„Пъпките отново ще се счупят“, казва Крейг Бекер, съосновател, генерален мениджър и директор на лозарството и винарството на Съмърстън Естейт в Напа, Калифорния. Това е слънчева перспектива за някой, който е видял 1400 акра от имота си от 1682 акра, изгорени по време на пожара в август в Хенеси.

От вторник сутринта, освен затварянията по магистрала 128, Сомерстън Естейт не е бил засегнат от Стъкления пожар, който пламна в Света Елена този уикенд, съобщава Бекер.

Десетки хиляди евакуират Напа и Сонома, докато пламва стъкленият огън

Очакваше тази година да събере 454 тона грозде и да произведе 22 500 кутии вино. Новото общо е нула, тъй като гроздето е положително опушване на дим по-рано този месец. Плодът е единственият източник за портфолиото на винарната, а 30% от реколтата на Becker се продава на дългосрочни партньори на избата.

Въпреки че всички конструкции бяха защитени, имението претърпя значителни щети на лозовата инфраструктура през август, които сега се нуждаят от подмяна.

„Това е голям финансов удар. Но бих казал, че това би било по-голямо предизвикателство, ако нямахме нашата история на постоянен растеж на обема “, казва Бекер, отбелязвайки, че Сомерстън е направил малко над 18 000 случая през 2019 г. спрямо 9 000 през 2016 г.

Бекер планира да използва това, което е останало от предишните две реколти. „DTC [директно към потребителя] ще бъде наистина важен ... за да сме сигурни, че можем да преодолеем разликата между 2019 и 2021 г.“, казва той. „Изработваме нови skus, насочени към DTC, за да поддържаме интереса на потребителите и да поддържаме нашето портфолио свежо.“

Винени изби Smith Story , който произвежда вино от Obsidian Wine Co. в Sonoma, няма да произведе реколта 2020 г. Бизнесът вече е претърпял финансови загуби поради новата пандемия на коронавирус, като намалени приходи на едро, колебания в затварянето на дегустационни зали и проблеми с наемането с предишното им съоръжение за смазване.

През пролетта на 2020 г. Smith Story реши да намали производството от 80 на 20 тона и да ограничи партньорите на производители до тези, които са фокусирани върху регенеративните органични вещества. Но след пожарите през август „Нашите производители, с които щяхме да правим вино, казаха, че не искат да обвързват нашия паричен поток с [опетнено] грозде“, казва собственикът Алисън Смит Стори. „Не беше забавно обаждане с никого.“

Прогнозира се, че винарските изби на Smith Story тази година ще произведат 3000 калифорнийски вина.

По времето, когато Смит Стори беше предупреден за потенциала за замърсяване на дима в плодовете, ETS вече беше залят от проби. „Те нямаше да могат да получат резултати назад във времето. Това се случи точно в момента, в който решавахме дата за избор. '

За щастие, компанията има на склад около 5000 кутии вино на склад от предишни реколти. Smith Story също внася вина от Европа. „Мисля, че ще се оправим“, казва Смит Стори и добавя, че възнамерява да плаща на своите производители по техните договори, въпреки че не приема гроздето им.

„Имаме визия не само за следващата година, но и за следващото десетилетие, с широко отворени очи.“ - Alison Smith Story, собственик, винарски изби Smith Story

В момента Smith Story е в долината на Андерсън, защитена от стъкления огън, а винените складове на компанията в Южна Напа и Уиндзор, както и винарната в Сонома, също са в безопасност.

„Ужасява това, което се случва в Северна Напа и части от окръг Сонома. Моля, молете се за безопасността на нашите приятели, съседи и пожарникари “, пише в имейл Smith Story.

Очаквайки напред, тя казва, че бизнесът ще произвежда грозде и вино извън Калифорния. „Имаме визия не само за следващата година, но и за следващото десетилетие, с широко отворени очи.“

В езерото Chelan AVA във Вашингтон, Робърт Андерсън, собственик и винопроизводител на Лупиново лозе , произвежда скромни 800 случая с вино всяка година. Тази година той изхвърли повече от 500 литра синьо пино и остави еквивалента на 3 тона пино ноар „на птиците“.

„Замърсяването на дим не е фактор за нас ... Изоставянето на нашето Пино Ноар е чисто финансово решение, причинено от намалените продажби“, казва Андерсън, позовавайки се на 50% намаление на общите приходи поради COVID-19. Тази загуба на приходи означава, че той няма достатъчно финанси, за да бутилира и етикетира своя пино гри, нито да наеме лозарски екипаж, който да помогне за прибирането на неговия пино ноар. „С толкова малко продажби трябваше да направим избор къде ще отидат ограничените ни приходи“, казва той.

Бутиковата винарна се продава предимно чрез пазара на DTC чрез два местни фермерски пазара. Въпреки това, поради местните разпоредби около публичните дегустации, Андерсън не е успял да налее или продаде вината си както обикновено.

„Нашият сезон 2020 ни доближава до провал“, пише Андерсън в писмо от 7 септември до Асоциацията на земеделските пазари на WA. „Положението ни е ужасно.“

Андерсън е разочарован и се бори, за да спаси малкия си бизнес. Сребърната подплата, ако има такава, е неговият Pinot Noir за 2018 г., който в момента се намира в избата. Казва, че е възможно да бутилира и етикетира това вино. Въпросът е как и къде може да продава вината си с толкова ограничени DTC канали на свое разположение?

Евакуациите изместват хиляди хора, тъй като горските пожари заплашват Напа и Сонома сред реколтата

Откакто стартира в винената страна в Калифорния рано сутринта в неделя, Glass Fire се комбинира с два други местни пожара и изгори 36 236 акра в градовете Напа и Сонома. Това е 0% ограничение, според шефа на кал пожарната дивизия Бен Никълс, към 17:00. Британски брифинг за PT в понеделник, 28 септември.

Има съобщения за унищожени и повредени винарни, но тъй като огънят се движи доста бързо, все още се установява точното ниво на щетите и потвърдените случаи.

Изминалата година беше нахлуване на предизвикателства с малко незабавно облекчение за лозаро-винарската индустрия. Както казва Бекер, 'пъпките отново ще се счупят.'