Прецизните предложения за риба и морски дарове на шеф Ерик Рипърт оценяват три звезди на Мишлен.

Дестинация бутилки:

Pierre-Yves Colin-Morey 2004 Montrachet
Domaine de la Romanée-Conti 1989 La Tâche
Barbeito 1875 Малвазия (Мадейра)

Избата се фокусира върху минерални вина, с акцент върху бутилки от Франция.

За повече информация за този ресторант в Ню Йорк, Натисни тук .

За повече ресторанти в Ню Йорк посетете Кухня ABC , Adour , За теб , Моно къща , Даниел , Местен , Единайсет Мадисън Парк , ПРИЛАГА , Механа Gramercy , Жан Жорж , Прилив , Механа Минета , Само по себе си , Picholine , Шо Шон Хергат , Клубът на агнетата и Veritas .