Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Вино И Рейтинги

Класическо смесване на гроздето става соло звезда в целия свят

Може би най-известен с ролята си в трипосочната комбинация от Гренаш , Сира и Mourvèdre пионер в Франция Долината на Рона , „M“ на GSM също спечели солова слава под три имена: Mourvèdre, разбира се, но също и като Monastrell в Испания, и Mataro, както понякога се нарича, в Австралия и Калифорния .



Във Франция Mourvèdre запазва провансалско задържане в Bandol. Там се използва като основен компонент на розово производство, но може да се намери в пълноценни сортови предложения или като елемент от червени смеси. По-нататък по крайбрежието някои производители на Лангедок-Русийон произвеждат структурирани вина с бележки от къпини, теменужки и женско биле. Именно винопроизводителите в по-горещия климат по света обаче имат за цел да видят на какво е способно гроздето.

Испания

Гроздето е имало дълбоки корени в югоизточната част Испания за векове. Насажденията се концентрират в пясъчните и скалисти почви на Аликанте , Були, Джумила и Yecla, където летните горещини и обилното слънчево греене карат Монастрел да узрее напълно и да развива сложности, а неприсадените подложки могат да прераснат в малки храстови лозя.

Смесите от червено и бяло грозде са по-често срещани, отколкото си мислите

При висококачествените бутилки, дълбоките аромати на черното плодовете на гроздето обикновено идват заедно с по-смели лечебни и черни сладки женско биле. Хуан Гил , Бодегас Лусон и Вина Крапула всички правят чудесни примери.



Австралия

Гроздето си проправя път отдолу през 1830-те години и най-старото лозе в Мурведре в света, Barossa Valley’s Старата градина е засадена през 1853 г. Някога използвана за популярни подсилени вина, сега някои използват тези стари лози за сложност. Hewitson’s Old Garden Mourvèdre е този, който разчита на този плод, както и по-достъпното бутилиране на Baby Bush. В долината Бароса, Вина Джон Дювал е друг, който прави забележителен Mataro, докато McLaren Vale’s Ess & See произвежда рядко предложение с едно лозе.

Съединени щати

Mourvèdre започва своя северноамерикански старт в днешна Калифорния през 1800-те. Използва се главно в смеси след забрана, курсът на гроздето се измества през 1980 г. благодарение на Рона Рейнджърс , водени от винопроизводители Рандал Грам на Бони Дун и Джон Албан от Лозя Албан . Днес предложенията могат да бъдат намерени в цялата държава. На други места в САЩ Mourvèdre е проникнал от Вашингтон да се Тексас . В тихоокеанския северозапад, Винени изби Syncline създава почти 100% изрази, докато на югозапад, Уилям Крис Лозя занаяти сортово бутилиране, произхождащо от Тексаските високи равнини.