Лятото - още известно като сезонът на дините - официално е тук. Докато мнозина представят този сочен сезонен фаворит като специално лакомство, на което да се насладите, след като сте прекарали деня на слънце, динята всъщност е пълна с хранителни вещества. Въпреки че има много начини да се насладите на неустоимия плод, най-новата тенденция е формата на сок, но дали тази популярна мода на сока всъщност е добра за вас или просто още един здравословен трик, натоварен със захар? Ето какво трябва да знаете.

4 трика с диня за намиране на такава, която е идеално сладка и сочна

Ползи за здравето от динята

Динята е част от Тиквови семейство, заедно с краставица, тиква и тиква. Тези красиви розови плодове имат археологически доказателства, датиращи от 5000 години преди в Африка и те са били любим вариант за плодове по целия свят от поколения. Въпреки че имат вкусен вкус, хранителната стойност на динята също не е за пренебрегване. Това са едни от най забележителни хранителни вещества ще получите, като консумирате този цветен плод.

HUIZENG HU / Getty Images

вода

Независимо дали името или соковете, които се стичат по брадичката ви, го издават, динята е изобилен източник на вода – с над 90% водно съдържание . Като се има предвид, че тялото е изградено предимно от вода, правилната хидратация е от съществено значение за поддържане на всички органи и системи здрави, особено на бъбреците. Водата ви помага да поддържате здравословно кръвно налягане, редовно храносмилане и ефективни системи за детоксикация.

Фибри

Динята ви осигурява здравословен източник на фибри, особено ако ядете семките. И въпреки че може да не са толкова вкусни, колкото самите плодове, струва си – фибрите ви помагат да поддържате здравословно храносмилане, понижавате холестерола и по-ефективно регулирате кръвната захар.

Витамин Ц

Тези пъпеши са зареден с витамин C. Известно е, че този важен витамин засилва имунната система, подобрява здравето на кожата, подпомага растежа и развитието на тъканите в цялото тяло и подпомага усвояването на желязото.

Витамин А

Също така ще намерите значителна доза витамин А в динята. Подобно на витамин С, това хранително вещество е антиоксидант, намаляващ възпалението, повишаващ имунното здраве. Освен това работи за подобряване на здравето на очите и кожата.

калий

По отношение на минералите, динята съдържа умерени количества калий, важен електролит в тялото, който помага за поддържане на баланса на течностите и здравословното кръвно налягане.

Магнезий

Яденето на този сочен плод ви дава източник на магнезий, който подпомага производството на енергия, мускулната и нервната функция и може да помогне за поддържане на здрав сън.

Аминокиселини

Един от най-забележителните аспекти на хранителния профил на динята включва аминокиселините цитрулин и аргинин: тези градивни елементи на протеина са две от 20-те аминокиселини, които помагат за формирането на мускули, нерви, клетки и по същество всяка друга телесна структура. Проучванията показват, че комбинацията от тези две аминокиселини в динята подпомага здравословно кръвно налягане и цялостно кардио-метаболитно здраве .

Растителни съединения

И накрая, динята може да се похвали с впечатляващо количество растителни съединения , включително кемпферол, ликопен , и каротеноиди. Тези биоактивни съединения служат като антиоксиданти, засилват имунния отговор и се борят с молекулите на свободните радикали, които могат да доведат до редица остри и хронични заболявания. Ликопен и каротеноиди също са особено полезни за поддържане на здравето на очите.

20 рецепти за пресни дини, които да задоволят вашите летни желания

BHG / Джули Банг

Добър ли е сокът от диня?

Когато сравнявате ползите от пиенето на сок от диня с консумацията на целия плод, трябва да имате предвид няколко фактора. Първо: Как се прави сокът от диня? Ако е използвана сокоизстисквачка (която отделя пулпата от сока), тогава ще получите повечето от хранителните вещества, изброени по-горе - с изключение на някои фибри, тъй като те остават предимно в пулпата.

Ако използвате блендер, за да направите сока си, ще консумирате целия плод заедно с всичките му хранителни вещества. Този процес обаче разгражда част от фибрите, което означава, че тялото ви ще смила сока по-бързо, отколкото ако сте изяли целия плод - което води до по-бързо покачване на кръвната захар. Вероятно също така ще пиете много повече диня, отколкото бихте изяли, което ще ви накара потенциално да консумирате повече захар (макар и от богат на хранителни вещества, естествен източник), което отново влияе върху нивата на кръвната захар. Въпреки тези опасения, все още ще получавате голяма част от ползите от общите фибри на плода, заедно със способността му да помага за понижаване на нивата на холестерола.

Също така искате да помислите дали нещо, а именно захар или някакви консерванти, е добавено към вашия сок от диня. Добавената захар е основен провъзпалителен агент, който обикновено искате да избягвате, тъй като честата консумация е свързана с това хронично заболяване и нарушено здраве на червата . Въпреки че много от консервантите, които виждате в храните днес, са признати за безопасни, някои не съществуват дълго време, което означава, че няма много дългосрочни изследвания, за да разберем напълно тяхното въздействие върху нашето здраве.

Как да нарежете диня на резени 4 начина да се насладите на това лято

Наслаждавайки се на сок от диня у дома

Безспорно е, че динята е полезна за нас на толкова много нива и макар да се наслаждавате на плодовете (и може би дори на семките!) в цялата им форма е идеално, сокът от диня също може да бъде здравословен избор. Опитайте да направите тази освежаваща напитка в блендер, а не в сокоизстисквачка, и избягвайте марки с добавена захар или консерванти, ако я купувате от местния пазар. Наслаждаването на диня в плодова или течна форма няколко пъти седмично е достатъчно, за да се възползвате напълно от всички ползи за здравето, които тя може да предложи.

Как да засадите и отгледате диня Беше ли полезна тази страница?Благодаря за обратната връзка!Кажете ни защо! Други Изпратете