Изминаха няколко месеца от влизането в сила на заповедите за престой у дома в САЩ поради нов коронавирус . Докато някои държави в момента са в различни фази на възобновяване, други въвеждат друга фаза на спиране. Умората от самотния живот и зяпането на екрани, за да зърне външния свят, тежи много на мнозина.

Въпреки че присъствието на лично събитие, като фестивал на виното и храната, изглежда малко вероятно, не е изключено. Остроумните плановици възприемат идеята да станат малки, като създават интимни, индивидуализирани преживявания с храна и вино, съобразени със здравните разпоредби, а не с големи фестивали.

Няма да има тълпи, които се суетят от маса на маса, но тези празненства ще предложат моментна почивка от виртуалната реалност, като същевременно подкрепят местните винарни, ресторанти и други бизнеси.

Снимката е предоставена от New Orleans Wine & Food Experience

Опит от вина и храни в Ню Орлиънс

На 11 март Ейми Браун, изпълнителен директор на Опит от вина и храни в Ню Орлиънс (NOWFE), обяви, че 28-годишният петдневен фестивал ще бъде отложен поради Covid-19.

Но тъй като ресторантите започнаха да отварят с ограничен капацитет през лятото, Браун се обърна към местните заведения за хранене, за да предложи няколко винени вечери, моделирани след първоначално планираните през март събития. След това участващите ресторанти в целия град бяха сдвоени с винарни, а представител на винарна извика по време на вечерята чрез Zoom и обсъди изсипаните бутилки.

Успехът на тези малки, седмични преживявания, започнали в средата на юли, доведоха до визията на Браун за NOWFE 2020.

Фестивалът има четири основни събития. Две се състояха през ноември, но гостите все още могат да закупят билети за Art Walk & Wine Degustation, разположени в художествени галерии по улица Fulton Street, и събитието Seated Mini-Vinola, проведено в луксозното място The Rib Room.

Всяко събитие има разпределени часове на влизане.

„Не искахме да се отказваме, не искахме да чакаме до 2021 г.“, казва Браун. „Така че, ако правим събитие за 30 души, правим събитие за 30 души. Всичко е наред. Искаме да подкрепим нашите ресторанти и винарни. И това е гръбнакът, защо дори правим всичко това. '

Събота, 5 декември 2020 г .: 16:00 - 18:00 „ Арт разходка и дегустация на вино '

Събота, 12 декември 2020 г .: 14:00 - 17:00 „ Седнало Mini-Vinola '

Снимката е предоставена от фестивала за храни и вино в Кий Уест

Кий Уест фестивал на храната и виното

Марк Сертонио, директор на събитието Кий Уест фестивал на храната и виното (KWFWF), създаде по-малки събития, които биха позволили както вечери на закрито, така и на открито, като същевременно се запазят ограниченията за социално отдалечаване и капацитет.

Фестивалът ще се състои в началото на 2021 г. А темата е Индулгенция, кимване към умората от домакинството, готвенето всяка вечер и желанието да бъдете поглезени.

Всяко събитие е малко вакханско и малко отгоре.

„Поддържаме преживяванията малки“, казва Certonio. „Те не са само за храната и виното на този фестивал. Става въпрос за разказване на истории и запознаване на хората с непознати части на Кий Уест. '

Фестивалът има множество събития , включително вечери на покрива, разпределени между 27–31 януари 2021 г. Участниците могат да очакват доставчици като Търговска компания от Кий Уест , Обществото за абсент Кий Уест и др. Някои от планираните събития са изброени по-долу.

Четвъртък, 28 януари 2021 г .: 13:00 - 15:00 „Вино на покрива и дегустация“

Четвъртък, 28 януари 2021 г .: 17:00 - 19:00 „Залез на плажа“

Петък, 29 януари 2021 г .: 18:00 - 21:00 „Абсентът на Ърнест“

Събота, 30 януари 2021 г .: 14:00 - 16:00 'Майната му'

Събота, 30 януари 2021 г .: 16:30 - 18:30 “Wind & Wine Sunset Sail”

Фестивал на виното 30A на плажа Alys във Флорида / Снимката е предоставена от фестивала на виното 30A

30A Фестивал на виното на Alys Beach

Обявен за едно от десетте най-добри вина фестивали от USA Today през 2018 и 2019, този любим на Alys Beach, Флорида, е поредното събитие, фокусирано върху по-персонализирано изживяване в комплект със сървъри за доставка на вино и храна до масите, така че всеки да може да остане безопасно седнал, вместо да става виртуален.

„Ние го наричаме Intermezzo, което е нещо като прекъсване на действието, почти почистване на небцето между курсовете ... Ще има 10 по-малки събития, [с] 50 души или по-малко, но толкова екстравагантни и невероятни, колкото нашите големи фестивали. С изключение на това всъщност ще бъде по-хубаво, защото това е по-индивидуално изживяване с нашите винопроизводители и дестилатори “, казва Алексис Милър, директор на събития за Alys Beach.

Вино от лозя Hertelendy на фестивала на виното 30A / Снимката е предоставена от фестивала на виното 30A

За разлика от някои други фестивали, 30A WF продава само индивидуални билети за събития . Всяка вечер ще има две вечери за избор, което позволява на организаторите да прилагат строги процедури за безопасност.

Гостите могат да очакват да видят новото дете на блока, Гражданинът и техните крайбрежни ястия, вдъхновени от латиноамериканските деликатеси от готвача Ренато на Варовик местни винопроизводители и др. Майкъл и Валери Томпсън от Томпсън 31 Петдесет ще има и там, където ще сервира някои уникални хапки и напитки.

Събитията ще обхванат редица извънземни паркове на открито около плажа Alys. Всеки участник ще купи определено място и ще получи маска при пристигане.

Четвъртък, 18 февруари 2021 г. : 18:00 - 21:00 „Вечеря за стриди и шампанско в парк Moongate“

Четвъртък, 18 февруари 2021 г. : 18:00 - 21:00 „Текила вечеря в Централен парк“

Петък, 19 февруари 2021 г. : 18:00 - 21:00 „Бърбън и Куе на Кели Грийн“

Петък, 19 февруари 2021 г. : 18:00 - 21:00 „Винена вечеря„ Томпсън 31 Fifty в Arboleda Park “

Събота, 20 февруари 2021 г. : 11:30 ч. - 14:30 ч. „Обяд за вино Ryu в Папилио Парк“

Събота, 20 февруари 2021 г. : 18:00 - 21:00 „Вечеря за вечерна лозарска лоза в Кализа“

Събота, 20 февруари 2021 г. : 18:00 - 21:00 “Scale Wine Group Wine Dinner at Fire Pit Park”

Неделя, 21 февруари 2021 г. : 10:00 - 12:00 „Rise & Imbibe Gospel Brunch в Gulf Green“

Неделя, 21 февруари 2021 г. : 12:00 - 15:00 „Rose’ & Croquet Team “