Петият годишен Фестивал на храната + вино в Гринуич , феерия, която празнува кулинарната сцена на Кънектикът, спонсорирана от Serendipity списание, привлече хиляди любители на виното и храната в парк Роджър Шърман Болдуин през уикенда.

Четиридневният фестивал, който започна с поредица вечери в сряда и завърши с основното събитие в кулинарното село в събота, беше по-голям и по-добър от миналите години. Повече от 150 продавачи предложиха на гостите проби от апетитни ястия, пикантни закуски, сладки десерти и дегустации на вино и спиртни напитки в слънчев съботен следобед.

Сред вкусните лакомства в основната палатка бяха ивици пържоли от Бенджамин Steakhouse , такос от риба тон от Малка кръчма , проби от Занаятчийска месария на Fleishers и кексчета с любезното съдействие на Изящни торти на Сладка Лиза . Налива от Типични вина , 90+ изби и Шоу лозя , наред с други, течаха.

Гостите се подредиха, като взеха проби от финалистите в конкурса „Направи ни вкус: вкусове на Америка“, спонсориран от Lay’s които включваха вкусове картофени чипсове като Southern Biscuits & Gravy, Запържено крайбрежие с трюфели и New York Reuben. Хората прочистваха небцето си с безкрайните бутилки сода, сок и вода, собственост на Pepsi.

През целия следобед присъстващите също се събраха в демонстрационни палатки, където знаменитости готвачи показаха как да приготвят специални ястия у дома. Адам Ричман от Travel Channel и Човек срещу храна слава, обединили се с метеоролога от Кънектикът Мат Скот, за да накара тълпата да тръгне със своя бургер „Малбек“. Алекс Гуарначели, железен готвач и редовен съдия в Food Network’s Нарязан , разкри и трикове за готвене за тълпи.

Други популярни палатки бяха Казино Empire City , където гостите опитаха късмета си, и палатката The Budweiser + Burgers, където местните ресторанти сервираха специално изработени бургери, за да бъдат оценени от група от знаменитости готвачи, включително Guarnaschelli, Geoffrey Zakarian, Rocco DiSpirito, Terry French и Harold Dieterle. План Б печели съдийския избор за най-добър бургер, докато Уестчестърски бургер спечели People’s Choice.

Палатката Tacos & Tequila, друга любимка на тълпата, включваше девет изключителни вида такос с любезното съдействие на забележителни като Boxcar Cantina , Малко мексиканско кафене и Tomatillo Taco Joint .

Модератор: Гари Дел’Абате, изпълнителен продуцент на Шоуто на Хауърд Стърн и по-известен като „Baba Booey“, Top Barmender Showdown включваше местни миксолози, сервиращи персонализирани коктейли, създадени с KEEL Vodka . Експертите и гостите гласуваха за своя фаворит. Саша Яруфе, от Винен бар Harvest в Гринуич, спечели наградата за най-добър барман на Judges ’Choice, докато Димитриос Захариадис, от Highland Brass Co. в Уотърбъри, Кънектикът, спечели наградата People’s Choice.

Включени са и други специални изяви Днес домакин на Кати Лий Гифорд (която предложи дегустации на нейното вино, Gifft ) и Hoda Kotb. На главната фестивална сцена се представиха носителите на кънтри музикална награда Little Big Town, представени от Pepsi.

Събитието беше от полза на Paul Newman’s Дупка в лагера на бандата на стените , основана през 1988 г. от покойния актьор Пол Нюман с предпоставката, че всяко болно дете може да изпита трансформационния дух и приятелства, които вървят ръка за ръка с лагера.

По-голям и по-добър страхотен американски бирен фестивал