Що се отнася до гарнитурите (особено около празниците), няма как да сбъркате с гигантска купа класическо картофено пюре, което да поднесете около масата за вечеря. Но когато направите твърде много или искате да получите преднина в менюто за Деня на благодарността, може да се чудите: Мога ли да замразя картофено пюре? Да, можеш. Замразяването на картофено пюре е чудесен начин да планирате празниците или да избегнете загубата на остатъци. Прочетете, за да научите как да замразите картофено пюре за по-късно. Освен това ще намерите най-добрия начин да претоплите замразено картофено пюре, така че да остане невероятно пухкаво и кремообразно.

Нашата най-добра рецепта за картофено пюре

Как да замразите картофено пюре

Когато става въпрос за замразяване на картофено пюре, всяка рецепта ще свърши работа – стига да са включени сметана/мляко и масло. Съдържанието на мазнини в тези кремообразни смеси е от ключово значение за поддържането на вкуса и текстурата на картофеното пюре, които обичате.

Джейкъб Фокс. Хранителен стил: Ани Пробст.

Замразете насипно : За да замразите любимата си празнична част, поставете охладено картофено пюре в подходящ за фризер контейнер, етикетирайте го с датата и го поставете във фризера. Този метод ще работи идеално и за замразяване на пюре от сладки картофи.

Джейкъб Фокс. Хранителен стил: Ани Пробст.

' /> Джейкъб Фокс. Хранителен стил: Ани Пробст.

' />

Замразете отделни порции : За да замразите отделни порции картофено пюре, първо замразете картофите в силиконов мъфин или използвайте лъжица за сладолед, за да поставите лъжици върху покрита с пергамент тава за печене. След като замразите, извадете отделните порции и ги поставете в етикетиран найлонов плик.

Можете ли да замразите шунка? Ето какво трябва да знаете

Колко дълго мога да замразя картофено пюре?

Според USDA , остатъците от замразено картофено пюре ще са подходящи за 1-2 месеца във фризера.

Как да претоплите замразено картофено пюре

Ако времето позволява, нашата тестова кухня препоръчва да оставите замразеното картофено пюре да се размрази в хладилника за 1 до 2 дни. Веднъж размразени, можете да ги затоплите отново, като използвате един от следните методи:

Котлон:В тенджера на умерен огън разбърквайте картофеното пюре от време на време, докато се загрее. Микровълнова печка:В подходяща за микровълнова фурна купа , похлупена, за около 5 минути. Разбърквайте от време на време, докато се загрее. В зависимост от мощността на вашата микровълнова фурна може да се наложи да намалите или добавите времето. Бавна печка:Загрейте в бавна готварска печка на ниска степен за 2 до 4 часа, като разбърквате от време на време. Фурна:В съд за гювеч поставете във фурната при 350ºF за приблизително 30 минути или докато се загрее.

Как да претоплите остатъците, така че всяка хапка да е свежа и вкусна

Как да използвате размразено картофено пюре

Веднъж затоплено, вашето замразено картофено пюре трябва да бъде като прясно приготвено. Ако картофеното пюре изглежда малко сухо или има нужда от повече вкус, добавете капка сметана и няколко супени лъжици масло на вкус. Можете да подправите с допълнително сол и черен пипер или да придадете на вашето замразено картофено пюре кремообразно покритие със заквасена сметана и бекон, печен чесън или лимон и билки. Започнете преди празничната бързина, като приготвите някои от другите ни вкусни рецепти за приготвяне.

Беше ли полезна тази страница?Благодаря за обратната връзка!Кажете ни защо! Други Изпратете