Що се отнася до новогодишната нощ, всичко е свързано с празнуването и шампанското. В края на краищата нищо не крещи купон като чаша (скъпо) мехурче. За тази цел сме събрали някои от нашите любими бутилки, които заслужават размазване, които ще вдъхновят ярка, макар и скъпа 2016 г. Продължавайте, струвате си.

Armand de Brignac NV Blanc de Noir ($ 765): Ако ще купонясвате като рок звезда, можете също да купонясате като Jay-Z, който притежава тази марка bling. Изпиващият шампион - първият 100% пино ноар на лейбъла - доставя фин поток от подобни на диаманти мехурчета, с пищни вкусове на цитрусови плодове и препечен хляб, които след това продължават като особено пристрастяваща песен. Ако Бионсе може да се измъкне с наливането на Ace of Spades - прякора на марката - в гореща вана, сякаш не е голяма работа, можете и вие ... Нали? - J.H.

Billecart Salmon 2002 Cuvée Nicolas Francois Billecart Brut ($ 215): Когато става въпрос за цялото новогодишно шушукане, всички вие сте били там, направете това. Направете празника свой собствен през тази година, като поканите няколко близки приятели да гледат как топката пада, съчетана перфектно с това светещо шампанско. Зрелият реколта 2002 дава зряло, богато вино, което е оживено с лайм, кора и грейпфрут на носа, пораждайки подходящото настроение за интимни тържества. Върху небцето, щедрите, успокояващи бисквитени вкусове се смесват с кайсиев мармалад и докато отпивате, няма как да не помислите, че 2015 г. не е била наполовина лоша. - J.H.

Duval-Leroy 2000 Woman of Champagne ($ 120): Насладете се на знойни глътки от това целенасочено женствено шампанско, докато насочвате елегантността на холивудските звезди от Златния век. Поставено идеално между младежки плодове и елегантна зрялост, това шампанско е ослепително. - F.A.

Луис Родерер 2007 Кристал ($ 249): Това емблематично шампанско превръща всеки повод в осеян със звезди баш. Това Анджелина Джоли ли е? Не, това сте вие! Спрете да се гледате в огледалото и си налейте Кристал, докато се удивлявате на новогодишните фойерверки. Ако не друго, знайте, че започвате 2016 г. с правилната чаша. - F.A.

Krug Grande Cuvee Brut ($170): Това многослойно шампанско се чувства едновременно свежо и древно. Неговите приповдигнати нотки от круша и мед се поддържат от широката и заповядваща структура. Той насърчава безгрижния блясък и искрящите публикации в Instagram, от които са създадени мечтите. - F.A.

Moët Chandon 2006 Dom Perignon Brut (180 долара): Не е много често къща от шампанско да обявява пет реколти подред, но влиза в бутилирането на Dom Perignon за 2006 г., отлично допълнение към нейната гама, започвайки с ’02. Дом е едно от малкото имена, които напомнят за снизхождението на Гетсби и тази бутилка не е по-различна. Блестящите мехурчета отстъпват място на щедра лимонена извара и прясно изпечен бриош. Въпреки че виното може да се справи добре с няколко години в бутилка, това не трябва да ви спира да го отворите сега. - J.H.

Пол Роджър 2004 сър Уинстън Чърчил (305 долара): Отдайте се на дръзкото и красивото с това тежко шампанско от Пино Ноар. Здрав и изискващ цялото ви внимание, не пренебрегвайте неговия нюанс и тиха елегантност. Вдъхновете една нощ на разкош, като сервирате с толкова драматична вечеря като тези, които се намират в любимите ни епизоди на Абатство Даунтън. - F.A.