Основи

В най-новия AVA на Северна Каролина екстремните височини дават възможности за лозарство

Наблюдаем факт е, че много региони, традиционно провъзгласени за своите изобилни ябълкови градини, сега събират аплодисменти в света на лозарството. Възхитително свидетелство за адаптивността на природата, Тасмания (известен още като „Островът на ябълките“), Астурия (Испания) и най-скоро, Северна Каролина Emergent AVA, Гребенът на окръг Хендерсън Блу Ридж, всички демонстрираха способността на лозята да процъфтяват там, където ябълковите дървета някога са господствали.

Изсечен в югозападната част на Северна Каролина, Crest of the Blue Ridge се издига на границата с Южна Каролина, по средата между градовете Грийнвил и Ашвил. Трябва да се отбележи, че пространството от 215 квадратни мили е разделено на две от Източното континентално разделение. Това на практика разцепва региона на две контрастиращи половини – скалата на Синия хребет и платото на Синия хребет – позволявайки на излишния воден отток да си проправи път съответно в Атлантическия океан и Мексиканския залив.

За повечето винарни в региона склонът предлага желана среда за отглеждане с по-малко плодородни почви, превъзходен дренаж и разнообразна гама от склонове, създавайки уникални микроклимати .

Може да харесате още: Докато изменението на климата повишава температурите, винопроизводителите се изкачват по-високо

„Нашият избор на място за нашето лозе беше много умишлен“, обяснява Хийт Литъл от Stone Ashe Vineyards . „Благословени сме с каменисти почви Ashe, които имат отличен дренаж. В съчетание със стръмните склонове (които варират от 9°–35°), ние избягваме тревистостта, която може да се случи, когато лозата расте твърде енергично. Лозата може да съсредоточи енергията си върху гроздето.“

Удивителна географска характеристика на региона е изкачването му на надморска височина, започваща от 1395 фута и извисяваща се до впечатляващите 4396 фута. „Повечето от нашите лозя се намират на около 2300 фута“, обяснява Марк Уилямс, изпълнителен директор на местната организация с нестопанска цел Agribusiness и първоначалният вносител на петицията за AVA. „Хладният планински въздух се спуска по склоновете на Синия хребет през нощта, осигурявайки желаната дневна гама. Нощната почивка за гроздето помага за поддържане свежест във виното.”

Регионът черпи много от своето вдъхновение от Франция , Германия и Австрия с широк микс от грозде включително Каберне Фран , Шардоне , Зелена Валтелина , Каберне Совиньон , Ризлинг и Мерло . Той също така включва по-малко известни сортове и хибриди на винифера. „Постигнахме голям успех с Austrian Blaufränkisch , Регент, който е немски хибрид и даже Саперави , сортът teinturier от Грузия ”, обяснява Кен Паркър от Южен Уилямс Винярд .

Паркър се гордее с фокуса на местните лозари. „Нашите винарни не произвеждат вина само за да привлекат туристическия долар; те се учат и адаптират и се опитват да произвеждат възможно най-качествените вина“, казва той.

Може да харесате още: Най-добрите винарни във Вирджиния, които да посетите точно сега, според Industry Insiders

„Ние правим лозарски избор въз основа на почвата, наклона, вятъра и слънчевата светлина за всяко място“, добавя Литъл. „Вдъхновени сме от французите, затова използвахме засаждане с висока плътност с тесни редове и покривни култури. Разполагаме дори с малките трактори, необходими за тесните редове.“

В Crest of the Blue Ridge има завладяващ брак между географски възможности и лозарски амбиции, оформяйки винарски регион, който бързо налага свой собствен уникален отпечатък върху света на виното.

Бързи факти

Общ размер: 215 квадратни мили
Засадена площ: 125 акра в производство, 25+ акра се установяват
Най-засадени сортове грозде: Каберне Фран, Шардоне, Грюнер Велтлинер, Каберне Совиньон, Ризлинг, Мерло, Видал Блан
Климат: Топъл континентален
Брой винарни: Седем, като една е планирана за отваряне през 2024 г

Тази статия първоначално се появи в ноември 2023 г издаване на Винен ентусиаст списание. Кликнете тук да се абонирате днес!