Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Семейни Отношения

Запознайте се с четири екипа за винопроизводство майка-дъщеря

Някои майки харесват закуска в леглото на Деня на майките. Други предпочитат спокойното време пред себе си. Но за тези матриарси крайният подарък е да имат дъщери, които работят заедно с тях във винения бизнес. Независимо дали работят рамо до рамо, за да започнат малък бизнес или ръководят собствени отдели при голям производител, тези двойки майка-дъщеря показват, че виното е семейна работа.



Пат Дъдли и Мими Кастел, лозето на Бетел Хайтс и вино на надеждата

Пат Дъдли и Мими Кастел, лозето на Бетел Хайтс и вино на надеждата

Пат Дъдли и Мими Кастел

Bethel Heights Vineyard and Hope Well Wine, Eola-Amity Hills, Орегон

Решавайки да напуснат академичните среди, за да опитат късмета си във винопроизводството, Пат Дъдли и съпругът й Тед Кастел купуват Бетел Хайтс през 1977 г. със своите братя и сестри. Когато семейството започна да разчиства земята и да засажда лозя, дъщеря Мими и нейната сестра Джеси Кастел (заедно с братовчедите Бен и Джон) играха на терена.

Мими продължи да учи горско стопанство, ботаника и екология след колеж и работи в националната горска система, преди да се върне у дома, за да помогне на лозето на семейството си в Бетел Хайтс. След десетилетие тя се отдалечи на няколко мили, за да започне собствено начинание, Надявам се добре вино , които произвеждат първата си реколта през 2015 г. Тя и майка й продължават да работят заедно с други местни винопроизводители, за да защитят природните ресурси на района.



Гуен и Бритни Хърт, лудо вино за обувки

Гуен и Бритни Хърт, лудо вино за обувки

Гуен и Бритни Хърт

Shoe Crazy Wine, Честърфийлд, Вирджиния

Историята на Обувки Лудо вино звучи като нещо извън филм. През 2013 г., два дни след като Гуен Хърт беше уволнена от работата си като специалист по информационни технологии, тя и дъщеря й Бритни претърпяха ужасна автомобилна катастрофа. Тъй като и двамата преминаха през една година физическа терапия, която щеше да им позволи да ходят отново, Гуен се насочи към преследване на мечта, вместо на поредната работа в офиса. Тази мечта беше винопроизводство.

Майката и дъщерята започнаха бизнес, като назоваха виното за другата страст на Гуен: обувки. Гуен работи в тясно сътрудничество с лозя в Бордо и Калифорния, за да съчетае вина, които са забавни и достъпни - и благодарение на нейната упорита работа и позитивен дух след инцидента, може дори да го направи на токчета.

Майки, които работят Wine to-Five Barbara Banke и Katerine and Julia Jackson, Jackson Family Wines

Barbara Banke и Katerine and Julia Jackson, Jackson Family Wines

Барбара Банке и Катерин и Джулия Джаксън

Jackson Family Wines, Санта Роза, Калифорния

Барбара Банке и Джес Джаксън изградиха международна винена империя, докато отглеждаха деца. Днес Барбара е председател и собственик на Семейни вина на Джексън , разработване и популяризиране на именията на компанията, особено нейните луксозни марки.

Кейти и Джулия израснаха във и извън заседателните зали и лозята и след като младежите прекараха работещи реколти, и двамата решиха да се присъединят към семейния бизнес. Сега Кейти оглавява инициативи за устойчивост и връзки с правителството, служейки като посланик, за да информира обществеността за екологичните усилия на компанията. Междувременно, чрез работата си в продажбите, Джулия се ангажира с комуникацията на историята и историята на компанията и като същевременно помага да насочи наследството на семейството си в бъдещето.

Корин Менцелопулос и Александра Пети-Менцелопулос, Шато Марга / Снимка Жан-Бернар Надо, Кифа

Корин Менцелопулос и Александра Пети-Менцелопулос, Шато Марга / Снимка Жан-Бернар Надо, Кифа

Корин Менцелопулос и Александра Петит-Менцелопулос

Шато Марга, Бордо, Франция

Корин Менцелопулус идва от редица авантюристи. Нейният дядо е помогнал да построи американските железници, преди да се върне в Гърция и да стане хотелиер. Баща й, Андре Менцелопулос, пътува много през Бирма, Китай, Индия и Пакистан, изнасяйки зърно, преди да се върне в Европа и да закупи верига за хранителни стоки. През 1977 г., на 62 години, той решава да купи Шато Марга . Три години по-късно той изведнъж умира и Корин Менцелопулос се засилва с апломб. По време на нейния мандат марката добави трето вино - Margaux de Château Margaux - и нова дегустационна зала, проектирана от Норман Фостър.

Дъщерята Александра Петит-Менцелопулос носи предприемчивия дух на майка си, след като се отвори Кларет винен бар в Лондон. В момента тя тренира с Corinne, за да управлява избата един ден, с поглед към устойчивост и екологичност.