghemme, Boca и Bramaterra.

В края на 1800 г. Алто Пиемонте може да се похвали с над 110 000 акра лозя, повечето от които отдавна са изчезнали. Nebbiolo (местно наричано „Spanna“) често се смесва с други местни грозде, като Vespolina и Uva Rara. През втората половина на 19 век, десетилетия преди американците да са чували за Бароло или Барбареско, тези вина вече са били налични в САЩ

В началото на 1900 г. опустошителните лозови болести и катастрофалната градушка унищожили цели лозя. Сразени производители изоставят земеделието, за да работят в процъфтяващите текстилни фабрики в близката Биела. В много от деноминациите на Алто Пиемонте само няколко винарни издържаха.

Благодарение на онези смели производители, малките подрегиони, които съставляват Алто Пиемонте, са готови за пълноценен Ренесанс.

Снимка от Мег Баггот

Lessona DOC

Докато нашият камион блъска по тесен черен път през гъста, обрасла гора, не мога да не се чудя дали Джакомо Коломбера, съсобственик на Коломбера и Гарела , се е загубил. Тогава като мираж се появява голямо, перфектно поддържано лозе, заобиколено от дървета.

„До началото на 1900-те години в Лесона имаше около 200 хектара лозя“, казва пътникът Кристиано Галера, местен консултант-енолог и другата половина на Colombera & Garella, една от най-младите и динамични фирми в Алто Пиемонте. „Сега има само 20 под лозата. Останалото [е] обрасло с гори. ”

„Бях напълно изненадан от финеса на виното и пикантното, почти солено покритие.“ —Паоло де Марки, Изоле е Олена

Производството на вино в Лесона наскоро беше възродено, червена нишка сред останалите деноминации. Само Tenuta Sella, първоначално текстилна фирма, която започва да придобива лозя в края на 1600-те години, непрекъснато прави вино. До преди около 15 години обаче тези вина бяха запазени предимно за членове на семейството и служители на няколко бизнеса на фирмата. Останалата част е продадена на местно ниво около Biella, исторически текстилен център.

Всичко това се промени през 1999 г., когато Паоло де Марки от имението Кианти Класико Изоле и Олена и неговият син, Лука, отново стартира Сперино имот , историческото имение на семейството в Лесона. Производителите от Алто Пиемонт признават пристигането на де Марки като прераждането на винопроизводството в района.

Паоло е израснал в Торино и е пребивавал в имението на семейството в Лесона. Той отдавна мечтаеше да съживи винарската традиция в района. Първото издание на Proprietà Sperino е от реколтата от 2004 г.

„Бях напълно изненадан от финеса на виното и пикантното, почти солено покритие“, казва Паоло.

Вината Lessona изобилстват с елегантност, благодарение на богатия на минерали жълт пясък и надморска височина, които варират между 722 и 1181 фута над морското равнище. Те предлагат букети от рози и червени горски плодове, които следват към небцето, заедно с подчертана минерална жилка. Вината Lessona имат почти ефирен характер, но благородните танини и жизнената киселинност придават сериозен потенциал за стареене.

Производителите могат да направят Lessona изключително с Nebbiolo или да добавят до 15% от Vespolina, „потомство“ на Nebbiolo и / или Uva Rara, обичайно грозде за смесване.

Красотата на Барбареско

La Prevostura 2012 Lessona $ 45, 91 точки. Изключително ароматно, това предлага примамливи аромати на роза, парфюмирани горски плодове, накълцана мента, ментол и подправка за торта. Елегантното небце доставя тръпчива червена череша, ароматна билка и звезден анасон заедно с финозърнести танини и ярка киселинност. Минерална нотка сигнализира за приключване. Дайте това време за пълно развитие. Пийте 2019–2032. Вина Оливър Маккрум.

Sperino Property 2011 Lessona $ 72, 96 точки. Обработена земя, шубрак, венчелистче от роза, парфюмирани горски плодове, ароматна билка и балсамова нотка са някои от многото примамливи аромати, които ще намерите в това великолепно червено. Сочното небце е едновременно земно и заредено с финес, дозиращ зряла тъмна череша, малина, тютюн за лула, сладък корен и енергизиращ минерал. Твърди, полирани танини осигуряват структура. Вече е почти достъпен, но ще продължи да се развива и да остарява красиво. Пийте 2019–2029. Petit Pois. Избор на изба .

Colombera & Garella 2013 Lessona $ 35, 96 точки. Това зашеметяващо червено е свързано с финес и светлина. Той се отваря с прекрасни аромати на виолетова, розова, парфюмирана ягода и балсамови аромати, докато сияйното, почти ефирно небце доставя хрупкава червена череша, ягода, бял пипер и минерална интензивност. Той е безупречно балансиран, с ярка киселинност и твърди, но елегантни танини. Въпреки че сега е толкова примамливо, задръжте за още по-голяма сложност. Пийте 2018–2033. Порто Вино Италиано. Избор на редакторите.

Снимка на Мег Баггот

Gattinara DOCG

Най-известните от всички вина Alto Piemonte, тези от Gattinara са част от традиция, която датира от древните римляни. В края на 1800 г. деноминацията можеше да се похвали със значителни 1482 акра лозя.

Gattinara е практически синоним на Времето в Траваглини и отчетливо оформената, извита бутилка на фирмата. Създадена през 20-те години от Клементе Траваглини, семейна винарна притежава 146 от 247 акра, регистрирани в производството на Гаттинара. Той прави ярки, структурирани червени цветове изключително от Nebbiolo.

Температурните колебания генерират сложност, интензивни аромати и мръсна киселинност, докато охлаждащите ветрове поддържат гроздето без гниене.

„Почвата в Gattinara е съставена от утаечни скали на Monte Rosa, гранит и богат на желязо порфир от вулканичен произход“, казва Cinzia Travaglini, правнучката на Clemente, която управлява операциите на винарната. 'За разлика от зоните Бароло и Барбареско, тук няма варовик и глина.'

Гатинара се намира в сърцето на район, който е бил силно повлиян от древен супервулкан, който се е срутил преди 280 милиона години. Червеникавите, каменисти почви на деноминацията са с високо съдържание на киселинност, които придават твърди, но копринени танини. Тези почви също придават подчертани минерални усещания, които предизвикват желязо и понякога дори интригуващ намек, напомнящ на ръжда.

Височината на лозята 1050–1,575 фута над морското равнище вижда значителни температурни промени през деня и нощта през вегетационния сезон. Тези температурни колебания генерират сложност, интензивни аромати и мръсна киселинност, докато охлаждащите ветрове поддържат гроздето без гниене.

Наредбите за производството предвиждат, че вината Gattinara включват поне 90% Nebbiolo. Въпреки че производителите могат да смесват в малки количества Vespolina и Uva Rara, повечето използват само Nebbiolo.

Класическият Gattinara може да се похвали с аромати на червени горски и виолетови, свежа киселинност, енергизиращи минерали и опънати, полирани танини. Gattinara има тенденция да бъде по-достъпен при освобождаване от Barolo, но въпреки това може да се похвали с изгодна структура и да остарее добре в продължение на десетилетия.

Travaglini 2010 Reserve (Gattinara) $ 60, 95 точки. Елегантно и структурирано, това се отваря с изискани аромати на кедър, нарязана билка, пресована роза, ментол и парфюмирани плодове. Светещото небце е заредено с финес, доставящо ярко червена череша, нарязана червена малина, женско биле, карамфил и минерал. Твърдите, рафинирани танини и жизнената киселинност осигуряват безупречен баланс и подкрепа. Задръжте за още по-голяма сложност. Пийте 2018–2030. Палм Бей Интернешънъл. Избор на изба.

Nervi 2009 Valferana (Gattinara) $ 80, 93 точки. Обширни аромати на тъмно зрънце, тютюн за лула, пресовано виолетово и балсамова нотка се съчетават в тази селекция с едно лозе. Върху структурираното небце енергизираща минерална жилка се увива около зряла черна череша, сладник, канела и суха билка, докато намек за игра добавя дълбочина. Това има години напред. Пийте 2018–2027. Massanois внос. Избор на изба.

Anzivino 2010 Gattinara $ 35, 93 точки. Примамливи ухания на парфюмирани ягодоплодни, виолетови, сушени билки и подправки за кекс заемат централно място заедно с балсамова нотка. Небцето е здраво структурирано, но елегантно и предлага тръпчива червена череша, натрошена малина, канела и сладник. Той е добре балансиран и млад, с опънати, полирани танини и свежа киселинност. Пийте 2018–2030. Вила Италия. Избор на изба.

Снимка на Мег Баггот

Ghemme DOCG

Срещу Гатинара от другата страна на река Сезия се намира Гемме, където винопроизводството предшества древните римляни. Ghemme често се сравнява с по-известния си съсед, но въпреки че има прилики между двете вина, основните разлики ги отличават.

Произведено в комуната Ghemme и част от близката Romagnano Sesia, лозето на деноминацията е около половината от това на Gattinara, на около 125 акра. Лозята на Ghemme обикновено са с по-ниска височина от тези в Gattinara. Те варират между 820 и 985 фута над морското равнище.

„За разлика от Гатинара и други райони на Алто Пиемонт, където обикновено доминира един тип почва, почвите в Геме са невероятно сложни.“ —Алберто Арлуно, Античи Винети ди Канталупо

Алберто Арлуно управлява семейството си Древни лозя от пъпеш винарна, водещото имение на деноминацията, което води началото си от винопроизводството до 1800 г. Той казва, че най-голямата разлика между Gattinara и Ghemme е почвата.

„За разлика от Гатинара и други райони на Алто Пиемонт, където обикновено доминира един тип почва, почвите в Геме са невероятно сложни“, казва той. „Имаме и малко глина в по-високите райони и тук-там по малко порфир.“

Арлуно казва, че почвите дължат своята сложност на ледника Монте Роза, който е разположен на границата на Италия и Швейцария. Оттеглянето му през днешната зона за отглеждане на Ghemme отлага скали като гранит, кварц и други камъчета, които се разпадат след зимните дъждове и придобиват пясъчна консистенция.

Бедните почви са идеални за Неббиоло, а повишеният акцент върху водещото грозде на Пиемонт е ключово подобрение в района през последните години. Днес повечето производители правят Ghemme изключително от Nebbiolo, въпреки че производителите могат да използват до 15% Vespolina и / или Uva Rara.

Типичен Ghemme е елегантно структуриран и ароматен. Той предлага усещания за роза, теменуга, горски плодове, подправки и минерали, създадени на основата на жизнена киселинност и рафинирани танини. Стареенето добавя още по-голяма сложност.

Древни лозя от пъпеш 2006 Collis Breclemae (Ghemme) $ 55, 93 точки. Ароматният профил се променя непрекъснато в стъклото, но включва шубрак, желязо, тъмна подправка, роза, обработена пръст и балсамова нотка. На твърдото, сияйно небце интензивна минерална жилка се увива около изсушена тъмнокожа череша, червена боровинка, женско биле и нарязана билка. Основата на живата киселинност и напористите, но изискани танини осигуряват структура и безупречен баланс. Дайте това време, за да омекотите и развиете още по-голяма сложност. Пийте 2018–2031. Избор на Polaner. Избор на изба.

Ioppa 2011 Santa Fè (Ghemme) $ 47, 92 точки. Интензивно ароматно, това се отваря с аромати на нарязан мента, подправка за печене, пресована теменужка и кедър. Линейното, елегантно небце доставя тръпчива червена череша, натрошена червена малина, карамфил, звезден анасон и минерал заедно с напористи, финозърнести танини и свежа киселинност. Все още е младежки строг, така че му дайте време да се отпусне и да се развие напълно. Пийте 2021–2031. Grand Cru Selections. Избор на изба.

Tiziano Mazzoni 2012 Dei Mazzoni (Ghemme) $ 40, 90 точки. Кожа, зряло тъмно зърно, нарязана билка, роза и балсамова нотка са някои от ароматите, които ще откриете в това. Строгото небце предлага тръпчива червена череша, кисела червена боровинка, градински чай и нотка на анасон заедно с твърди танини. Дайте му време да се развие напълно. Пийте след 2022 г. Вина Скурник.

Снимка на Мег Баггот

DOC уста

„В края на 1800-те години в Бока имаше 9 885 акра лозя“, казва Кристоф Куенцли, собственик на перфектната винарна на Бока, Равнините . „Когато пристигнах в началото на 90-те, имаше само 25 години.“

Швейцарски търговец на вино, специализирал се в италианско вино, Куенцли за първи път посети района по съвет на Паоло де Марки. Той разказа на Куенцли за нечувано червено, което със сигурност ще му хареса, направено от Антонио Чери, един от последните лозари, произвеждащи изключителна бока. Заинтригуван, Куенцли погледна към Чери, опита вината и беше закачен.

Ароматно, структурирано и жизнено, Boca може да се похвали с аромати на червени горски плодове, минерали и бял пипер, създадени на фона на елегантен гръбнак от полирани танини и твърда киселинност.

През 80-те си години Чери обмисляше да се пенсионира. До 1995 г. Куенцли отдава под наем малкото лозе и изби на Cerri, които той закупува през 1998 г., за да създаде Le Piane.

Следвайки стъпките на Cerri, Kuenzli избягва суровите химикали в лозята и не използва модерна технология в избата. Ферментацията е спонтанна, с диви дрожди.

Сега Le Piane има 22 декара лозя, включително шест акра със 100-годишни лози, засадени в традиционната система на Маджорина, където три лози са групирани и обучени нагоре, за да образуват бокал. Благодарение на успеха на Le Piane, сега в Бока има 10 производители и общо 75 акра под лоза.

Древният супервулкан е отговорен за порфиритните почви на деноминацията, които лесно се рушат и се превръщат в фин чакъл на повърхността. Бока има най-високите лозя в Алто Пиемонт, до 1700 фута над морското равнище.

Той също така може да се похвали с топъл микроклимат в иначе студен район, с високи дневни температури и хладни нощи през есента. Лозята с южно изложение се възползват от интензивно слънце, докато околните хълмове защитават лозите от студените алпийски ветрове, перфектни условия за узряване на Неббиоло. Бока трябва да се прави с помощта на между 70 и 90 процента Nebbiolo и баланса Vespolina (който придава интензивни подправки) и / или Uva Rara.

Ароматно, структурирано и жизнено, Boca може да се похвали с аромати на червени горски плодове, минерали и бял пипер, създадени на фона на елегантен гръбнак от полирани танини и твърда киселинност.

Le Piane 2009 Boca $ 55, 95 точки. Комбинирайки финес и структура, това впечатляващо вино се отваря с фантастични аромати на нова кожа, горски плодове, подправки и балсамови нотки. Смес от Nebbiolo и 15% Vespolina, примамливото небце излъчва сочна черна череша, смачкана малина и бял пипер, оформени в твърди, рафинирани танини. Енергизираща минерална нотка носи дълготраен завършек. Въпреки топлата реколта, тя все още може да се похвали със свежест. Пийте до 2026 г. Artisan Wines, Inc. Избор на редакторите.

Podere ai Valloni 2009 Vigna Cristiana (Boca) $ 55, 93 точки. Изящно и ароматно, това може да се похвали с примамливи аромати на роза, ароматна билка, кремък, червени горски плодове и кулинарна подправка. Елегантното небце предлага червена череша, ягода, бял пипер и звезден анасон, заедно с ярка киселинност и твърди, рафинирани танини. Пийте 2018–2026. Вина на Chambers Street.

Снимка на Мег Баггот

Bramaterra DOC

Граничи с Лесона на запад и отчасти с Гатинара на изток, Браматера включва седем отделни градчета, където лозята на хълмовете варират между 885 и 1475 фута над морското равнище. Извисяващата се Монте Роза защитава района от студените алпийски ветрове, докато надморската височина създава резки температурни вариации ден-нощ.

Браматера има разнообразен почвен състав. Вулканичните, порфирни почви съставляват гръбнака, но западните части имат пясъчни морски отлагания, подобни на почвите, открити в Лесона.

Паоло Бенаси, енолог на Sella, казва, че подобно на Lessona, Bramaterra има почви с ниско рН, което помага на лозовите корени да абсорбират микроелементи.

„Основната разлика между Лесона и Браматера е, че Браматера се състои от порфирови почви и [богати на кварц] скали, които придават повече усещания за желязо“, казва той.

Бенаси казва, че най-високите райони на Браматера са богати на скални фрагменти. При особено сухи реколти това може да доведе до вина, които са по-концентрирани и структурирани от Lessona.

Със седалище в Лесона, Села притежава и 49-акров парцел лозя в Браматера. Неговият сорт Bramaterra е направен от лозя, които са на възраст средно 45 години. Sella’s Порфирият бутилирането се извършва с най-доброто грозде от 80-годишни лози, засадени на най-високия хълм на имението.

Bramaterra е смес, съставена от 50–80% Nebbiolo, максимум 30% Croatina и максимум 20% Uva Rara и / или Vespolina. Учебникът Bramaterra е елегантен и структуриран, с интензивни усещания за червени горски плодове, подправки и минерали.

Le Pianelle 2012 Bramaterra $ 55.90 точки. Смес от Nebbiolo, Vespolina и Croatina, това се отваря с аромати на ароматни билки, горски плодове, ментол и флорална нотка. Твърдото, жизнено небце предлага катран, вишна, женско биле и бял пипер заедно с младежки строги, финозърнести танини. Това се нуждае от време, за да омекне и да се развие напълно. Пийте 2019–2027. Вина Оливър Маккрум.

Коломбера и Гарела 2013 Браматера $ 30, 93 точки. Аромати на шубрак, розови листенца, кремък и тъмна подправка се издигат от стъклото. Структурираното, елегантно небце предлага аромати на червена череша, малина, карамфил и звездовиден анасон, създадени срещу свежа киселинност и стабилна гръбначна система от рафинирани танини. Дайте това време, за да успокоите нервната енергия и ще бъдете възнаградени с още по-голяма сложност. Пийте 2020–2035. Порто Вино Италиано. Избор на редакторите.

90 Sella 2009 I Porfidi (Bramaterra) $ 52, 90 точки. Носът първоначално е срамежлив, но няколко вихъра от ароматите на стъклото освобождават пресована роза, ароматна билка, горски плодове, кухненска подправка и аромат на катран. Плътно навитото структурирано небце предлага сушена червена череша, бял пипер и анасон, носени от минерална жилка. Настойчивите, но полирани танини осигуряват рамката. Пийте 2018–2026. De Grazia Imports, LLC.