Всичко в този ресторант е добросъвестно - възстановените мебели, местните, занаятчийски съставки и биодинамичните или сертифицирани био вина.

Дестинация бутилки:

Nicolas Joly 2007 Coulée de Serrant (Savennières)
Камен 2007 Каберне Совиньон (Сонома)
Felton Road 2008 Calvert Pinot Noir (Централен Отаго)

Директорът на виното Бърни Сън гарантира, че 90% от предложенията в списъка са биодинамични, органични или устойчиви.

За повече информация за този ресторант в Ню Йорк, Натисни тук.

За повече ресторанти в Ню Йорк посетете Adour , За теб , Моно къща , Даниел , Местен , Единайсет Мадисън Парк , ПРИЛАГА , Механа Gramercy , Жан Жорж , Бернардин , Прилив , Механа Минета , Само по себе си , Picholine , Шо Шон Хергат , Клубът на агнетата и Veritas .