Слушам албума на поп мегазвездата Adele 25 е емоционално преживяване. Ако сте готови да почувствате някои чувства, вземете слушалките си, кутия кърпички и една (или всички) от тези бутилки. Ще ви трябват.

„Здравейте“: Dalrymple 2013 Pipers River Pinot Noir (Тасмания)

Просто признайте, вие вече знаете всички текстове на зашеметяването на Адел за отварачка. Жената не се свени да даде на хората това, което искат: рев на въведение в емоционален, отразяващ албум. Това вино от Тасмания също отслабва с подправка за печене и тъмно цвекло, показвайки дълбочина и концентрация, които ви карат да се връщате за още.

„Изпрати любовта ми (на новия си любовник)“: Filipa Pato NV 3B Искрящо розе (Bairrada)

Мак и свеж, втората песен от албума е почистващо средство за небцето от тежестта и силата на „Hello“. Увеличете приема на сас и сдвоете „Изпрати любовта ми“ с този искрящ шампанско от Португалия.

„Липсваш ми“: Broc Cellars 2012 Valdiguié (Зелена долина на окръг Солано)

Шантезата извежда мощните си вокали на преден план по тази люлееща се песен, която се колебае между копнежа и разбиването на сърцето. Тази бутилка прави същото, измивайки небцето ви с остри билки, намалявайки киселинността и закачка от плодове, които не можете да имате.

„Когато бяхме млади“: Ян Бертран 2014 г. Фоли (Флори)

Вторият сингъл на албума, тази балада капе с горчиво сладка носталгия. Също така е претендент за най-добра песен на целия шебанг, ако питате нас. Fleurie на Bertrand’s - направен от 30–60-годишни лозя, предлага измиване на черен чай и натрошени цветя, докато млади, пресни червени плодове идват и си отиват.

„Remedy“: Château Coulon 2014 Red (Corbières)

“Remedy” е едно от онези парчета, които ви удрят в червата, едновременно интензивно и минимално. Потърсете тази смес от Лангедок-Русийон за нейните мощни пикантни аромати на маслини и анасон, със земни, директни аромати на тютюн и балсамика.

„Вода под моста“: Txomín Etxaníz 2013 Getaria (Getariako Txakolina)

Адел казва, че тази песен е за връзката й с дългогодишното й гадже, ясен поглед на мака към любовта. В този смисъл ние посягаме към жив бял, като този Txakoli от испанския баски регион. Минерално с хит от костилкови плодове и зелена ябълка, той е чист и капризен.

„River Lea“: Meinklang 2009 Zweigelt (Бургенланд)

Със своите евангелски нюанси „River Lea“ изследва корените и миналото на Адел през родния й град на брега на титулярната река. Органите и резервните вокали завършват песента със средно темпо, което премества албума във втората му половина. По същия начин Zweigelt на Meinklang е стилен и структуриран, преминавайки от аромати на задушени плодове към аромати на ярка череша.

Любов в тъмното: Южна дясна 2013 Pinotage (Небето и Земята)

Надяваме се, че сте в настроение за добър плач. „Любов в тъмното“ може да се издигне с великолепен оркестров акомпанимент, но Адел става реална за умираща връзка. Родом от Южна Африка, Южната десница е също толкова сложна, със земни подправки и дълбоки, сини плодове в еднаква степен.

„Преди милиони години“: Alta Alella 2010 Opus Evolutium Gran Reserva Brut Nature

Закръгляме завоя на емоционалните влакчета в увеселителен парк на Адел и тази вдъхновена от фламенко писта не разочарова. Докато тя пее за горчиво сладкото течение на времето, ще бъдете ударени точно във усещанията. Нашият избор за реколта Cava въплъщава това в чашата: солен като сълзите ви, само с нотка на плодове.

„Всичко, което питам“: Delas Frères 2011 Франсоа дьо Турнон (Saint-Joseph)

Този номер на Бродуей се възползва напълно от вокалите на Адел. Това е писта, определяща кариерата, отразяваща връщането на Барбара Стрейзанд. Вината от Saint-Joseph в Рона имат дълбочината и широчината, особено тази. Структуриран с меки танини и предлагащ прашни нотки на пипер и билки, това е вид мрачно, тъмно вино, което тази песен изисква.

„Най-сладкото предание“: Raumland 2008 Cuvée Katharina Brut (Германия)

Затварянето на албума е посвещението на Адел за сина си. Оптимист по отношение на най-голямата връзка в живота й досега, тя е светла и празнична. Този балон от германския регион Рейнсен също искри с приятелски флорални аромати, топли бриош и карамелни нюанси.