Веднага щом настъпи есента, кратуните са навсякъде – малки, големи, бучки, гладки, оранжеви, зелени и всичко между тях. Но докато преглеждате всички опции, може да се чудите: „Ядливи ли са кратуните?“ В края на краищата, някои кратуни изглеждат подобни на популярните есенни тикви, като жълъд, орех и деликата, така че не е неразумно да мислим, че може да са годни за консумация.

Научете дали има кратунки, които можете да ядете, как да ги приготвите и каква е разликата между тиква и кратунки и тогава ще сте готови за есента.

Как да приготвите скуош 9 начина за вкусни летни гарнитури

Блейн Моутс

Ядливи ли са кратуните?

Ето най-простия отговор на въпроса „Ядливи ли са кратуните?“ Въпреки че декоративните кратуни не са токсични, вероятно не искате да ги ядете, особено когато има много по-вкусни варианти. Декоративните кратуни, които виждате на дисплея, са с твърди, жилави кори и нямат много плът отвътре. Така че, ако се опитате да сготвите кратуна, няма да е много лесно за приготвяне или страхотен вкус.

Кратуните, тиквата и тиквите са част от едно и също ботаническо семейство, Cucurbitaceae. Това е огромна категория растения, допълнително разделени на по-малки категории, като кратуна, лятна тиква и зимна тиква. Въпреки това, въпреки че са свързани, Ботаническата градина на Мисури отличава кратуните като имащи твърда черупка и използвани главно за декоративни цели. За разлика от тях, тиквата може да има тънка или дебела кожа и ядивна плът. Така че, по дефиниция, кратуните не са тиква, защото обикновено не са годни за консумация.

Ако сте решени да опитате да ядете кратуни, някои сортове може да са по-добри от други. Например ябълковите кратуни имат формата на голям плод със светлозелена кожа. В Индия младите ябълкови кратуни могат да се добавят към кърито. Повечето кратунки обаче е по-добре да се оставят като декорация.

10-те най-добри вида кратуни за отглеждане за декорация, занаяти и други

Ядливи ли са семената от кратуна?

И така, можете ли да ядете декоративни кратуни? Вероятно не. Но можете ли да ядете семена от кратуни? Отново, технически, семената не са опасни за ядене и ако искате да ядете част от кратуна, семената може да са най-добрият вариант. Подобно на тиквените семки, ще искате да ги извадите от тиквата и да ги измиете. След това ги разпределете върху покрита с пергамент тава и печете на 325°F за около час. Това ще изсуши семената и ще ги направи хрупкави и вкусни. Ако желаете, можете също да ги поръсите с подправка за повече вкус, след което да ги изпечете за още 10 до 15 минути.

Ако опитате да опитате декоративни кратуни или техните семена, има няколко съвета, които трябва да имате предвид. Подобно на тиквата, никога не яжте кратуна, която се е развалила или е напръскана с прозрачен спрей за консервиране на тиква. Също така е добра практика да не ядете кратуни, оставени навън, и винаги да измивате продуктите, преди да ги нарежете. И ако се чудите дали ядете кратуни за къщички за птици, отговорът е само ако са пресни и вече не са били използвани за занаятчийски проект. Можете да премахнете семената от кратуна за къщичка за птици и да използвате твърдата външна обвивка за декорации, ако желаете.

В крайна сметка, ако жадувате за уютна храна от реколтата, много по-добре е да направите вкусна рецепта за тиква или готвене на захарна тиква отколкото да се опитвате да сготвите кратуна. Оставете ги като очарователен есенен декор и се придържайте към много по-лесните за готвене тикви за рецепти.

Как да измиете плодовете и зеленчуците ефективно, така че да са безопасни за консумация Беше ли полезна тази страница?Благодаря за обратната връзка!Кажете ни защо! Други Изпратете