Повече от 4700 любители на храната и виното се събраха в парка на Роджър Шърман Болдуин от 25 до 27 септември за четвъртия годишен фестивал за храна и вино в Гринуич - феерия, която празнува кухнята на Кънектикът.

Спонсориран от Serendipity , аферата включваше множество кулинарни хапки и демонстрации. Основната палатка, Кулинарното село, беше пълна с дегустации на храни, вино и бира от повече от 100 местни продавачи.

Имаше и яма за барбекю, музика на живо, която включваше изпълнения на братята Бейкън и Алабама, презентации за готвене на знаменитости, подписване на книги, кът за камиони с храни и дългоочакваната трета годишна битка за бургери, спечелена от План Б.

Гостите имаха възможност да опитат хапки от любимите си готвачи и също така да видят как се случва магията. Ан Бърел научи зрителите как да бият панирана патица и предлага мостри, докато Ема Фриш и Никол Гафни демонстрираха как се правят тиквички, ябълки и градински кростини и пикантна кокосова супа от тиква.

Любимите заведения за хранене включваха домашна бурата с пюре от мортадела, мостарда от черно касис и кедрови ядки от Bar Sugo, креативно представяне на дяволски яйца, покрити със захаросан пуешки бекон от Granola Bar, пикантна торта от моркови от River House Bar & Grill и прясно нарязана шунка от прошуто от Барселона .

Предлагаха се много вина, включително наливания от лозя Shaw, долината Tom Eddy Napa, вина от Carmondy McKnight Estate и турско вино SULVA.

Други забележителни събития включват поредица от 101 демонстрации. Райън Фибигер от месарницата Saugatuck показа на присъстващите как се разбива половин прасе, докато Гретхен Томас, директор на виното и спиртните напитки за Барселона и Бартако, обсъжда основите на испанското вино.

Но връхната точка на вечерта за мнозина беше появата на Кати Лий Гифорд, която предложи дегустации на своето вино, Gifft .

Приходите от фестивала се възползваха от Hole in the Wall Gang Camp, организация, основана от покойния актьор Пол Нюман, посветена на предлагането на услуги за болни деца.